• Portada y Contraportada
• Comité Organizador
• Prefacio

• Los recursos agroalimentarios para la producción de carne y leche en los llanos venezolanos.
• Leucaena (Leucaena leucocephala) y Cují (Acacia macracantha y Mimosa tenuiflora) como aporte de proteína económica en los sistemas doble propósito.
• Nuevas especies de gramíneas para la producción de carne y leche.
• Utilización del recurso bosque de los llanos centrales con rumiantes.
• Uso de bloques multinutricionales y respuesta animal en sabanas bien drenadas de los llanos centrales.

• Indicadores productivos y reproductivos en fincas ganaderas en los llanos centrales.
• Historia y uso de la inseminación artificial en la agropecuaria "la fundación", estado Guárico.

• Limitantes parasitológicas en rebaños doble propósito del municipio san José de Guaribe (estado Guárico) y sur del estado Aragua.
• Enfermedades virales detectadas en San José de Garibe, estado Guárico y sur de Aragua. Estrategias de control.
• Calidad de la leche en los municipios San José de Guaribe, Camatagua y Urdaneta. Estrategia de calidad.

• Caracterización cronológica de la ganadería vacuna de doble propósito en el nororiente del estado Guárico.
• Programas de desempeño tecnológico en recursos alimentarios para la producción con rumiantes a pastoreo.
• Nuevas opciones para la producción de leche en Venezuela. Estudio de caso en el suroeste andino.

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Diseño e implementación técnica:

Proyecto SABER-ULA
Centro de Teleinformación (CTI)
Universidad de Los Andes