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X Congreso Venezolano de Zootecnia

Resúmenes de Trabajos



Especies subutilizadas.

COMPORTAMIENTO PRODUCTIVO DEL PATO REAL (Cairina moschata)
EN ESTADO AMAZONAS, VENEZUELA
Productive behavior of the muscovy duck (Cairina moschata)
in Amazonas state, Venezuela

Íñigo Narbaiza
Fundación para el Desarrollo de la Ciencia
E-mail: fudeci2@cantv.net


RESUMEN

En la búsqueda de alternativas regionales para la producción de proteína animal en el Edo. Amazonas se ensayó y evaluó la cría del pato real aplicando un manejo mínimo en corrales. El proceso se inició con una unidad de reproductores constituida por un macho y siete hembras, obtenidos al azar de campesinos de la zona. El ambiente donde se instaló la unidad corresponde a sabanas de los alrededores de Puerto Ayacucho, con una temperatura media de 27,7 ºC y una precipitación de 2200 mm. Se evaluaron algunos indicadores productivos como número de puestas por hembra; peso de los huevos; éxito de eclosión; peso al nacer, a las 3 y 10 semanas; y la conversión de alimento concentrado para pollos de engorde. Los resultados muestran una buena producción y un gran potencial para la cría familiar e industrial de esta especie, con un factor de conversión de alimentos (promedio entre machos y hembras) de 2,12; el promedio de huevos por hembra por nido resultó en 17; el número de nidos por hembra por año 5; peso de machos a las 10 semanas 3.230 g; peso de las hembras a las 10 semanas 1800 g; peso promedio de los huevos 71 g. Se determinó una gran aceptación por la carne de esta ave en el estado y gran interés por su cría bajo condiciones de mínima tecnificación.

Palabras claves: Cairina moschata, crianzas familiares, conversión de alimentos, Amazona, Venezuela.


SUMMARY

In the search of regional alternative for animal protein production in the Amazons state, it was rehearsed and it evaluated the breeding of the muscovy duck (Cairina moschata) in corrals applying a minimum handling. The process began with an unit of reproducers constituted by a male and seven females, obtained at random of local farmers. The environment where was settle the unit it corresponds to savannas of Puerto Ayacucho's surroundings, with an average temperature of 27.7 ºC and a precipitation of 2200 mm. Some productive indicators were evaluated as having put by female; eggs weigh; hathing success; weigh when being born, to the three and ten weeks; and conversion of food factor with chickens concentrate. The results show a good production and a great potential for the family and industrial breeding: food factor convertion (average between males and females) was 2.12; average of eggs for female for nest 17; number of nests for female for year 5; weigh from males to the ten weeks 3.230 kg; weigh from the females to the ten weeks 1.8 kg; average eggs weigh 71 g. A great acceptance was determined by the meat of this bird in the state and great interest for its breeding.

Key words: Cairina moschata, food conversion, family upbringings, Amazon, Venezuela.

 

 

DAÑOS CAUSADOS A Varroa jacobsoni (acari:dermanicidae) POR COMPORTAMIENTO "GROOMING" DE ABEJAS AFRICANIZADAS (HYMENOPTERA:APIDAE)
Damages caused to Varroa jacobsoni aud (acari:dermanicidae) due to
africanized honey bees (hymenoptera:apidae) behavior

Raúl A. Casanova Ostos
Núcleo de Investigaciones Apícolas,
Universidad Nacional Experimental del Táchira, UNET, San Cristóbal, Táchira
E-mail: rcasanov@unet.edu.ve


RESUMEN

Apis cerana ha desarrollado mecanismos biológicos del control que le permiten combatir el ácaro Varroa jacobsoni y causarle la muerte hasta en un 90 %. Se ha observado también que Apis mellifera manifiesta comportamientos naturales de eliminación del ácaro hasta en un 16 % de efectividad y que estos al desprenderse o caer mostraban una o varias patas amputadas y la cutícula del idiosoma fragmentada. El objetivo de este trabajo fue determinar los daños causados por abejas africanizadas al ácaro Varroa jacobsoni y la metodología para la recolección de varroa, fue la empleada por Casanova (1995) y Eguaras et al. (1995). Los ácaros fueron observados ventralmente al microscopio, dividiéndose imaginariamente en cuatro cuadrantes. Los resultados no indicaron diferencias entre daños en los cuadrantes del idiosoma, existiendo solo 5,66 % de daños en el idiosoma y en el podosoma. Se detectaron diferencias altamente significativas entre daños en el podosoma respecto a la pata y al mes de muestreo, siendo el primer par quien sufre el mayor porcentaje de lesiones. Los resultados indican un incremento significativo en la cantidad de abejas adultas por ácaro muerto por comportamiento "grooming" de las abejas (r=0,87; P<0,05). A su vez se determinó una eficiencia "grooming" de 45,66 %, lo que hace vislumbrar un acercamiento notorio en la relación: parásito y huésped.

Palabras claves: Varroa jacobsoni, efecto "grooming", abeja africanizada, Venezuela.


SUMMARY

Apis cerana has developed biological mechanisms of control that allows it to combat the acarus Varroa jacobsoni and to cause it the death until in 90 %. It has also been observed that Apis mellifera apparent natural behaviors of elimination of the acarus in 16 % of effectiveness and that when it coming off or to fall down showed one or several amputated paws and the cuticle of the idiosoma into broken fragments. The objective of this work is to determine the damages caused by africanized bees to the acarus V. jacobsoni, and the methodology for the Varroa gathering is the employee for Casanova (1995) and Eguaras et al. (1995). The acari were observed ventrally to the microscope, being divided imaginarily in four quadrants. The results don't indicate differences among damages in the quadrants of the idiosoma existing single 5.66 % of damages in the idiosoma neither in the podosoma. But a highly significant differences were detected among damages in the podosoma in relation the paw and to the month of sampling, being the first paw the one that suffers the biggest percentage of lesions. The results indicate a significant increment in the quantity of mature bees for dead acarus in "grooming" behavior of the bees (r=0.87; P<0.05). Also "grooming" efficiency was determined in 45.66 %, that makes a notorious approach in the relationship between parasite and guest.

Key words: Varroa jacobsoni, effect "grooming", africanized honeybees, Venezuela.

 

 

EVOLUCION DEL COMPORTAMIENTO "GROOMING"
CONTRA Varroa jacobsoni (ACARI:DERMANICIDAE)
EN ABEJAS AFRICANIZADAS (HYMENOPTERA:APIDAE)
EN EL ESTADO TACHIRA, VENEZUELA
Development of the "grooming" behavior of africanized honey bees (hymenoptera:apidae) against Varroa jacobsoni Aud. (acari:dermanicidae) in Tachira State, Venezuela

Raúl A. Casanova Ostos
Núcleo de Investigaciones Apícolas
Universidad Nacional Experimental del Táchira. UNET, San Cristóbal
E-mail: rcasanov@unet.edu.ve


RESUMEN

Varroa jacobsoni ha venido teniendo dificultades en abejas africanizadas para reproducirse y para lograr mantenerse en similitud de condiciones que lo hace en Apis cerana. En suramérica ya se han reportado gran cantidad de trabajos que indican una posible tendencia a que el efecto dañino sobre abejas africanizadas por parte de varroa sean cada día menores. Es objetivo de este trabajo evaluar el comportamiento "grooming" en abejas africanizadas de la región. A tal efecto se montó un ensayo con colonias de abejas africanizadas. El muestreo se realizó durante 243 días encontrándose un promedio de ácaros desprendidos en el fondo de la colmena de 5810,85 y promedio de 23,91 ácaros por día. Los resultados indicaron que no existen diferencias significativas con relación al mes (P>0,05). Este valor reconfirma que el comportamiento "grooming" de las abejas africanizadas se pone de manifiesto en el cualquier momento. El porcentaje por comportamiento "grooming" arroja un promedio de 45,66 %.

Palabras claves: grooming, Varroa jacobsoni, abeja africanizada, Venezuela.


SUMMARY

Varroa jacobsoni has difficulties to reproduce on africanized bees also to be able to stay in similarity of conditions that it makes in Apis cerana. In Suramerica they have already been reported great quantity of works that indicate the possible minor tendency to the harmful effect of Varroa on africanized bees. It is the objective of this work to evaluates the "grooming" behavior of africanized bees in the region. In this way a rehearsal was built with colonies of africanized bees. The sampling was carried out during 243 days, being an average of acari removed in the bottom of the beehive of 5810.85 which point out an average of 23.91 acari per day. The results indicate that significant differences don't exist in relationship with a month (P>0.05). it ratifies that the "grooming" behavior of the africanized bees shows any moment. The percentage for "grooming" behavior shows an average of 45.66 %.

Key words: Varroa jacobsoni, effect "grooming", africanized honeybees, Venezuela.

 

 

SIMULACION DEL COMPORTAMIENTO HIGIENICO DE ABEJAS AFRICANIZADAS (HYMENOPTERA: APIDAE) CONTRA Varroa jacobsoni
(ACARI: DERMANICIDAE)
Simulation of the hygienic behavior of africanized honeybees (Hymenoptera: Apidae) against Varroa jacobsoni (Acari: Dermanicidae)

Raúl A. Casanova Ostos y L. Sierra
Núcleo de Investigaciones Apícolas "Metodej Stedjskal"
Universidad Nacional Experimental del Táchira, UNET, San Cristóbal, Edo. Táchira
E-mail: rcasanov@unet.edu.ve


RESUMEN

Apis cerana, cuando siente la presencia de una Varroa jacobsoni, inicia un comportamiento de auto limpieza, capturando el parásito con sus mandíbulas y abandonándolo en el fondo de la colmena (comportamiento grooming) y extrayendo pupas parasitadas (comportamiento higiénico)(CH), de manera que esta abeja es capaz de eliminar el 99,6 % de un grupo de ácaros que se introduzcan dentro de la colonia. A mellifera ha dispuesto de pocos años y el proceso de adaptación entre el parásito y el hospedador se encuentra en sus inicios. Se ha demostrado que A. mellifera, es capaz de detectar celdas de cría infestadas con V. jacobsoni, reaccionando con la desoperculación y remoción de la larva en estado pupal. El CH juega un papel importante en la resistencia a enfermedades de la cría observándose una correlación negativa entre la intensidad de la respuesta de remoción y la susceptibilidad al ácaro indicativo de un considerable componente genético aditivo del comportamiento. Es objetivo de este trabajo, la simulación por muerte de la cría mediante punción con un fino alfiler, detectar colonias resistentes a Varroa jacobsoni mediante la determinación de CH y desoperculado (D). Los resultados indicaron diferencias entre los valores de CH a las 48 horas y el D a las 24 horas con valores de 99 % para CH y 85 % para D. El tamaño de la población de abejas tiene un efecto altamente significativo sobre el CH24 (P<0,01).

Palabras claves: abeja africanizadas, Varroa jacobsoni, comportamiento higiénico, desoperculado.


SUMMARY

If Apis cerana feels the presence of Varroa jacobsoni, it begins to behavior like cleaning itself by capturing the parasite with their jaws and leaving it in the bottom of the beehive (grooming behavior) and extracting the parasitic pustules (hygienic behaviors), so that this bee is able to eliminates 99.6 % of a group of acari that are introduced inside the colony. For Apis mellifera the process of adaptation between the parasite and the host is in its beginnings. It has been demonstrated that A. mellifera, is able to detect breeding cells infested with V. jacobsoni, reacting with the removal of the larva in pupal state. The hygienic behavior plays an important role in the resistance to illnesses of the breeding, being observed a negative correlation between the intensity of the removal answer and the susceptibility of the mite, indicative of a considerable genetic component of the behavior. The objective of this work is the simulation of death of the breeding by puncture it with a fine pin, to detect resistant colonies to Varroa jacobsoni by means of the determination of hygienic behavior (HB) and desoperculate (D). The results indicate differences between the values of HB at 48 h D at 24 h whit values of 99 % to HB and 85 % to D. The size of the bees population has a high significance on HB 24 h (P<0.01).

Key word: Varroa jacobsoni, "grooming" effects, africanized honeybees.

 

 

EVALUACION DE LOS SISTEMAS DE PRODUCCION DE CONEJOS EN VENEZUELA
Evaluation of rabbit production systems in Venezuela

William E. Vanderdys L. y Moody Neal
MONACA, Alimentos Balanceados Super-S, Valencia, Edo. Carabobo,
E-mail: cliente@monaca.com.ve


RESUMEN

A fin de evaluar la producción de conejos en Venezuela, se realizó un estudio de las granjas cunícolas durante 1997-98. Se detectaron 107 planteles en funcionamiento, de 114 existentes. Se clasificaron en 23 explotaciones intensivas, 66 semi-intensivas y 18 extensivas, según su patrón tecnológico. El número de madres por explotación fue 209, 90 y 51, respectivamente. Las razas más utilizadas fueron Nueva Zelandia, La Mariposa y La California. Se detectó una producción de 279419 conejos al año, siendo los estados más productores Miranda, Aragua, Trujillo, Carabobo y Táchira. El manejo reproductivo es más eficiente en las explotaciones intensivas, consiguiendo 85,,6 % de pariciones, superior al promedio del resto de 80 %. El número de partos año es 6,6, 6,1 y 5,3, respectivamente para los tres sistemas. La prolificidad es de 7,5 gazapos por parto. La alimentación se basa en la utilización de alimentos balanceados y forrajes, observándose un consumo de 2510.02 toneladas por año en las granjas. Se determinó que una cantidad similar de alimento es usada por crías caseras. Las enfermedades más comunes fueron: mixomatosis, sarna, coriza y coccidiosis en un 8,4, 8,2, 7,7 y 5,8 %, respectivamente. La mortalidad alcanzó a 18 % en los gazapos. El conejo se vende en pié y en canal a puerta de granja a 2,70 y 4,53 $/kg. El costo de producir un kilogramo de conejo fue de 2,60 $. Se concluye que la actividad representa un potencial para la diversificación de alimentos, la especie se adapta bien y es necesario el fomento de su consumo y su producción.

Palabras claves: conejos, razas, producción, Venezuela.


SUMMARY

In order to evaluate the status of the rabbit production in Venezuela, a farm sourvey was conduced during 1997-98. A total of 114 rabbit farms were sourveyed gave the results presented in the following paragraphs. One hundred and seven farms were considered to be very well managed farms. Taking into account the management systems used, 23 farms were ranked as intesive, 66 semi-intensive and 18 extensive ones. The size of the intensive farms were in the neighborhood of 209 does , the semi-intensive 90 does and the extensive 51 does. The must common breeds used are New Zealand, Butlerfly and California. The total annual production in the country was 279419,0 rabbits and this was concentrated in Miranda, Aragua, Trujillo, Carabobo and Tachira states. The reproduction management in the intensive farms was, as espected, more efficient, reaching 85.6 % parturition. The number of parturition per year were 6.6, 6.1 and 5.3 for the intensive, semi-intensive and extensive systems , respectively. The number of kits/does is 7.5. The feeding regime is oriented to the use of concentrates (balanced feeds) and some forrages. The total feed comsuption was 2510 MT/year. The must common diseases observed were mixomatosis at 8.4 % , scabies at 8.2 % , coriza at 7.7 % and coccidiosis at 5.8 % . Mortality rate in newborn kits was 18 %. Rabbits are sold alive at US$ 2.70 and slaugthered at US$ 4.53 per kg. The cost of producing a kilogram of rabbit is of US$ 2.60. We can conclude that this activity represents a potential for the diversification of feeds. These breeds are very well adapted to the condition of this country.

Key words: rabbit, breed, production, Venezuela.

Fisiologia y Reproduccion.

VOLUMEN TESTICULAR COMO ESTIMADOR DEL COMPORTAMIENTO REPRODUCTIVO DE MACHOS BOVINOS
Testicular volume as estimator for reproductive male bovines performance

José L. Molina y Ricardo Contreras
Departamento Producción Animal y Decanato de Investigación,
Universidad Nacional Experimental del Táchira, San Cristóbal.


RESUMEN

A 58 toretes de la Hacienda Santa Rosa, de la Universidad del Táchira, UNET, localizada al sur-oeste del Edo. Táchira, se les evaluó circunferencia escrotal (CE), volumen testicular (VT), volumen eyaculado (VE) y motilidad masal (MM) e individual (MI). CE y características seminales fueron determinados por métodos convencionales. El VT fue estimado midiendo el desplazamiento de agua al sumergir el testículo en un recipiente. Valores medios y desviaciones estandar de VT, CE, VE, MM y MI fueron 738,97 ± 180,78 cc, 33,73 ± 2,77 cm, 4,98 ± 1,44 cc, 2,00 ± 0,89 puntos y 65,34 ± 11,76 %, respectivamente. El coeficiente de correlación entre VT y CE fue 0,85 (P<0,01). No hubo significancia (P>0,05) para los coeficientes de correlación entre CE y los parámetros VE, MM y MI (0,02; -0,01 y -0,04), ni para las correlaciones entre VT y los parámetros antes señalados (0,06; -0,02 y -0,03). En conclusión el VT es un buen estimador de CE, pero no puede relacionarse con los parámetros seminales.

Palabras claves: volumen testicular, circunferencia escrotal, características seminales.


SUMMARY

Fifty eight young Brahman bulls from the Hacienda Santa Rosa, UNET, located at south west of Tachira state were evaluated for scrotal circumference (CE), testicular volume (VT), volume of ejaculate (VE) masal (MM) and individual (MI) motility. CE y seminal traits were determined by conventional methods. VT was estimated measuring the volume of water displaced by immersing the testicle in a full recipient. Mean values and standard deviations of VT, CE, VE, MM y MI were: 738.97 cc (± 180.78), 33.73 cm (± 2.77), 4.98 cc (± 1.44), 2 points (± 0.89) y 65.34% (± 11.76), respectively; The correlation coefficient (P<0.01) between VT y CE was 0.85. There were non significant (P<0.05) correlation coefficients between CE and VE, MM and MI (0.02, -0.01 y -0.04) nor the correlations between VT and VE, MM y MI (0.06, -0.02 y -0.03). It can be concluded that VT is a good estimator of the scrotal circumference but it cannot be related to seminal parameters.

Key words: testicular volume, scrotal circumference, seminal traits.

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TASA DE PREÑEZ EN OVEJAS SEROREACCIONANTES A Trypanosoma vivax, DETERMINADA POR PROGESTERONA PLASMÁTICA (P4)
Pregnancy rates in ewes serumreacting to Trypanosoma vivax by plasmatic
progesterone concentration (P4)

Noris Roa A (1), Tiburcio Linares (1), Rita Tamasaukas (2),
Claudio Fuenmayor (1), Lina Soler (1) y Ramón Ordoñez (1)
(1) Instituto de Investigaciones Zootécnicas, CENIAP-FONAIAP. Maracay, Aragua.
(2) Universidad Experimental Rómulo Gallegos, San Juan de los Morros, Guárico.
E-mail: njroa@reacciun.ve ; rtamasa@reacciun.ve


RESUMEN

Con la finalidad de evaluar la respuesta reproductiva y la tasa de preñez, se determinó progesterona plasmática (P4) diez días post servicio usando la técnica de enzimoinmunoanálisis (ELISA) a 20 ovejas seroreaccionantes natural a Trypanosoma vivax, al momento del servicio, durante la gestación y primera semana post parto. En las concentraciones de P4 promedio, no hubo diferencias (P>0,05) para cada uno de los días del muestreo, con valores mínimos de 0,5 ng/ml al momento del celo y máximos de 25 ng/ml en la gestación. Los valores promedios oscilaron entre 4,89 ng/ml y 18,8 ng/ml. El análisis de regresión lineal usado para verificar el grado de predicción de las concentraciones de P4 los días del muestreo, demostró la siguiente ecuación: Y=15,479 + (-0.0742) X. La tasa de preñez fue 95 % diagnosticada mediante las concentraciones de P4 a los 10 días post servicio, lo que permitió la separación de estos animales en preñados ó vacíos. Se utilizó un período de monta natural controlada de 10 días con dos machos, lo que favoreció la concentración sincrónica de los celos y el servicio. Se obtuvieron 10 partos gemelares, seis individuales y uno triple, una oveja murió 23 días post servicio y dos ovejas no parieron por posible reabsorción embrionaria. Asimismo, se obtuvieron 20 corderos machos y nueve hembras. La curva general de P4 fue la típica para ovejas gestantes. La incidencia de Trypanosoma vivax en estos animales fue alta, determinada con las técnicas de Quantitative Buffy Coat (QBC) con 43,7 % e Inmunofluorescencia Indirecta (IFI) con 32,6 %, la infección parasitaria fue endémica con picos intermitentes. Se recomienda seguir el estudio para medir más específicamente el efecto de la trypanosomiasis natural ya que los resultados y su efecto sobre la eficiencia reproductiva y respuesta hormonal en este caso no fue determinante y por lo tanto es contradictoria.

Palabras claves: ovejas, progesterona, ELISA, tasa de preñez, Trypanosoma vivax.


SUMMARY

Whith the propose to evaluate pregnancy rates and reproductive hormonal response plasmatic progesterone (P4) concentrations were determined in 20 ewes, ten days after service using the enzimoimmunoanalysis technique (ELISA), being natural serumreacting to Trypanosoma vivax, during the service, gestation and first week after parturition. The mean concentrations of P4 for each one of the days of the sampling did not differ (P>0.05) among them, with minimum values of 0.5 ng/ml at the moment of the estrous and 25 ng/ml maximum in pregnancy stage. The mean values are between 4.89 ng/ml and 18.8 ng/ml. The lineal regression analysis demonstrated the following equation Y=15.479 + (-0,0742) X. The pregnancy rate was of 95 %, being diagnosed precociously by P4 measure with ELISA' s technique, ten days post service, which helped the separation in pregnant and open animals. The ewes were bred during ten days with two ram, this favored the oestrus and the service concentration. There were has double lambs, six sails and triple one, one ewe died 23 days after service and two ewes didn't give birth because embryonic absorption was possible. Twenty male lambs and nine females were obtained. The general P4 curve obtained, was like the characteristic for pregnant ewes. The Trypanosoma vivax incidence was high when measured with Quantitative Buffy Coat (QBC) 43.7 % and Immunofluorescence Indirect (IFI) was 32.6% techniques, and the Trypanosoma vivax infection was endemic with intermitent peaks. It is recommended to follow the study to improve the handling of the natural trypanosomiases effect on the reproductive efficiency through the hormonal response because the results in this case was not determinate and are contradictory.

Key words: sheep, progesterone, ELISA, pregnancy rate, ewe, Trypanosome vivax.

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EVALUACIÓN Y MEJORAMIENTO DE REBAÑOS CAPRINOS TRADICIONALES EN LAS ZONAS SECAS DE LARA
Evaluation and improvement of traditional goat herds in the dry lands of Lara State

Ramón D´Aubeterre, Sonia Godoy y M. Álvarez
FONAIAP-Lara, Barquisimeto, Edo. Lara.
E-mail: ciaelara@cantv.net


RESUMEN

La manera extensiva como el productor caprino tradicional maneja su rebaño, trae como consecuencia los bajos parámetros productivos y reproductivos reportados por muchos autores, de allí que esta actividad haya sido catalogada como marginal por encontrarse enclavada en ambientes agroecológicos adversos y con poca inversión de capital por parte de los productores y de los organismos del estado o privados, donde ven la posibilidad de recuperar la inversión como casi imposible. Con el fin de seguir, intervenir y evaluar el efecto del uso de prácticas de mejoramiento sencillas, tendentes a incrementar los índices productivos y reproductivos del rebaño caprino, se seleccionó la finca Carioca en el sector Agua Salada de Río Tocuyo del Municipio Torres. El sector es caracterizado por precipitaciones promedios de 480 mm/año, temperatura media de 24 ºC y se encuentra a 425 msnm. La información fue tomada para determinar los promedios de producción de leche de cabras por día, promedio total por día, promedio total mensual y anual; peso promedio de las cabras adultas al parto, al primer parto, al momento del aborto; peso promedio de las crías al nacer, tres meses, seis meses, nueve meses y a los 12 meses; porcentajes de abortos y la relación cría/parto. La producción y los pesos fueron los siguientes: 245 g, 4,071 kg, 123,83 kg, 1.485,96 kg, 27,8 kg, 29,78 kg, 22,78 kg, 23,46 kg, 2,5 kg, 8,8 kg, 15,3 kg, 18,75 kg y 20,74 kg; 11,3 % y 1,39 crías /parto, respectivamente. De igual manera, se hizo un análisis económico aproximado de los ingresos brutos por concepto de los caprinos y sus derivados que arrojó un total de Bs. 1.002.580.

Palabras claves: rebaños, caprinos, tradicionales, Edo. Lara.


SUMMARY

With the purpose of studying and evaluating the effect of conventional managing practices to increase the productive and reproductive behavior of a goat herd a trial was held in a goat farm in Agua Salada (Torres County), Lara State. The sector is characterized by having a precipitation of 480 mm per year, characterized by a bimodal way with precipitations during the months of march to june and august to december. The mean temperature is about 24 ºC and the altitude is about 425 m above the sea level. The data was taken to determine the production levels of milk per goat; total production of milk/goats/day; monthly and annual production. The average weight of adult goats at parturition, first parturition, and abortion were taken. Average weight at birth, three months, six months, nine months and twelve months, percentage of abortion and relation kids/parturition were also recorded. The production levels and the weights were as followed; 245 g, 4.071 kg, 123.83 kg, 485.96 kg, 27.8 kg, 29.78 kg, 22.78 kg, 23.48 kg, 2.5 kg, 8.8 kg, 15.3 kg, 18.75 kg and 20.74 kg, 11.3 % and 1,39 %, respectively. At the same time an economical analysis was made to determine the total income of the farmer´s production and it was approximately of Bs. 1.002.580,oo which represents about $2000 per year anning 1998.

Key words: extensive management, goat, Lara state.

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EVALUACIÓN DE PESO CORPORAL Y SU RELACIÓN CON TAMAÑO EN CAPRINOS EN EL MUNICIPIO TORRES, ESTADO LARA
Evaluation of corporal weight and relationship weight-size in traditional goats
herds at Torres County, Lara state

Sonia Godoy, Gloria Muñoz, Tonny Quijada, Ramon D´Aubeterre y Gregoria Gómez
FONAIAP Lara, Barquisimeto
E-mail: ciaelara@hotmail.com


RESUMEN

Con el fin de obtener información de peso corporal y relación peso-tamaño fueron evaluados durante el año 1997, 157 hembras caprinas (111 cabras adultas y 46 cabritonas),en cuatro fincas tradicionales, pertenecientes a la microregión San Francisco, del Municipio Torres, Edo. Lara. Se analizaron las variables: peso corporal, número de partos, número de abortos, altura a la cruz, longitud del cuerpo y localidad. La información se registró en planillas productivas y reproductivas durante visitas quincenales en 4 fincas ubicadas en los sectores Las Matas, Los Novillos, La Candelaria y El Combate. Los animales fueron seleccionados al azar pesados y medida su altura a la cruz y largo corporal con cinta métrica. Los datos fueron analizados por el método de los mínimos cuadrados. De los resultados obtenidos se concluyó que existe un efecto significativo (P<0,01) de sector sobre el peso de las cabras, siendo la localidad de Los Novillos el que presentó los mayores pesos con 35,3 kg. También se encontró un efecto de número de parto sobre peso de la cabra, observándose un aumento del peso a medida que se incrementaba el número de partos disminuyendo a partir del quinto parto.

Palabras claves: caprino, tradicional, comportamiento, peso corporal.


SUMMARY

Information from a traditional goat herd (111 adults goats and 46 kids), was analized in order to evaluate corporal weight and relationship weight-size. The variable analized was goat´s mature weight and how it is influenced by: locality (L), parity number (PN), abortion number (AN) and body length height. The information was analized using least squares techniques. The results obtained showed that the effect L and AN had a significant influence on weight of goats (P<0.01). The Novillos locality and goats with four parturation produced the highest weights in the goats of 35.3 kg.

Key words: goats, traditional, behavior, corporal weight.

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COMPORTAMIENTO PRODUCTIVO DE UN REBAÑO MESTIZO LECHERO
EN UNA FINCA UBICADA EN EL NORTE DEL MUNICIPIO MATURIN
DEL ESTADO MONAGAS

Amelia Aguilera, K. Medina.
Escuela de Zootecnia, Universidad de Oriente, Maturín.


RESUMEN

Se estudiaron los registros de 323 vacas Holstein, Pardo Suizo, Carora, Brahman y Cebú, agrupadas de acuerdo al grado de mestizaje en puras, alto mestizaje, mediano mestizaje, bajo mestizaje e indefinido, mantenidas en semiestabulación con una alimentación a base de dietas completas preparadas en la unidad de producción ubicada al norte del Mcpio. Maturín del Edo. Monagas, Venezuela. El período de estudio comprendió los años 1973-95. Los datos fueron analizados por el procedimiento estadístico GML (Modelo Lineal General, SAS 1996) en la Escuela de Zootecnia, UDO, Monagas. Se estudió el efecto de las variables grupo racial (GR), número de partos (NP), época de parto (EP), (duración de lactancia (DL), edad de la vaca al primer parto (EVP), como covariables,) sobre la producción de leche (PL). El promedio de producción de leche por lactancia fue 3.359,90 kg. La producción de leche no fue afectada por EP ni por la covariable EVP, pero si hubo diferencia significativa (P<0,06) para GR correspondiendo a las vacas de alto mestizaje la mayor producción de leche (3.692,8 kg). El efecto NP sobre PL fue altamente significativo (P<0,0001) resultando superiores el grupo de animales de cinco partos. El promedio de DL fue 314,74 días siendo significativo sobre la PL y la covariable DL.

Palabras clave: producción de leche, grupo racial.

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COMPORTAMIENTO REPRODUCTIVO DE UN REBAÑO MESTIZO LECHERO EN UNA FINCA UBICADA EN EL NORTE DEL MUNICIPIO MATURIN
DEL ESTADO MONAGAS

Aguilera, Amelia, D. Coello.
Escuela de Zootecnia, Universidad de Oriente, Maturín.


RESUMEN

Se estudiaron los registros de 323 vacas Holstein, Pardo Suizo, Carora, Brahman y Cebú, agrupadas de acuerdo al grado de mestizaje en puras, alto mestizaje, mediano mestizaje, bajo mestizaje e indefinido, mantenidas en semiestabulación con una alimentación a base de dietas completas preparadas en la unidad de producción ubicada al norte del Municipio Maturín del Estado Monagas, Venezuela. El período de estudio comprendió los años 1973-1995. Los datos fueron analizados por el procedimiento estadístico GML (Modelo Lineal General, SAS 1996) en la Escuela de Zootecnia, UDO, Monagas. Se estudió el efecto de las variables grupo racial (GR), número de partos (NP), época del parto (EP), duración de la lactancia (DL) y edad de la vaca al primer parto (EVP) como covariables, sobre el intervalo entre partos (IEP). El promedio global de IEP para el rebaño fue 415,81 días. El IEP no fue afectado (P<0,05) por GR. El número de partos y las covariables EVP, DL sí tuvieron efecto altamente significativo sobre el IEP. El IEP para el grupo de mestizaje indefinido fue 395,12 días, lo cual evidencia un mejor comportamiento reproductivo. La EP no tuvo efectos.

Palabras claves: grupo racial, número de partos, intervalo entre partos.

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PRODUCCIÓN DE LECHE CON ALTO Y BAJO MESTIZAJE CARORA
EN UNA FINCA COMERCIAL DEL ESTADO MONAGAS
Milk production with pure and high/low crossbreed Carora cattle in a
commercial ranch in the Monagas state

A. Rodríguez, Tomás Rodríguez-Hernández y J.L. Ramírez
Escuela de Zootecnia, UDO, Maturín


RESUMEN

Con la finalidad de determinar la producción de leche, en ganado Carora, alto mestizaje (igual o mayor de 50 % de sangre Carora) y bajo mestizaje Carora (menor de 50 % de sangre Carora), según edad al parto, número de parto, época y año del parto se recogieron 128 observaciones en una finca del Edo. Monagas, Venezuela. Los datos fueron analizados por la técnica de los cuadrados mínimos (GLM-SAS, 1998). La producción de leche y duración de lactación fueron 3191,59 y 217,00; 3325,66 y 209,00 y 2549,30 litros y 221,00 días para Carora, alto mestizaje Carora y bajo mestizaje Carora, respectivamente, sin diferencia estadística para ninguno de los dos parámetros. La producción por edad al parto fue 2636,54; 3048,33; 2868,53 y 3903,27 para edades igual o menor a 33; entre 34 y 45; de 46 a 69 y mayor de 69 meses, respectivamente, sin diferencias estadísticas, para número del parto, las mejores producciones fueron para los partos 5 (5095,33 litros), 4 (4539,66 litros) y 6 (3738,25 litros); siendo menores en los partos 1 (3041,26 litros), 2 (2966,35) y 3 (2470,47 litros), habiendo diferencias (P<0,05), mientras que la producción en época de transición fue superior (3738,29 litros) que en las épocas secas (2926,33 litros) y lluviosa (2680,94 litros). El efecto año del parto resultó significativo (P<0,0001). Los resultados indicaron mayor producción de leche para el alto mestizaje Carora, en la época de parto de transición y en animales con 4 y 5 partos.

Palabras claves: ganado Carora, producción de leche, duración de lactancia.


SUMMARY

A trial was performed in order to evaluated milk production records according to calve age, number/season/year of parturition in a commercial ranch in Monagas State, Venezuela. Pure y crossbreed cows (n=128) Carora pure (CC); high crossbreed (HC) y low (LC) crossbreed were used and the records were analyzed by the GLM procedure (SAS, 1998). The milk yield and lactation length were 3191: 217; 3325: 209; and 2549: 221 to CC, HC y LC respectively (non significant). The milk yield according to the calving age was: 2636; 3048; 2868 and 3903 for those cows lesser to 33 month of age; between 34 y 45 months; between 46 and 69, and greater than 69 months (non significant). For the effect of parturition number, the milk yield were 5095:5; 4539:4; 3738:6; 3041:1; 2966:2 and 2470 l; 3 (significant P<0.005). The milk yield according to season were: 3738; 2926 and 2680 l for the transition, dry and raining season, respectively (significant P<0.005). Year of parturition affected significantly the milk yield. In conclusion the study showed the higher production for HC cows during the transition season for those animals between 4 and 5 parturition number.

Key words: Carora cows, milk production, lactation length.

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HEMATOLOGÍA Y PERFILES METABÓLICOS EN HEMBRAS PERIPARTURIENTAS DE LA PREDOMINANCIA RACIAL CARORA
Hematology and metabolic profiles in periparturient Carora cow

Lílido N. Ramirez-Iglesia (1), Eleazar Soto-Belloso(2),
José Gregorio Morillo L.(3) y Adelina Díaz de Ramírez (1)
(1) Universidad de los Andes, Trujillo; (2) Universidad del Zulia, Facultad de Ciencias Veterinarias, Maracaibo;
(3) Técnico Superior Pecuario, Trujillo.
E-mail: lilidoramirez@cantv.net


RESUMEN

Con el objetivo de estudiar las variaciones en la hematología y algunos metabolitos sanguíneos, durante el período periparturiento se estudiaron 19 vacas de 1 a 4 partos de la predominancia racial Carora. La muestra de sangre se tomó alrededor de 15 días antes y después del parto. Se observó que en el postparto tendieron a disminuir los valores hematológicos y los índices hematimétricos de Wintrobe, se incrementaron los valores del perfil lipídico con disminución de la glicemia, manteniéndose sin variación el perfil proteico y la concentración de T4.

Palabras claves: hematología, periparturientas, vacas, raza Carora.


SUMMARY

With the objective of studying the variations in the hematology and some blood metabolites during the periparturient period; 19 cows were studied from 1 to 4 calving of the Carora breed predominance. The sample of blood was taken about 15 days before and after the partum respectively. It was observed that in the postpartum the hematology values and the wintrobe index tended to diminish. It was found that the lipidic profile values increased while those in the the blood glucose decreased. Additionally no variation of the profile protein and T4 concentration was observed.

Key words: hematology, periparturient period, cows, Carora breed.

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CRECIMIENTO EN BECERROS DE DOBLE PROPÓSITO,
AMAMANTADOS CON VACAS NODRIZAS
Growth in double purpose calves with nursing cows

Espartaco Sandoval, Delia Jiménez y Oswaldo Marquez
FONAIAP-CIAE, San Felipe, Edo. Yaracuy.
E-mail: ciaey@reacciun.ve


RESUMEN

Entre octubre 98 y diciembre 99, 177 becerros fueron monitoriados desde su nacimiento hasta el destete, en una explotación de doble propósito con un sistema de cría de becerros empleando vacas nodrizas. Concomitantemente a la caracterización del sistema de crianza, se evalúo los pesos al nacimiento y las ganancias diarias de peso. Los pesos al nacer promediados en 32,6 kg, reflejan un adecuado manejo preparto. La ganancia promedio obtenida fue 249,6 g/día, mostrando una tendencia a presentar las mayores valores durante los meses de menor precipitación; el crecimiento en general es moderado con pobres pesos al destete. Los resultados anteriores reflejan un bajo rendimiento en la productividad de este subsistema y la necesidad de mejorarlo bajo la perspectiva de enfoques integrales.

Palabras claves: becerros, sistema de cría, doble propósito, vacas nodrizas.


SUMMARY

Between october 98 and december 99, 177 calves were monitured from birth until weaning, in a double purpose farm with a calves breeding system that employed the use of wet nurse cows. Concomitant to characterization of the breeding system, it evaluated the weight at birth and the daily weight gain. The mean weight gain at birth of 32.6 ? 6 kg reflected an adequate preparturition management. The medium weight gain obtained of 249.6 g/day, showed a tendency of presenting the greatest values during the months of less precipitation. General growth is moderate with low weights at weaning. The proceeding results reflected a low performance rencerning the productivity of this subsystem and need to be improved under the perspective of integral focussings.

Key words: calves, breeding system, double purpose, wet nurses cows.

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RESTRICCIÓN DEL AMAMANTAMIENTO Y DURACIÓN DE LA LACTANCIA SOBRE LA PRODUCCIÓN DE LECHE AL ORDEÑO DE OVEJAS WEST AFRICAN Y EL CRECIMIENTO DE SUS CORDEROS
Suckling restriction and lactation length on the milk yield at milking in
West African ewes and the growth of lambs

Zoraida Rondón M.
Instituto de Producción Animal, Facultad de Agronomía,
Universidad Central de Venezuela, Maracay, Edo. Aragua
E mail: zrondon@telcel.net.ve


RESUMEN

Con el fin de determinar el efecto del amamantamiento restringido y la duración de la lactancia, sobre la producción de leche al ordeño y el crecimiento de sus corderos antes y después del destete, se realizó un ensayo utilizando 14 ovejas West African con 4 a 6 partos, amamantando un cordero. Se utilizó un diseño de cambio simple durante dos lactancias consecutivas. Los tratamientos fueron: Destete a 42 días (TI) (n=14) y Destete a 70 días (TII) (n=14). La restricción del amamantamiento se realizó desde el cuarto día postparto y las ovejas fueron sometidas a ordeño manual (lunes a viernes) después de 8 horas diarias de separación de los corderos (07:00 a 15:00 h). La alimentación consistió en pasto de corte a voluntad 2 veces/día y 500 g/día de un concentrado comercial (20 % PC). El ordeño se realizó hasta que las ovejas promediaron cantidades inferiores a los 100 g/día. A partir de la tercera semana de edad, los corderos tuvieron acceso a un alimento completo (25 % PC), el cual consumieron a voluntad dentro de un pequeño corral hasta el momento del destete y posteriormente continuaban su consumo, en puestos individuales hasta las 20 semanas de edad. No hubo diferencias (P>0,05) entre TI y TII en la cantidad de leche extraída por oveja hasta los 42 días postparto (4,45 vs 4,3 kg), entre 43 y 70 días (2,91 vs 2,13 kg) ni durante los 70 días (8,79 vs 10,03 kg); sin embargo, hubo una disminución significativa (P<0,01) de la duración de la lactancia con el destete precoz (51,2 vs 68,7 días). El peso de los corderos al nacer, a los 42 días, 70 días y 140 días de edad fue 3,21, 8,63, 12,03 y 24,5 kg para TI y 3,14, 8,84, 11,6 y 24,6 kg para TII; no encontrándose diferencias significativas entre los tratamientos (P>0,05). De los resultados obtenidos es posible concluir que una restricción diaria del amamantamiento durante 8 horas, permite obtener una cantidad importante de leche a través del ordeño en ovejas West African; además, en las condiciones del presente ensayo, el crecimiento de sus corderos no se vio afectado por la restricción del amamantamiento, ni por el destete precoz; presentándose en ambos tratamientos, valores normales de peso para esta raza hasta el destete y al final del experimento

Palabras claves: ovejas, corderos, amamantamiento, West African, ordeño.


SUMMARY

With the purpose of determining the effect of restricted suckling and lactation length on milk production per milking and the growth of lambs before and after the weaning, a trial was carried out with 14 West African ewes, between 4-6 lambings and suckling only one lamb. A cross over design was used with two consecutive lactation. The treatments were as follow: Wean at 42 days (TI) (n= 14) and Wean at 70 days (TII) (n= 14). The suckling restriction was carried out from the fourth day after lambing and the ewes were hand milked (monday to friday) after 8 daily hours of separation from lambs (07:00 to 15:00 h). Ewes were fed ad libitum chopped grass (twice a day) and 500 g/d of commercial concentrate (20 % CP). Were milked until their production was less than 100 g/d. Starting from the third week of age, the lambs had access to a complete feed (25 % PC), which they consumed ad libitum inside a creep until the weaning. Later on, they continued their consumption in individual pens until 20 weeks of age. Significant differences were not observed (P>0.05) for milk yield extracted by milking up to 42 days after lambing (4.45 vs 4.3 kg), between 43-70 days (2.91 vs 2.13 kg) and up to 70 days (8.79 vs 10.03 kg). However, early weaning (TI) caused a significant reduction (P<0.01) in total lactation length (51.2 vs 68.7 days). Lambs birth weight, at 42 days, 70 days and at 140 days was of 3.21, 8.63, 12.03 and 24.5 kg for TI and 3.14, 8.84, 11.6 and 24.6 kg for TII; with no significant differences between the treatments (P>0.05). It is conclude that by restricted suckling for 8 h/d it is possible to obtain important quantities of milk per milking for West African ewes. Also, in the conditions of the present trial, neither suckling restriction, nor early weaning (42 days), affect the growth of the lambs. Were obtained normal values of weight for the breed in both groups at weaning and at the end of experiment.

Key words: ewes, lambs, lactation, suckling, West African, milking.

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PRODUCCIÓN DE LECHE AL ORDEÑO DE OVEJAS PERSA CABEZA NEGRA x WEST AFRICAN Y DE CRUZADAS DORSET HORN MANTENIDAS EN UN SISTEMA DE EXPLOTACIÓN SEMI-INTENSIVO

Milking performance of Persian blackhead x West african and crossbred Dorset horn ewes maintained in a semi-intensive production system

Zoraida Rondón M. y Carlos Arvelo
Instituto de Producción Animal, Facultad de Agronomía, Universidad Central de Venezuela, Maracay, Edo. Aragua. E mail: zrondon@telcel.net.ve.


RESUMEN

Se evaluó la aptitud al ordeño de ovejas F1 del cruce Persa Cabeza Negra x West African (PCN x WA) y cruzadas Dorset Horn (DH) (no mayores de 50 % DH), en un sistema de explotación semi-intensivo. El experimento respondió a un diseño factorial 2 x 2, definido por dos grupos raciales (PCN x WA; n =18) (mestizas DH; n=22) y un nivel bajo (B; n=17) o alto (A; n=23) de suplementación postparto, con 150 ó 400 g/d de un concentrado comercial (19 % PC). Las ovejas amamantaron un cordero y se ordeñaron diariamente a mano, de lunes a viernes, después de restringir el amamantamiento durante 16 horas; efectuándose el destete a las 10 semanas. El pastoreo se realizó en potreros de bermuda (Cynodon dactylon) durante unas 8 horas diarias. Los resultados indican la superioridad de las hembras cruzadas de DH, con respecto a las PCN x WA en la producción de leche antes y después del destete, en este sistema de explotación. Por otra parte, el nivel de suplementación mejoró significativamente la producción de leche hasta el destete, pero no así en el postdestete; presentándose en esta etapa una disminución marcada en la producción al ordeño, independientemente del nivel de suplementación.

Palabras claves: ovejas, ordeño, Dorset Horn, Persa Cabeza Negra x West African.


SUMMARY

The milking ability of F1 crossbred Persian Blackhead x West African (PCN x WA) and crossbred Dorset Horn (DH) with less than 50 % DH inheritance was evaluated in a semi-intensive production system. A 2 x 2 factorial design was used with two breed groups (PCN x WA; n =18; DH; n=22) and low (B; n=17) or high (A; n=23) levels of supplementation after lambing. This levels consisted of 150 (B) or 400 (A) g/day of a commercial concentrate (19 % PC). The ewes each suckled one lamb and were milked by hand daily from monday to friday, restricting suckling during the previous 16 hours. Lambs were weaned at 10 weeks. The flock grazed bermuda (Cynodon dactylon) grass paddock during 8 hours daily. The results show the superior milk yield of the DH, ewes both before and after weaning in this management system. On the other hand, the level of supplementation increased milk yield before, but not after weaning by which time a marked reduction in milk yield occurred, independent of the supplementation level.

Key words: ewes, milking, crossbred Dorset Horn, Persian Blackhead x West African.

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INFLUENCIA DE LA RELACIÓN VACA-BECERRO EN LA PRODUCCIÓN Y COMPOSICIÓN DE LA LECHE DE VACAS Bos taurus x Bos indicus.
1.APOYO CON BECERRO
Influence of cow-calf relationship on milk fat and yield in Bos indicus x Bos taurus.
1. Suckling before milking

Merbis Tesorero, Jorge Combellas y Leopoldo Gabaldón
Facultad de Agronomía, Universidad Central de Venezuela, Maracay.


RESUMEN

El amamantamiento restringido después del ordeño es una práctica utilizada en la mayoría de los sistemas de doble propósito de América Latina, pero existen muchas variaciones que pueden afectar la producción de leche y su contenido de grasa. Se realizó un experimento para evaluar la influencia del apoyo con el becerro antes del ordeño sobre la producción de leche y el contenido de grasa de la leche y sobre las ganancias de peso (GDP) de los becerros. Se utilizaron 24 vacas Brahman x Holstein con 2 o más partos, ordeñadas con máquinas dos veces diarias. Las vacas recibieron 2,5 kg/día de concentrado en la sala de ordeño y el resto del día pastorearon en potreros de Brachiaria mutica, Cynodon lemfuensis y Digitaria swazilandensis. Los becerros recibieron pasto de corte a voluntad en corrales techados y hasta 1 kg/día de concentrado antes del destete, el cual se realizó a los 90 kg de peso. Todos los becerros mamaron a sus madres por 30 minutos después del ordeño de la mañana. Se utilizó un diseño completamente aleatorizado para comparar tres estrategias de amamantamiento: (S) sin apoyo del becerro, (M) con apoyo del becerro antes del ordeño de la mañana, entendiéndose por apoyo al mamado previo al ordeño hasta observarse la bajada de la leche y (MT) con apoyo del becerro antes de los ordeños de la mañana y de la tarde. En los tratamientos S, M y MT las producciones de leche vendible antes del destete fueron de 7,0a, 8,9b y 8,1ab kg/día (P<0,10), la leche consumida por el becerro fue 2,9a, 2,5a y 1,7b kg/día (P<0,05) y las producciones totales de leche fueron de 9,8, 11,4 y 9,9 kg/día (P>0,10). Los contenidos de grasa de la leche en la leche consumida por el becerro fueron 6,0b, 7,4a y 7,0ab % (P<0,10) y 2,0b, 2,5ab y 2,7a % (P<0,05) en la leche vendible. Las GDP de lo becerros en los mismos tratamientos fueron 0,54, 0,50 y 0,47 kg/día (P>0,10) y alcanzaron el peso de destete a los 124, 128 y 231 días (P>0,10). Los resultados demuestran que es posible alterar la producción de leche vendible y su contenido de grasa mediante el apoyo con el becerro antes del ordeño. El ordeño sin apoyo disminuye ligeramente la producción de leche vendible, reduce su contenido de grasa y no afecta las GDP de los becerros.

Palabras claves: bovinos, amamantamiento, producción de leche, grasa en la leche.


SUMMARY

Restricted suckling after milking is used in most dual purpose cattle systems of Latin America, but many strategies exist that can alter milk fat and yield. An experiment was carried out to evaluate the influence of calf suckling before milking (SBM) on milk fat and yield of saleable and consumed milk and live weight gain (LWG) of calves in dual purpose systems with restricted suckling. Twenty four Brahman x Holstein cows of 2 or more parities were used, machine milked twice daily. They received 2.5 kg/day of concentrate on the milking parlor and the rest of the day grazed paddocks of Brachiaria mutica, Cynodon lemfuensis and Digitaria swazilandensis. Calves received chopped forage ad libitum and up to 1 kg/day of concentrate before weaning, which occurred at 90 kg calf weight. All calves suckled their dams for 30 minutes after the morning milking. A completely randomized design was used to compare three SBM strategies: (W) without SBM, (M) SBM in morning milking and (MA) SBM in morning and afternoon milking. In treatments W, M and MA, saleable milk yields before weaning were 7.0a, 8.9b and 8.1ab kg/day (P<0.10), calf consumed milk were 2.9a, 2.5a and 1.7b kg/day (P<0.05) and total milk yields were 9.8, 11.4 and 9.9 kg/day (P>0.10). Milk fat contents were 6.0b, 7.4a and 7.0ab % (P<0.10) in consumed milk and 2.0b, 2.5ab and 2.7a % (P<0.05) in saleable milk. Calves LWG in the same treatments were 0.54, 0.50 and 0.47 kg/day (P>0.10) and reached weaning weight at 124, 128 and 231 days (P>0.10). These results have shown that it is possible to alter the milk fat and yield of saleable milk through the manipulation of cow-calf relationship before milking. Milking without SBM slightly decreased saleable milk yield, reduced its fat content and did not affect calves LWG.

Key words: cattle, suckling, milk yield, milk fat.

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INFLUENCIA DE LA RELACIÓN VACA-BECERRO EN LA PRODUCCIÓN Y COMPOSICIÓN DE LA LECHE DE VACAS Bos indicus x Bos taurus.
2. LA EDAD DE DESTETE
Influence of weaning age on milk fat and yield of Bos indicus x Bos taurus cows with restricted suckling

Zuleima Piña, Jorge Combellas y Leopoldo Gabaldón
Facultad de Agronomía, Universidad Central de Venezuela, Maracay, Edo. Aragua.
E-mail: jcombell@telcel.net.ve 


RESUMEN

El amamantamiento restringido, práctica ampliamente utilizada en sistemas de doble propósito, reduce apreciablemente la cantidad de leche vendible y su contenido de grasa. El destete temprano puede solventar estos problemas, pero también puede reducir la producción de leche después del destete. El presente experimento se realizó con la finalidad de evaluar la influencia de dos edades de destete sobre la producción de leche y su contenido de grasa en vacas Holstein x Brahman con amamantamiento restringido. Se utilizaron 20 vacas, ordeñadas a máquina dos veces diarias y recibiendo 2,5 kg/día de concentrado en los ordeños. El resto del día pastoreaban en potreros de Brachiaria mutica, Cynodon lemfuensis y Digitaria swazilandensis. Los becerros mamaban a sus madres durante 30 minutos después del ordeño de la mañana. Las edades de destete fueron: a las 17 semanas (T) y al final de la lactancia (F). Las producciones de leche después de las 18 semanas se corrigieron mediante un análisis de covariancia por las producciones hasta las 17 semanas y los resultados presentados son las medias ajustadas de producción de leche corregidas al 4 % de grasa (LCG). Las producciones diarias promedio de LCG fueron 7,5 (T) y 8,3 kg (F) (P<0,01) entre las semanas 18 y 22 de lactación, 7,0 (T) y 7,4 (F) kg (P<0,01) entre la semanas 23 y 25, y 7,1 (T) y 6,7 (F) kg (P<0,01) entre la semanas 26-29. La producción diaria de LCG vendible entre las semanas 18 y 29 fue 7,2 (T) y 4,9 (F) kg (P<0,01) y el contenido de grasa en la leche vendible fue 3,6 (T) y 2,5 (F) % (P<0,05). Los resultados indicaron que las vacas destetadas a las 17 semanas de lactación disminuyen la producción de la producción de leche inmediatamente después del destete, pero niveles de producción similares a los obtenidos en los animales no destetados son alcanzados en pocas semanas. La producción de leche vendible y su contenido de grasa aumentan apreciablemente después del destete comparados con animales que continúan con amamantamiento restringido.

Palabras claves: bovinos, amamantamiento, producción de leche, grasa en la leche, destete.


SUMMARY

Restricted suckling during lactation is a widespread practice in dual purpose systems, appreciably reducing saleable milk and its fat content. Early weaning might solve these problems, but it could reduce milk yield after weaning. An experiment was carried out to evaluate the influence of weaning age on milk yield and fat content of crossed Brahman x Holstein cows with restricted suckling. Twenty animals were used, machine milked twice daily and received 2.5 kg/day of concentrate at milking. The rest of the day they grazed paddocks of Brachiaria mutica, Cynodon lemfuensis and Digitaria swazilandensis. Calves suckled their dams for 30 minutes after the morning milking. Two weaning ages were compared: at 17 weeks (E) or at the end of lactation (L). Milk yields after 18 weeks were corrected for yields up to 17 weeks and results presented are adjusted mean yields of milk corrected to 4 % fat (FCM). Average total daily FCM yields were 7.5 (E) and 8.3 kg (L) (P<0.01) between 18 and 22 weeks of lactation, 7.0 (E) and 7.4 (L) kg (P<0.01) during weeks 23-25, and 7.1 (E) and 6.7 (L) kg (P<0.01) in weeks 26-29. Saleable daily FCM yields between weeks 18 and 29 of lactation were 7.2 (E) and 4.9 (L) kg (P<0.01) and fat
contents in saleable milk were 3.6 (E) and 2.5 (L) % (P<0.05). These results indicate that cows weaned at 17 weeks of lactation decrease milk yield, but levels similar to those on restricted suckling are reached in a few weeks. Saleable milk and its fat content appreciably increased after weaning, compared to animals on restricted suckling.

Key words: cattle, suckling, milk yield, milk fat, weaning.

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COMPARACION DE LAS METODOLOGIAS DE RADIOINMUNO
ANALISIS (RIA) Y DETECCION VISUAL DE CELO COMO INDICADORES
DE ACTIVIDAD OVÁRICA EN NOVILLAS
Comparison of the radioinmunoassay (ria) metodology and visual detection
of  estrus as indicators of ovarian activity in heifers

Pablo Herrera (1), Hermes Marchena (2) ,Beatriz Birbe (1), Omar Colmenares (3) ,
Rafael Aparicio (4) y Nelson Martínez (2)
(1) Universidad Simón Rodríguez IDECYT-CEDAT, Estación Experimental La Iguana;
(2) Lácteos Los Andes; (3) Universidad Rómulo Gallegos. Decanato de Ingeniería;
(4) FONAIAP, Campo Experimental Mantecal, (5) UCV. Facultad de Agronomía


RESUMEN

Con el fin de evaluar la metodología de detección visual de celo (DVC) para la determinación de actividad ovárica (AO) en novillas en condiciones de sabanas mal drenadas, se realizó un estudio en el Módulo Experimental de Mantecal (FONAIAP), utilizando 14 novillas mestizas de Brahman con un peso de 314 ± 28,9 kg y 31,73 ± 3,35 meses de edad, por un período de 45 días, lo que corresponde a dos ciclos estrales. Para evaluar la presencia de celo, los animales fueron agrupados en las mañanas entre las 6:30 y las 8:30, luego en las tardes iniciando a las 16:30 hasta las 18:30. Durante este período se registraron las novillas que eran observadas con signos indicadores de celo como vulva edematizada, flujo mucoso transparente, comportamiento homosexual y otras manifestaciones asociadas; se realizó extracción de sangre dos veces por semana, utilizando un intervalo de 3 y 4 días entre muestreos, para determinación de actividad ovárica por radioinmunoanálisis (RIA). Los tratamientos evaluados fueron: la determinación de AO por DVC (T1) y por medio de la técnica de RIA (T2), utilizándose la prueba de Mc Nemar por tratarse de variables no paramétricas y relacionadas. En las muestras corridas por RIA el 100 % de las observaciones fueron novillas que presentaron AO, mientras que con DVC sólo se confirmó AO en un 23,8 %. En el caso de la inactividad ovárica detectada con el método RIA esta se presentó en un 0 % de las observaciones mientras que con DVC fue 76,2 %, indicando una sobreestimación de los animales en no activos por parte de esta metodología). En T1 los falsos negativos o celos no observados por esta metodología alcanzaron el 36,9 %, aún cuando fueron reportados como positivos por T2, lo cual puede ocurrir por diferentes causas, además de la consideración de la frecuencia y duración de la observación. En conclusión, la metodología de observación visual de celo está afectada por diferentes consideraciones que limitan su precisión, por lo que se recomienda acompañarla de otras metodologías que corroboren su diagnóstico.

Palabras claves: actividad ovárica, radioinmunoanálisis, detección visual, novillas.


SUMMARY

With the purpose of evaluating the methodology of estrus visual detection (EVD) for the determination of ovarian activity in heifers under conditions of savannas bad drained, was carried a study in the Experimental Module of Mantecal (FONAIAP), Apure State, where 14 Brahman heifers of were used with a weight of 314 ± 28,9 kg and 31,73 ± 3,35 months of age, for a period of 45 days, what corresponded to two cycles estruales. To evaluate the presence of estrus, the animals were contained in the mornings between the 6:30 and the 8:30 am., then in the afternoons beginning at 16:30 until the 18:30 pm. During this period they registered the heifers that were observed with indicative signs of estrus as edematy vulva, flow mucus, homosexual behavior and other associate manifestations; was carried out extraction of blood twice per week, using an interval of 3 and 4 days among samplings, for determination of ovarian activity for radioinmuassay (RIA). The evaluated treatments were: the determination of ovarian activity for EVD (T1) and by means of the RIA technique (T2), being used the test of McNemar to not be variables parametric and related. In the samples run by RIA 100 % of the observations heifers that presented ovarian activity, were while with alone EVD you confirmed ovarian activity in 23.8 %. In the case of the ovarian inactivity detected with the RIA method it presented in 0 % of the observations, while with EVD it was of 76.2 %, indicating an overestimation of the animals in not active on the part of this methodology. In T1 the negative reinforcements or jealousies not observed by this methodology they reached 36.9 %, still when they were reported as positive by T2, that which can happen for different causes, besides the consideration of the frequency and duration of the observation. In conclusion, the methodology of EVD was affected by different considerations that limit its precision, by what is recommended to accompany her of other methodologies that corroborate its diagnosis.

Key words: ovarian activity, radioinmunoassay, visual detection, heifers.

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EVALUACIÓN DE LA CONCENTRACIÓN DE GRASA
EN LECHE DE VACAS DE DOBLE PROPÓSITO CON
AMAMANTAMIENTO RESTRINGIDO
Milk fat concentration in dual purpose cows with restricted suckling

Alvaro Ojeda, A. Lugo y P. Petrocinio
Instituto de Producción Animal, Facultad de Agronomía, Universidad Central de Venezuela, Maracay.
E-mail: ajojeda@truevision.net


RESUMEN

Con la finalidad de evaluar la concentración de grasa en leche antes y después del ordeño mecánico, de vacas doble propósito bajo modalidad de amamantamiento restringido, se utilizaron 40 Bos taurus x Bos indicus de 486 ± 50,8 kg y 3,0 ± 0,7 puntos de condición. Los animales estuvieron en potreros de Cynodon lemfuensis (2,5 UA/ha) y recibieron 2,5 kg/día de concentrado (28 % PC) distribuidos en dos ordeños. Los becerros permanecieron con sus madres durante los primeros 4 días de nacidos y desde el día 5 hasta el destete (90 kg peso) amamantaron durante 30 minutos luego del ordeño de la mañana. La producción de leche fue medida diariamente y la leche consumida por los becerros fue estimada, una vez por semana, a través del pesaje de éstos antes y después del amamantamiento. Una vez a la semana se colectaron 200 cc de leche a partir de los envases de recolección de la sala de ordeño y una muestra de cada pezón 10 minutos luego de iniciado el amamantamiento. La leche vendible fue 62,6 % del total producido, y 65,9 % de la leche vendible se obtuvo durante el ordeño de la mañana (379,1 kg; P<0,05). La leche consumida por el becerro (37,4 % del total) tuvo un contenido de grasa de 5,1 ± 1,6 %, lo que representó 2,9 ± 0,4 veces mayor que el de la fracción vendible (P<0,05) 20 ± 6 días luego del destete. Los valores de grasa en leche alcanzaron los valores esperados para el genotipo y manejo considerado. Estos resultados indicaron que durante el amamantamiento restringido se observo una reducción en la concentración de grasa en leche vendible, debido a una disminución de la eficiencia de extracción de la leche en presencia del becerro que favorecio un gradiente de distribución de grasa en la cisterna de la ubre.

Palabras claves: leche, grasa en leche, doble propósito, vacas.


SUMMARY

In order to evaluate milk fat concentration before and after weaning calves on restricted suckling, 40 Bos taurus x Bos indicus double purpose cows of 486 ± 58.8 kg and 3.0 ± 0.7 body condition score were used. The animals grazed on paddocks of Cynodon lemfuensis (2.5 AU/ha) and received 2.5 kg/day of concentrate (28 % CP) at milking. The calves remained with their dams during the first 4 days and from day 5 until weaning at 90 kg, suckled for 30 minutes after the morning milking. Milk yield was measured daily and milk suckled was estimated weighting the calves before and after suckling, once a week. Every week 200 cc of milk were collected from the collecting flask in the milking parlour as well as one sample from each teat 10 minutes after the beginning of suckling. Saleable milk was 62.6 % of total milk and 65.9 % of it milked at morning (379.1 kg, P<0.05). Milk suckled was 37.4 % of total milk and had a fat content (5.1 ± 1.6 %) around 2.9 ± 0.4 times higher than saleable milk (P<0.05), but 20 ± 6 days after weaning, fat values of it were within expected values for this animal genotype and management. These results indicate that restricted suckling decreases fat content of saleable milk, due to its retention by the cow and possibly to a gradient of fat distribution on the udder cistern.

Key words: milk, milk fat, double purpose, cows.

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EFECTO DE LA EDAD AL DESTETE SOBRE EL COMPORTAMIENTO PRODUCTIVO DE LECHONES
Effects of weaning age on piglets performance

Erasmo Guerrero, Ivonne Díaz, Carlos González, Hiram Vecchionacce
Instituto de Producción Animal, Facultad de Agronomía, Universidad Central de Venezuela, Maracay.
E-mail: gonzalea@camelot.rect.ucv.ve


RESUMEN

Para determinar el efecto de la edad al destete sobre al comportamiento productivo en lechones, se distribuyeron al azar 36 camadas provenientes de cerdas híbridas de primer parto, en 6 tratamientos: I, destetados a las dos semanas de edad; II, a las tres semanas; III, a las cuatro semanas; IV, a las cinco semanas; V, a las seis semanas y VI, a las siete semanas de edad. El experimento finalizó cuando los lechones alcanzaron los 40 kg de peso en promedio. Se midió ganancia diaria de peso (GDP) y la conversión de alimento entre las semanas 2 y 16. Se realizó análisis de varianza por el método de los cuadrados mínimos. Los lechones destetados a temprana edad (antes de las 5 semanas) sufrieron depresiones (P<0,01) en la GDP. No se encontraron diferencias (P>0,05) para el efecto del tratamiento sobre GDP, consumo de alimento, eficiencia alimenticia y tasa de mortalidad hasta las 6 semanas; tampoco se encontraron diferencias en la edad necesaria para alcanzar los 40 kg. La edad al destete no afectó el intervalo entre el destete y la aparición de celo. Se concluye que el destete precoz es viable y adecuado ya que permite lograr un mayor número de partos y lechones producidos al año por madre, siempre y cuando se garantice un ambiente postdestete adecuado y no se afecte la actividad reproductiva de la madre.

Palabras claves: lechones, destete precoz, productividad.


SUMMARY

In order to determine weaning age effects on piglets performance, 36 litters coming from crossbred, first parity sows, were random distributed on six treatments: I, weaned at 2 weeks of age; II, at 3 weeks; III, at 4 weeks; IV, at 5 weeks; V, at 6 weeks; and VI, at 7 weeks of age. The assay was ended when piglets reached 40 kg of average weight . Average daily gain (ADG) and feed conversion between 2 and 16 weeks were measured. Analisis of variance, using the least square method was made. Early weaned piglets (before 5 weeks) had ADG depressions (P<0.01). Significant differences not were found (P>0.05) of treatments on ADG, feed consumption, feed efficiency and mortality rate until six weeks of age. Either were found differences in necessary age to reach 40 kg of weight. Weaning age did not affect weaning-oestrus interval. It is concluded that although early weaning (before 5 weeks) produced on piglets an ADG depression in the week following weaning, they could level their weights with the rest of piglets reaching 40 kg of live weight. Then, with early weaning, is possible to get a higher farrowing rate and more piglets /sow /year

Key words: piglets, early weaning, productivity.

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COMPORTAMIENTO PRODUCTIVO Y REPRODUCTIVO DE CERDAS GESTANTES A CAMPO Ó EN CONFINAMIENTO
Reproductive and productive performance of pregnant sows in different housing-systems

Carlos González, Luis Días, Hiram Vecchionacce, Ivonne Díaz
Instituto de Producción Animal, Facultad de Agronomía, Universidad Central de Venezuela, Maracay.
E-mail : gonzalea@camelot.rect.ucv.ve


RESUMEN

Con el objeto de evaluar el efecto de la gestación a campo vs confinamiento, se realizó un ensayo con 36 cerdas de 100 ± 5 kg de peso, híbridas de las razas Yorkshire, Landrace, Duroc y Hampshire en un diseño de experimentos totalmente aleatorizado con 9 repeticiones y 4 tratamientos: T1, cerdas amarradas con collares y cadenas fijadas al piso; T2, cerdas en jaulas; T3, cerdas en corrales con baja restricción de movimientos y T4, cerdas a campo en potreros, sin restricción de movimientos. Se evaluó comportamiento preparto y en el parto y se midió duración de gestación, peso total de la camada al nacimiento (PTN) y al destete (PTD), número de lechones nacidos vivos (NLNV) y destetados (NLD), mortalidad (MORT) y mortalidad por aplastamiento (MORT A). Se realizó análisis de varianza por el método de los cuadrados mínimos. Las camadas de cerdos cuya gestación se realizó con baja ó sin restricción de ejercicio, tendieron a ser más numerosas y tener mayor peso (P<0,05). Sin embargo, las cerdas que gestaron a campo fueron más nerviosas al momento del parto, por lo cual presentaron mayor mortalidad y menor peso total al destete de los lechones. Se concluyó que la gestación a campo favorece la actividad productiva y reproductiva, siendo necesario complementar con actividades de manejo en el momento del parto.

Palabras claves: cerdas, gestación, estabuladas vs campo.


SUMMARY

In order to evaluate the effects of 4 different housing-systems on performance, was conducted a trial with 36 sows of approximately 100 kg, hybrids from Yorkshire, Landrace, Duroc and Hampshire breeds, using a completely random design with 9 replications and 4 treatments: T1, sows floor tied with a collar and a chain; T2, sows in crates; T3, sows in pens and T4, sows outdoors. Behavior before and after furrowing was evaluated along with gestation length, litter weight at birth and at weaning, number of piglets born alive, number of piglets weaned, general mortality and crushing mortality. Analysis of variance was made using least square methodology. Those litters from gestation with exercise were higher in number and weight (P<0.05). However, sows outdoors were more nervous at furrowing and thus, had higher mortality. It is conclude that outdoors gestation is better for performance, but it is necessary complementing with some managing activities at furrowing.

Key words: sows, gestation, indoors vs outdoors.

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COMPORTAMIENTO PRODUCTIVO DE LECHONES PREDESTETE EN GRANJAS COMERCIALES, DE ACUERDO AL SUMINISTRO DE HIERRO DEXTRANO Y GLEPTOFERRÓN
Comparison of gleptoferron with iron dextran for nursing pigs performance

Hiram Vecchionacce, Enrique Vera, Rosa Marín, Carlos González,
Rosana Figueroa e Ivonne Díaz
Instituto de Producción Animal, Facultad de Agronomía, Universidad Central de Venezuela, Maracay.
E-mail: hiramv@telcel.net.ve


RESUMEN

Para determinar el efecto de diferentes dosis y tipos de hierro (dextrano o gleptoferrón), sobre el comportamiento productivo, se condujo un experimento en nueve granjas comerciales. En cada granja se seleccionaron 14 madres con un mínimo de 7 lechones/camada y a cada uno se le asignó un tratamiento consistente en la aplicación intramuscular de las dos formas de hierro a tres dosis (100, 200 y 300 mg); además de un testigo sin hierro, para un total de 7 tratamientos. Los lechones se pesaron al nacimiento, a los 7 y 30 días de nacidos. Para la determinación de hemoglobina (HB) y hematocrito (HC), se realizaron extracciones de sangre a 4 camadas de cada granja, al nacimiento 7 y 30 días de nacidos. Se realizó análisis de varianza utilizando el modelo lineal aditivo de bloques al azar, donde cada madre o camada constituía un bloque. Los niveles de HB y HC descendieron a los 7 días en todos los tratamientos, teniendo el testigo el menor valor. No hubo diferencias (P>0,05) para el peso a 30 días. La ganancia diaria de peso (GDP) fue similar (P>0,05) entre el testigo y los cerdos que recibían hierro en la mayoría de las granjas, determinándose diferencias entre el testigo y los demás tratamientos solo en las granjas 2 (P<0,05), 6 (P<0,05) y 8 (P<0,01), representando ellas el 33 % del total. En el resto de las granjas la GDP fue similar. HB y HC descendieron a los 7 días en todos los tratamientos, siendo este descenso mayor en el testigo. Los resultados sugieren que el hierro intramuscular mejoró los valores hematológicos de HB y HC pero no lo hizo con el comportamiento productivo de los lechones.

Palabras claves: dosis y tipo de hierro, lechones, comportamiento productivo.


SUMMARY

In order to determine the dose and iron type (dextran or gleptoferron) through their effects on performance and serum levels of hematocrit (HC) and hemoglobin (HB), a trial was conducted in 9 commercial farms. In each farm 14 sows with at least 7 piglets/litter were selected. To each piglet was assigned a treatment that consisted in injections of two kinds of iron in dose of 100, 200 and 300 mg plus a pattern treatment (without iron) for 7 treatments in total. Piglets were weighted at birth, 7 and 30 days of age. For HC and HB determination, blood extractions were made to 4 litters in each farm at birth, 7 and 30 days of age. Analysis of variance was made using random blocks additive linear model, where each sow or litter was a block. Not were found differences (P>0.05) for 30 days weight. ADG was different among pattern treatment and the rest of treatments in 2 (P<0.05), 6 (P<0.05) and 8 (P<0.01) farms. In the rest of the farms, ADG was similar among treatments. HB and HC concentrations were lower for all treatments and the pattern treatment was the lowest. These results suggest that both injectable irons improve hematological status but did not improve pre-weaning performance when compared to pattern without iron.

Key words: dose and iron type, nursing pig, productive performance.

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CONCENTRACION DE MALONDIALDEHIDO (MDA) EN
CUERPO LUTEO BOVINO
MDA concentration in bovine corpus luteum

Ysabel C. Márquez, S. Ferraro, y A. López-Ortega
Unid. Invest. C. Funcionales Dr. H. M., Decanato C. Veterinarias,
Universidad Centroccidental L. A., Barquisimeto.
E-mail: unihm@delfos.ucla.edu.ve


RESUMEN

Un gran número de alteraciones destructivas ocurren durante la regresión del cuerpo lúteo (CL) que posiblemente son causadas por los radicales libres, los cuales aumentan en esta etapa del ciclo estrual (Xiunei y col., 1994). CL de vacas lecheras mestizas en diferente estado evolutivo (análisis macro y microscópico y concentración de progesterona sérica) se homogenizaron en buffer Tris-sacarosa 250 mM pH 7,2 y en el sobrenadante se determinó la concentración de MDA, producto final del proceso de peroxidación lipídica y de proteínas. Los resultados se analizaron por el test de "t" (5 %). Los CL maduros presentaron 25,94 ± 2,68 nmoles MDA/mg prot. (437,96 ± 56,61 nmoles MDA/g tej. húm.), mientras que los CL en regresión dieron 6,65 ± 0,87 (143,04 ± 15,45), los valores de ambos grupos presentaron una diferencia significativa (P<0,001). Se concluyó que los RL varían en los diferentes estadíos del CL, especialmente durante la madurez en donde el MDA estuvo muy elevado en relación a la etapa regresiva, indicando una estimulación del proceso de peroxidación lipídica de las membranas celulares y podrían contribuir así al inicio de la regresión luteal.

Palabras claves: estrés oxidativo, cuerpo lúteo, bovino


SUMMARY

The free radicals (FR) are produced in corpus luteum (CL) during the progesterone synthesis and they can been involved in the luteolysis. The lipid peroxidation was determined to study the relationship between this process, produced by FR, with the luteolysis. Dairy cow's CL in different evolutive conditions (macro and microscopic analysis and blood progesterone concentration) were homogenized using buffer Tris-sacarose (250 mM, pH 7.2). In supernatant, MDA and protein concentrations were determined. The results were analyzed using 't' test (5 %). MDA concentration in matures LC was 25.94 ± 2.68 nmol/mg proteins (437.96 ± 56.61 nmol/g wet tissue). In contrast, MDA concentration found in LC in regressive conditions was 6.65 ± 0.85 nmol/mg prot. (143.04 ± 15.45), values are significatly different (P<0.001). In conclusion, the FR varied in different conditions of CL, especially in mature CL which present higher concentration of MDA, in contrast to CL in regressive conditions, indicating lipid peroxidation estimulation of cellular membranes and in this manner FR may contribute to initiate the CL regression.

Key words: oxidative stress, corpus luteum, bovine.

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PERFIL PROTEICO SANGUINEO EN BECERRAS HOLSTEIN LACTANTES
Proteic blood profile in Holstein suckling calves

A. López-Ortega, Ysabel C. Márquez y C. Mendoza
Unidad Cs.Funcionales Dr. H.M.(UNIHM), Decanato Ciencias Veterinarias,
Universidad Centroccidental, UCLA, Barquisimeto
E-mail: unihm@delfos.ucla.edu.ve


RESUMEN

Anteriormente reportamos que becerras mestizas Carora lactantes a contar del mes de edad presentaron un aumento progresivo de las proteínas totales sanguíneas probablemente debido, por una parte, al cambio de la dieta ingerida, a la que se incorporó primero concentrado y luego forraje fresco, además del aporte lácteo materno, como también por modificación de los requerimientos metabólicos del becerro. El objetivo de esta investigación fue determinar los niveles plasmáticos de proteínas totales y albúmina en becerros hembras Holstein lactantes a los 1, 3 y 6 meses de edad para evaluar el perfil proteico en el transcurso del primer semestre de vida. Se utilizaron 10 becerras Holstein lactantes a las cuales se les tomó una muestra de sangre con anticogulante EDTA-Na4 por punción de la yugular al mes de nacidos, a los 3 y 6 meses de edad. Una vez retraído el coágulo la sangre se centrifugó a 3000 rpm/20 min. En el suero se determinó: a) concentración de proteínas totales por método colorimétrico mediante un Kit Proti 2 de Wiener con un patrón de albúmina y globulinas séricas en concentración de 5 g/dl, b) concentración de albúmina mediante Kit Proti 2 de Wiener con un patrón de 2,9 g/dl de albúmina sérica. Los resultados se expresaron en g/dl y se analizaron estadísticamente mediante el test de "t" de Student con un nivel de significancia del 5 %. Las becerras de un mes de edad presentaron valores de proteínas y albúmina 5,81 ± 0,20 y 3,28 ± 0,08 g/dl, respectivamente. A los 3 meses de edad 5,59 ± 0,18 g/dl de proteínas y 3,14 ± 0,13 g/dl de albúmina y a los 6 meses de edad 6,26 ± 0,16 g/dl de proteínas y 3,91 ± 0,13 g/dl de albúmina. Al realizar el estudio estadístico se observó que no hubo diferencia significativa en la concentración de proteínas totales entre los valores de un mes con respecto a los de 3 y 6 meses de edad. En cuanto a las concentraciones de albúmina no hubo diferencia significativa al comparar los valores de un mes de edad con los de 3 meses pero fue altamente significativa (P<0,001) al compararlos con los de 6 meses de edad. Basado en estos resultados se puede concluir que en becerras, se observa modificación de la progresión del perfil proteico sanguíneo durante los primeros seis meses de vida, de acuerdo a la raza y al manejo de los animales.

Palabras claves: becerros, Holstein, proteínas totales, albúmina.


SUMMARY

The objective of this investigation was to determinate the plasmatic levels of total proteins and albumine in Holstein female suckling calves at de age of 1, 3 and 6 months. The plasmatic levels of total protein and albumine were determinated in 10 calves for group. A sample of blood with EDTA-Na4 was extracted to each animals from 1 until 6 months old. In the plasma, total proteins and albumine were determinated for colorimetric test. The results were analyzed using "t" test (5 %). Total proteins concentration and albumine in calves of 1 months old were 5.81 ± 0.20 and 3.28 ± 0.08 g/dl. To 3 months old 5.59 ± 0.18 g / dl of total proteins and 3.14 ± 0.13 g/dl of albumine. Finally to 6 months old 6.26 ± 0.16 g/dl of total proteins and 3.91 ± 0.13 g/dl of albumine. In total proteins values were not significative stadistically with respect to control group (1 month old). The albumine concentration was different (P<0.001) between control group and six months group. In conclusion, the calves had been progression in protein profile during first 6 months of life depends of breed and management.

Key words: calves, Holstein, total proteins, albumine.

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NIVELES PROTEICOS, CALIDAD DEL SEMEN Y FERTILIDAD DE REPRODUCTORES AVIARES PESADOS
Proteic level, semen value and fertility of heavy-breed rooster breeders

Edilberto Acevedo
Decanato de Investigación. Universidad Nacional Experimental del Táchira,UNET, San Cristóbal, Edo. Táchira.


RESUMEN

Con el objeto de evaluar el efecto de diferentes niveles de proteína en la ración sobre la capacidad reproductora de machos reproductores pesados, alimentados mediante el sistema dual de alimentación se diseñó un experimento completamente aleatorizado. Un total de 96 gallos Avían Farm fueron asignados a los tratamientos de 10, 12, 14, y 16 % de proteína desde la semana 20 hasta la 64 de edad. El tratamiento de 16 % de proteína sirvió como tratamiento control. Todos los gallos consumieron 130 gramos de consumo de alimento diario. El estudio se realizó bajo condiciones comerciales, en un ambiente de bosque húmedo tropical. Se efectuaron mediciones sobre la condición corporal (peso corporal y excoriaciones palmares), calidad seminal (volumen, densidad, motilidad, espermatozoides totales y pH) y eclosión total (porcentaje de fertilidad y nacimiento). Las evaluaciones se realizaron durante 10 períodos (28 días). En forma global, los resultados sobre el peso corporal no señalan diferencias significativas entre tratamientos (4.584, 4.502, 4.547 y 4.733 para 10, 12, 14 y 16 % de proteína, respectivamente). Las excoriaciones palmares indicaron diferencias entre tratamientos (P< 0,01), destacándose menor nivel de excoriaciones para el tratamiento de 10 % y mayor para el de 16 % de proteína (1.417 vs 1.621). No se encontraron diferencias significativas entre los tratamientos para la variable calidad seminal. La eclosión total denotan diferencias estadísticas, el porcentaje de fertilidad (P<0,05) y porcentaje de nacimiento (P<0,01) entre los tratamientos, favorables al tratamiento de 16 % de proteína, pero similares al 10 % (95,61 vs 94,54) y (90,12 vs 88,53), respectivamente. Los resultados permiten concluir que una reducción del nivel de la proteína en la dieta no afecta la condición corporal ni la calidad seminal, pero sí la eclosión total.

Palabras claves: machos reproductores aviares, semen, fertilidad y proteína


SUMMARY

A completely randomised experiment was performed in order to evaluate the reproductive performance of heavy-breed rooster breeders using diets with different protein levels and fed by a dual feeding system. From week 20 to 64 a total of 96 aviar farm roosters breeders were allocated to treatments with 10, 12, 14 or 16 % crude protein (CP) diets. Treatment control was 16 % CP. Each rooster was fed 130 g/day. Study was performed in a commercial farm with humid tropical forest environmental conditions. Data of corporal conditions (weight and palm excoriations), semen quality (volume, density, motility, total spermatozoids an pH) and hatching performance (fertility and hatching percentages) was evaluated in 10 periods of 28 days each. Results show no significant differences in live weights with values of 4,584, 4,502, 4,547 and 4,733 g , respectively for 10, 12, 14 or 16 % CP Palm excoriations for 10 % showed (P<0.01) differences with 16 % (1.417 vs 1.621). No differences were found for semen quality. Fertility and hatching presented statistical differences favourable to 16 % CP, but similar to 10 % CP showing values of 95.61 vs 94.54 and 90.12 vs 88.54, respectively. A reduction on the CP level of breeders roosters diets does not affect their productive and reproductive performance.

Key words: roosters breeders, semen, fertility, protein.

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EFECTO DEL TIPO DE COBERTURA DE PELO SOBRE LA TEMPERATURA RECTAL, PRODUCCION DE LECHE E INTERVALOS ENTRE PARTOS
EN VACAS CARORA x HOLSTEIN
Effect of hair coat type on rectal temperatures, milk production and calving interval in Holstein x Carora crossbreds cows

Carlos José Lucena Seijas y Tim Olson
Universidad Centroccidental "Lisandro Alvarado", Barquisimeto y University of Florida, Gainesville.


RESUMEN

Se estudió el efecto de la condición "pelo corto" (TP) sobre la temperatura rectal (TR), producción de leche (PL), y días vacíos después del primer parto (DV) en vacas cruzadas F1 Carora x Holstein y ¾ Holstein x ¼ Carora, en un rebaño lechero bajo estabulación, localizado en Quíbor, Edo. Lara, zona clasificada como bosque muy seco premontano. El tipo de cobertura de pelo fue clasificado subjetivamente como TP1 = muy corto, TP2 = intermedio o dudoso y TP3 = normal, similar a las Holstein contemporáneas. Esta clasificación se validó a través de un análisis de la varianza del peso del pelo recolectado de un área afeitada de 100 vacas. Se analizó el efecto del TP, conjuntamente con otras fuentes de variación, sobre la TR, la PL y los DV mediante el procedimiento lineal general del paquete estadístico SAS. La media de peso del pelo del área afeitada de las vacas clasificadas como TP1, resultó menor (P<0,01) a la media del peso del pelo del área afeitada de las vacas clasificadas como TP3, validando el sistema usado de evaluación cualitativa del tipo de pelo. La TR de los animales TP1 fue significativamente menor (P<0,05) a la de los animales TP3. La TR resultó afectada significativamente por el grupo racial (P<0,05), la edad (P<0,01) y el tipo de pelo (P<0,01). Las vacas TP1 mostraron, en promedio, 0,46 °C de temperatura rectal menos que sus contemporáneas TP3, a pesar de una aparente ausencia de estrés calórico pronunciado. La PL fue afectada significativamente por el grupo racial (P<0,05), el padre dentro del grupo racial (P<0,05), el año del primer parto (P<0,05) y la época del primer parto (P<0,05). El tipo de pelo no tuvo un efecto estadísticamente significativo sobre la PL, aunque se observó una muy ligera ventaja de 206,3 kg. ó 1,78 % por lactancia de los animales TP1 sobre los TP3. Las fuentes de variación que resultaron significativas en la determinación de los DV fueron el padre dentro del grupo racial (P<0,01), el año de parto (P<0,01), la época del primer parto (P<0,01), el tipo de pelo (P<0,05) y la interacción del tipo de pelo por la época de parto (P<0,05). Los animales TP1 necesitaron 19,44 días menos para preñarse que sus contemporáneas TP3, es decir, un ciclo estral de ventaja. Las vacas TP1 que parieron en la época de mayor adversidad climática, necesitaron 16,88 días más que las que parieron en la época menos adversa y las vacas de pelo normal necesitaron 47,27 días, aproximadamente dos ciclos estrales, para conseguir lo propio.

Palabras claves: ganado Carora, pelo corto, estrés calórico.

Key words: Carora cattle, short hair, heat stress.

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LA INSEMINACIÓN ARTIFICIAL COMO HERRAMIENTA PARA EL MEJORAMIENTO GENÉTICO DEL REBAÑO BOVINO EN GUANARITO, PORTUGUESA, VENEZUELA

The artificial insemination as a tool for the genetic improvement of the bovine flock in Guanarito, Portuguesa, Venezuela

Juan Pedro Pérez Brito
Agropecuaria Pérez Brito C.A. Guanarito.


RESUMEN

El proyecto se implementará en los sectores Veguitas-Corozal, La Hoyada, Las Cavas, Maporita, Las Panelas y Hoja Blanca, municipio Guanarito del Estado Portuguesa. Se estima beneficiar alrededor de 14.000 personas, representadas por 284 familias ubicadas en 206 parcelas. El proyecto abarcará un área de 11.637 hectáreas, de las cuales 8.732 ha. tienen pasto cultivado. La población bovina esta conformada por 1.876 toretes, 4.953 vacas y 2.832 novillas para reemplazo. Las vacas en producción mantienen un promedio de 4,32 lts/vaca/día y un 73% de preñez y 10% de mortalidad. El objetivo del proyecto es buscar el avance genético-productivo del rebaño existente en la zona con la aplicación de la técnica de Inseminación Artificial. El proyecto incluye un programa de extensión Agrícola que ayudará en el proceso de enseñanza-aprendizaje. Se quiere elevar el auto-estima del productor, el manejo idóneo del rebaño, aumentar la producción de leche y carne, como también mejorar las condiciones de vida del productor y su familia. El proyecto contempla establecer rutas inseminadoras, conformadas por 6 técnicos inseminadores, 3 médicos veterinarios y 2 Ingenieros en producción animal. La metas son: inseminar el 90% de los vientres seleccionados durante los primeros cuatro años respectivamente, aumentar de 73% al 85% el porcentaje de preñez, reducir la mortalidad de 10% al 5%, incrementar la producción de leche por vaca alrededor del 70% y la producción de pasto en 5%, dejando un 20% del área como reserva forestal, y capacitar 36 inseminadores por año. El proyecto se ejecutará a partir del año 2001 con una duración de 6 años. Al final, se espera haber mejorado genéticamente el ganado de doble propósito, que exista; por lo menos, un inseminador por parcela; que cada productor lleve y mantenga el programa por si solo; que se realice un manejo de rebaño eficiente y que la unidad de producción sea rentable.

Palabras claves: mejoramiento genético, ganado, doble propósito, inseminación artificial, Guanarito, Portuguesa, Venezuela.


SUMMARY

The project will be implemented in the sectors Veguitas-Corozal, The Hoyada, The Cavas, Maporita, The Panelas and Hoja Blanca, in the municipality Guanarito of the Portuguesa State. The proyect is considered to benefit around 14.000 people, represented by 284 families located in 206 parcels. The project will cover an area of 11.637 hectares, of which 8.732 have introduce pasture. The bovine population is conformed by 1.876 bulls, 4.953 cows and 2.832 heifers for substitution. The cows in production maintain an average of 4,32 lts/vaca/día and 73% of pregnancy and 10% of mortality. The objective of the project is to look for the genetic-productive advance of the existent flock in the area with the application of Artificial Insemination technique. The project includes a program of Agricultural extension that will help in the teaching-learning process. The extension process wants to rise the self-esteem of the producer, to improve the suitable handling of the flock, to increase the production of milk and meat, as well as to improve the life´s conditions of the producer and their family. The project contemplates to establish insemination routes, conformed by six technical inseminators, three veterinary and two Engineer in animal production. The goals are: to inseminate 90% of the selected heifers-cows during the first four years respectively, to increase from 73% to 85% the percentage of pregnancy, to reduce the mortality from 10% to 5%, to increase the production of milk per cow around 70% and forage production in 5%, leaving 20% of the area for forest reservation, and to qualify 36 inseminators per year. The project will be executed from the year 2001 with a 6 year-old duration. At the end, it is expected to have improved the livestock of double purpose that exists; at least, an inseminador for parcel; that each producer takes and maintain the program by himself/herself; that an efficient handling of the flock will be carried out and that the production unit will be profitable.

Key words: genetic improvement, livestock, double purpose, artificial insemination, Guanarito, Portuguesa, Venezuela.

Genetica y Mejoramiento.

PARÁMETROS GENÉTICOS PARA PESO A 205 Y 548 DÍAS EN
UN REBAÑO BRAHMAN
Genetic parameters for 205 and 548 days weigth in a Brahman herd

Ricardo Contreras y Jairo Parra C.
Departamento Ingeniería Producción Animal y Decanato de Investigación,
Universidad del Tachira, UNET, San Cristóbal.
E-mail: jparra@unet.edu.ve


RESUMEN

Se analizaron 700 registros de producción de animales Brahman del Centro de Recría "Santa Rosa" de la Universidad Nacional Experimental Táchira, ubicado en una zona de bosque húmedo tropical a altura de 330 msnm con una precipitación promedio anual de 2.845 mm, con balance hídrico ligeramente deficitario únicamente en los meses de enero y febrero. Se utilizó un modelo multivariado para determinación de componentes de varianza y covarianza, mediante el procedimiento MTDFREML, que incluyó como efectos fijos, el año de nacimiento (A) y sexo (S), y como efecto aleatorio o efecto genético principal el individuo. Para 205 días se incluyó además la edad de la madre al parto (E) como efecto fijo y como segundo efecto genético y efecto aleatorio no correlacionado la madre del animal (M) y el peso al nacer (PN) como covariable. Los resultados de heredabilidad fueron 0,14 y 0,36 para los peso a 205 y 548 días, respectivamente. Las correlaciones genéticas y fenotípicas entre ellos fueron 0,93 y 0,67. La capacidad lechera mostró una heredabilidad de 0,05 y su correlación con peso a 548 días fue 0,70. Se concluyó que es posible establecer programas genéticos de selección que garanticen una mejora en los pesos estudiados.

Palabras claves: peso a 205 y 548 días, correlaciones genéticas, heredabilidad.


SUMMARY

Seven hundred production records of Brahman bulls from the Santa Rosa breeding unit of the Universidad Nacional Experimental del Táchira located in a humid tropical area with 2845 mm of rain fall with a dificitary hidryc balance only during the months of january and february. The procedure used was MTDFREML with year of birth and sex as fixed effects and the individual as main genetic effect. For weight at 205 days age of the dam was includes as fixed effect and the dam as second genetic effect and uncorrelated random effect. Birth weight was used as a covariate. Heritabilities values were 0.14 and 0.36 for 205 and 548 days weights. Genetic and phenotypic correlations among them were 0.93 and 0.67. Milking capacity heritability was 0.05 and its genetic correlation with 548 days weight was of 0.70. It can be concludes that it is possible to promote improvement in the weights studied by selecting superior animals.

Key words: 205 days weigth, 548 days weigth, genetic correlations, heritability.

 

 

PRODUCCIÓN DE LECHE Y PESO AL PARTO DE
VACAS DE DOBLE PROPÓSITO
Milk yield and calving weight of double purpose cows

José Armando García Buitrago
Ingeniería en Producción Animal, Universidad Nacional Experimental del Táchira,
UNET, San Cristóbal, Edo. Táchira


RESUMEN

Se analizaron 249 registros de producción de leche y peso al parto de vacas mestizas Holstein–Brahman, en un rebaño de doble propósito manejado bajo condiciones de bosque húmedo tropical, clasificados por grupo racial (alto, medio y bajo mestizaje Holstein) y por número de partos (1, 2, 3 o más). La producción de leche por lactancia fue 1952 ± 670,5 kg y se encuentra dentro del rango de valores promedios reportados para otros rebaños manejados en condiciones similares. Se determinaron efectos significativos (P<0,01) de la duración de la lactancia, peso al parto y grupo racial sobre la producción de leche, pero no del número de partos. La lactancia fue más productiva y de mayor duración a medida que mayor es el mestizaje Holstein; el peso al parto fue menor en este grupo racial, probablemente porque las vacas tenían menor número de partos. La ecuación de predicción determinada para la producción de leche mostró que existe un efecto positivo y proporcional de la duración por lactancia y el peso al parto sobre la producción por lactancia, mientras que el efecto del grupo racial es negativo al aumentar el grado de cruzamiento Brahman.

Palabras claves: doble propósito, producción de leche, peso al parto.


SUMMARY

A total of 249 production and weight calving records from Holstein–Brahman cross breed were analyzed from a double purpose herd that was kept under humid tropical conditions, classified per breed crosses (high, medium and low Holstein cross) and number of calving (1, 2, 3 or more). The milk yield per lactation was 1952 ± 670.5 kg which is within the range of average values reported for other herds under similar conditions. Significant differences (P<0.01) were found for lactation period, weight at birth and breed crosses on milk yield, in spite of number of calving. Milk yield was higher and for a longer period as the Holstein cross increased. The calving weight was smaller for the high Holstein cross, probably because the cows had a lower number of calving. The regression equation determined for the milk yield showed a positive and proportional effect on lactation period and weight at calving, while the cross breed effect was negative as Brahman cross increases.

Keys words: double purpose, milk yield, weight calving.

 

 

PRODUCCION DE LECHE POR DIA DE INTERVALO ENTRE PARTOS
DE UN REBAÑO MESTIZO LECHERO EN UNA FINCA UBICADA
EN EL NORTE DEL ESTADO MONAGAS

J. N. González-Crespo y Amelia Aguilera
Escuela de Zootecnia, Universidad de Oriente, Maturín.


RESUMEN

Se estudiaron los registros de 323 vacas Holstein, Pardo Suizo, Carora, Brahman y Cebú, grupadas de acuerdo al grado de mestizaje en puras, alto mestizaje, mediano mestizaje, bajo mestizaje e indefinido, mantenidas en semiestabulación con una alimentación a base de dietas completas preparadas en la unidad de producción ubicada al norte del Municipio Maturín, Edo. Monagas. El período de estudio comprendió los años 1973-1995. Los datos fueron analizados por el procedimiento estadístico GML (Modelo Lineal General, SAS 1996) en la Escuela de Zootecnia, UDO, Monagas. Se estudió la producción de leche por día de intervalo entre partos (PLDI). El mayor promedio de PLDI (8,90 kg leche/día) lo obtuvieron los animales de bajo mestizaje, lo cual evidencia la poca importancia de aumentar los genes Bos taurus en animales bajo condiciones de trópico.

Palabras claves: grupo racial, producción de leche, Edo. Monagas.

 

 

COMPORTAMIENTO PRODUCTIVO Y REPRODUCTIVO DE
UN REBAÑO MESTIZO LECHERO EN UNA FINCA UBICADA EN
EL NORTE DEL MUNICIPIO MATURÍN, ESTADO MONAGAS
Productive and reproductive behavior of crossbred cattle in a ranch
located north of Maturin County, Monagas state

Amelia Aguilera, D. Coello y K. Medina.
Escuela de Zootecnia, Universidad de Oriente, Maturín.


RESUMEN

Se estudiaron los registros de 323 vacas Holstein, Pardo Suizo, Carora y Cebú, agrupadas de acuerdo al grado de mestizaje en puras, alto mestizaje, mediano mestizaje, bajo mestizaje e indefinido, mantenidas en semiestabulación con una alimentación a base de dietas completas preparadas en la unidad de producción ubicada al norte del municipio Maturín del Edo. Monagas. El periodo de estudio comprendió los años 1973-1995. Los datos fueron analizados por el procedimiento estadístico GML (SAS, 1996) en la Escuela de Zootecnia, UDO. Monagas. Se estudió el efecto de las variables grupo racial (GR), número de partos (NP), época del parto (EP), duración de la lactancia (DL) y edad de la vaca al primer parto (EVP) como covariables sobre la producción de leche (PL) y sobre el intervalo entre partos (IEP). El promedio de producción de leche por lactancia fue 3.360 kg. La producción de leche no fue afectada por EP ni por la covariable EVP, pero si hubo diferencia significativa (P<0,01) para GR correspondiendo a las vacas de alto mestizaje la mayor producción de leche (3.693 kg). El efecto NP sobre PL fue significativo (P?0,0001) resultando superiores el grupo de animales de cinco partos. El promedio de DL fue 314,74 días siendo significativo sobre la PL y la covariable DL. El promedio global de IEP para el rebaño fue 415,81 días. El IEP no fue afectado (P>0,05) por GR. El NP y las covariables EVP, DL sí tuvieron efecto altamente significativo sobre IEP. El IEP para el grupo de mestizaje indefinido fue 395,12 días, lo cual evidencia un mejor comportamiento reproductivo. La EP no tuvo efectos.

Palabras claves: grupo racial, número partos, IEP, producción de leche.


SUMMARY

Records of 323 Holstein Brown cows, Carora and Cebu Swiss, were studied and grouped according to the crossing degree: pure, high crossing, middle crossing, low crossing and undefined. The cows subject of this study were keened in semistabling, feeded with complete diets fixed at the production unity located north of Maturin city. This study was performed from 1973 to 1995, both included. The data was analyzed using the General Liner Model (SAS, 1996). The effect of breeding group (GR), parturition number (NP), calving season (EP), lactation leigh (DL) and age of cow at first parturition (EVP) was studied on two factors: 1) milk production (PL) and 2) interval between parturition (IEP). The mean for milk production/lactation was 3.360 kg. The milk production was not affected neither by EP nor IEP, but there was a significative difference (P<0.05) for GR. The cows with higher crossbred showed the highest milk production (3 693 kg). The effect of NP over in PL was significative (P<0.001), animals with five parturition had the highest PL. The DL mean was 314.74 days, and was significative on PL and covariance DL. The mean for IEP was 415.81 days. The IEP was not affected (P<0.05) by GR. The NP the covariance EVP and DL had effects on IEP. The IEP for the undefined crossbred was 395.12 days, which showed a better reproductive behavior.

Key words: crossbred, parturition number, interval between parturition, milk production.

 

 

CRECIMIENTO PRE-DESTETE DE BRAHMAN, SENEPOL Y
F1 SENEPOL x BRAHMAN EN EL MUNICIPIO MATURIN

Norbis Pérez, J. González C., Amelia Aguilera
Escuela de Zootecnia, Universidad de Oriente, Maturín.


RESUMEN

Con el propósito de evaluar los efectos genéticos y ambientales que afectan el peso al nacer, peso al destete y ganancia diaria de peso desde el nacimiento hasta el destete en un rebaño multiracial de ganado de carne, se recolectaron los datos de registros de una finca ubicada al sureste del Mcpio. Maturín, Edo. Monagas, durante 1985-96. La información se analizó a través de las mínimas cuadrados utilizando el programa SAS (GLM). Se estudió el efecto de cada variable dependiente (peso al nacer, peso al destete, edad al destete y la ganancia de peso del nacimiento hasta el destete), en función de cada una de las variables independientes (grupo genético, edad de la vaca al parto, sexo del becerro y año del nacimiento). Los promedios para peso al destete y ganancia diaria de peso desde el nacimiento hasta el destete de la raza Senepol fueron significativamente superiores al Brahman y los F1 Senepol x Brahman. Para todos los pesos bajo estudio el sexo del becerro fue significativo, las vacas de tres o menos años de edad superaron en el peso de sus crías a los hijos de las vacas con edades comprendidas entre cuatro y seis años. El efecto año de nacimiento sobre pesos al nacer y al destete tuvo variación significativa de un año activo, reportándose para el año 1990 los valores más bajos. Los resultados demuestran el claro potencial del Senepol en el crecimiento pre-destete. Se recomienda hacer evaluaciones a mayor edad donde haya una menor influencia de la madre.

Palabras claves: peso al nacer, peso al destete, Senepol.

 

 

INTERACCIÓN GENOTIPO-AMBIENTAL EN GANANCIA DE PESO DE NOVILLOS ABERDEEN ANGUS Y CRUZA CHAROLAIS EN PASTOREO
Genotype-environment interaction in daily live weight gain of Aberdeen Angus and Charolais-cross grazing steers

Héctor Ariel Molinuevo, Angel Javier Freddi, Ana María Piazza y Martín Arzadún
Facultad de Agronomía de Azul, UNCPBA–C.C. 47 (B7300), Azul, Argentina


RESUMEN

El objetivo de este trabajo fue evaluar la interacción genotipo-ambiente entre la ganancia de peso en pastoreo de novillos A. Angus (A) y cruza Charolais (C) en distintas asignaciones de un verdeo de avena (Avena sativa cv. Cristal). La experiencia fue realizada en Pasman (Provincia de Buenos Aires, Argentina), con 5 niveles de asignación forrajera constante (tratamientos, T). Se utilizó un total de 25 novillos de cada raza, R (tomando este término en sentido amplio), que fueron repartidos en partes iguales en 5 T. El peso de los novillos fue registrado individualmente 9 veces a lo largo de los 142 días de la experiencia. Se calculó la ganancia de peso (GP) de los novillos por medio de la regresión de peso (kg) en días dentro de cada T. Así hubo un par de líneas de regresión (una para cada raza) para cada T. Hubo además otro par de líneas de regresión para el conjunto de animales de cada R, haciendo abstracción de T. Se evaluó el paralelismo de cada par de esas líneas de regresión como prueba de interacción. La interacción R x T fue evaluada además mediante la regresión del peso de C en el de A a lo largo de la experiencia. Para ello se utilizó la media correspondiente a los 5 novillos de cada R para cada T y registro de pesada. Los coeficientes de regresión (GP) de A y C fueron 0,85 y 1,19 (kg/animal/día), respectivamente, siendo significativamente diferentes entre sí (P<0,01). En todos los casos la intersección al origen (alfa) para cada par de líneas de regresión para cada parcela fue altamente significativa entre los dos miembros del par (P<0,01) como reflejo de las diferentes GP de las dos razas. La interacción entre R y T fue estimada por la ausencia de paralelismo entre las líneas de regresión en cada parcela, resultando altamente significativa (P<0,01). La interacción genotipo-ambiente fue corroborada por medio de la regresión entre los valores de peso de C en los de A. Se obtuvo un coeficiente b=1,38 significativamente distinto de 1 (P<0,01), lo que demuestra que la raza C posee una mayor sensibilidad a los cambios ambientales. Se concluye poniendo de relieve del alto riesgo que implica la utilización de razas de alto potencial de crecimiento en sistemas de producción en pastoreo debido a la alta sensibilidad de los animales de alto potencial de crecimiento a las restricciones de forraje habituales en esos sistemas, dando lugar a las interacciones estudiadas.

Palabras claves: interacción genotipo-ambiente; GDP; asignación de forrajes.


SUMMARY

The purpose of this work was to evaluate the genotype-environment interaction between grazing daily gain of Aberdeen Angus (A) and Charolais-cross (C) steers at different allowances of an oat annual pasture (Avena sativa cv. Cristal). The trial was located in Pasman (Buenos Aires Province, Argentine), on 5 permanent forage allowance levels (treatments, T). A total of 25 steers of each breed (in the widest meaning of this term, R) were divided in equal numbers in 5 T. The weight of steers was registered individually 9 times along the 142 days of the trial. Daily weight gain (GP) of steers was estimated by means of the regression of weight (kg) on days for each R within each T. Then a pair of regression lines (one for each R) was present for each T. Besides there was another pair of regression lines for all the steers of each R ignoring T. As a test for interaction, the parallelism of each pair of regression lines was evaluated. Besides the R X T interaction was tested by means of the regression line of the weight of C in that of A along the days of the trial. To do this the mean weights of the 5 steers of each R for each T and registered weights were used. The regression coefficients (GP) for A and C, respectively, were 0.85 and 1.19 (kg/steer/day), which were highly statistically different (P<0.01). In all cases the intersection to the origin (alpha) for the two members of the pairs of regression lines for each plot was highly significant (P<0.01), showing the different GP of both breeds. Interaction between R and T was estimated by the absence of parallelism between regression lines in each plot, and was highly significant (P<0.01). Genotype x Environment Interaction was confirmed by the regression of weight of C on that of A. A coefficient b=1.38 was obtained, significantly different from 1 (P<0.01), statistically showing that C breed has greater sensibility to environmental changes. In conclusion, it can be remarked the high risk to use high potential growing breeds in grazing fattening systems due to the high environmental sensitivity of these animals.

Key words: genotype-environmental interaction, daily gain, forage allowance.

 

 

FACTORES QUE AFECTAN EL COMPORTAMIENTO PRODUCTIVO
DE VACAS MESTIZAS CRIOLLO LIMONERO x HOLSTEIN
Factors affecting productive performance in crossbred Criollo Limonero x Holstein cows

Gloria Contreras, Sunny Zambrano, Oscar Abreu y Homero Cañas
FONAIAP-Zulia, Maracaibo, Edo. Zulia.


RESUMEN

Con el propósito de estudiar los factores genéticos, fisiológicos y ambientales que afectan el comportamiento productivo de vacas mestizas Criollo Limonero, se analizaron 106 lactancias válidas pertenecientes a vacas mestizas G1 : ½ Holstein x ½ Criollo Limonero y G2 : ¾ Criollo Limonero x ¼ Holstein; nacidas en la Estación Chama del Fondo Nacional de Investigaciones Agropecuarias (FONAIAP), ubicada en el Sur del Lago de Maracaibo, zona de vida bosque húmedo tropical, con promedios anuales de precipitación entre 1100 y 1800 mm, temperatura media 28,4 ?C, humedad relativa 82 % y evaporación de 1589 mm. El análisis de los datos se realizó por el método de los mínimos cuadrados y análisis de varianza, considerando como efectos fijos: genotipo del animal, año, época y número de parto. Las medias se compararon por Duncan. Las medias ajustadas para la producción total de leche (PTL) y en los primeros 305 días (P305) por genotipo fue: G1 2.754 kg y 2.473 kg; G2 2.663 kg y 2.560 kg, no existiendo diferencia significativa entre ambos genotipos. Se observó diferencia (P<0,05) de PTL y P305 sólo por año de parto. Al análisis de varianza, la PTL fue afectada (P<0,01) por año y número de parto mientras la P305 fue afectada solo por el año de parto. El comportamiento productivo de ambos mestizos es satisfactorio para las condiciones de trópico húmedo a pastoreo.

Palabras claves: comportamiento productivo, mestizas criollo limonero.


SUMMARY

A total of 106 lactation data of crossbred cows (G1: ½ Holstein x ½ Criollo Limonero y G2: ¾ Criollo Limonero x ¼ Holstein) were analyzed to study the effect of genetic, physiological and environmental factors on their productive performance. These animals were born and raised at the National Agricultural Research Institute Experimental Station (FONAIAP), located in a tropical humid forest area south of Maracaibo Lake with temperature 28.4 °C , rainfall of 1100-1800 mm, a relative humidity of 82 % and evaporation rate of 1589 mm. The least square means and analysis of variance was used for the statistical analysis of the data. The genotype of the animal, the year, season and lactation number were used as fixed effects. The means comparison was made by Duncan method. The adjusted values for total milk production (TMP) and 305 days production (P305) for each genotype were: G1: 2754 kg and 2473 kg ; G2: 2663 kg and 2560 kg, with no difference between genotype. The TMP and P305 was affected (P<0.05) by year of parturition and lactation number, mean while the P305 was affected only by the year of parturition. The productive performance of both genotypes is considered satisfactory for our humid tropic areas under grazing conditions.

Key words: productive performance, crossbred Criollo Limonero.

 

 

FACTORES GENÉTICOS Y AMBIENTALES QUE AFECTAN EL PESO
AL NACER EN UN REBAÑO BRAHMAN

Daniel Stüve (1), Omar Colmenares (2), Beatriz Birbe (3),
Pablo Herrera (3) y Nelson Martínez (1)
(1) FAGRO, UCV; (2) UNERG; (3) Universidad Simón Rodríguez


RESUMEN

El presente trabajo se realizó en Agropecuaria El Pilón, Mcpio. El Real, Edo. Barinas, con la finalidad de estimar factores genéticos y ambientales: raza del animal (RA), de la madre (RM) y del padre (RP), sexo (S), mes (M) y año de nacimiento (A), número de partos de la madre (NP), las interacciones RPxRM y RAxA, y la covariable edad de la madre al parto (CE) que afectan el peso al nacer (PN). El clima es BHT, con precipitaciones de 1.700 mm/año, cuatro meses secos, buena disponibilidad anual en pastoreo. Se analizaron 3.763 registros por mínimos cuadrados. El promedio de PN fue 32,83 ? 0,59 kg. Los efectos de RM, S, M, A, NP, RP x RM y CE afectaron (P<0,01) al PN. Los machos pesaron 1,82 kg más que las hembras (5,5 %). Los hijos de madres puras Cebú a ¾ Cebú con padres entre ¼ Bos taurus y ¾ Bos taurus fueron los más pesados, mientras que los hijos de madres puras Cebú a ¾ Cebú con padres puros Bos taurus a ¾ Bos taurus fueron los más livianos. Los efectos lineales y cuadráticos de CE (P<0,01) explican la inferioridad de los pesos al nacer de los hijos de vacas con edades extremas.

Palabras claves: Brahman, peso al nacer, crecimiento, factores genéticos y no genéticos.


SUMMARY

The present research was carried out in Agropecuaria El Pilón, Municipality El Real, Barinas State, in order to estimate the genetic and environmental factors: animal breed (RA), cow’s breed (RM), sire’s breed (RP), sex (S), calving month (M), calving year (A), order of parity (NP), the interactions between these variables and the effects of the covariable cow’s age to calving (CE) that affect birth weight (PN). The farm is located in the tropical humity forest, with precipitations of 1700 mm/year, four dry months, good annual grazing offer. The records (n = 3763) were analyzed by minimum squares. Average for PN was 32.83 ± 0.59 kg. RM, S, M, A, NP and RPxRM affected (P<0.01) PN, as well as it was highly significant (P<0.01) the effect of the covariable CE. Males were 1.82 kg heavier than the females (5.5 %). Calves with Zebu to ¾ Zebu mothers with sires between ¼ Bos taurus and ¾ Bos taurus were the heaviest, and the lightest were the calves of ¾ Zebu to pure Zebu cows with pure sires Bos taurus to ¾ Bos taurus. Lineal and quadratic effects of CE (P<0.01) explain the inferiority of the weights in calves of cows with extreme ages.

Key words: Brahman, birth weight, growth, non-genetic and genetic factors.

 

 

FACTORES GENÉTICOS Y AMBIENTALES QUE AFECTAN
CARACTERÍSTICAS PRODUCTIVAS EN LECHONES PREDESTETE
Genetic and enviroment factors affecting preweaning piglets performance

Manuel Leidenz (1), Hiram Vecchionacce (1), Omar Verde (2),
Carlos González (1) y Ivonne Díaz(1)
(1) Facultades de Agronomía y (2) Ciencias Veterinarias, UCV, Maracay.


RESUMEN

Se analizaron 1032 observaciones provenientes de la Sección de Porcinos de la Facultad de Agronomía de la UCV, por cuadrados mínimos para determinar los efectos de raza de la madre (RM: Landrace, Yorkshire, Hampshire, Duroc y Cruzados), raza del padre (RP igual a RM excepto Cruzados), número del parto (NP: 1,2,3,.....,10), año de parto (AP: 1985,1986,......,1989), época de parto (seca y húmeda) y mes de parto (enero, febrero,......., diciembre) sobre el número de lechones nacidos vivos (NLNV), peso de la camada al nacer (PCN), número de lechones destetados (NLD), peso de la camada al destete (PCD) y sobrevivencia hasta el destete. Se obtuvieron promedios ajustados para NLNV de 8,64 + 0,22 lechones, PCN de 12,35 + 0,30 kg, NLD de 6,00 + 0,25 lechones, PCD de 26,36 ? 1,18 kg y sobrevivencia de 69,21 % + 2,59. Los efectos de AP sobre NLNV fueron muy significativos (P< 0,01), EP y NP tuvieron efectos al nivel de 5 %. Para PCN fueron significativos AP y NP (P< 0,01). Sobre NLD fueron significativos AP y MP (P<0,01) así como EP y NP (P<0,05). Los efectos de EP y AP sobre el PCD fueron muy significativos (P<0,01) y NP (P<0,05). Sobre sobrevivencia fueron significativos (P<0,05), AP, EP y MP. No hubo ningún efecto de la raza del padre y de la madre.

Palabras claves: lechones, predestete, comportamiento.


SUMMARY

Data coming from Seccion de Porcinos of Facultad de Agronomia-UCV- were analyzed by least squares technic to determine the effects of sow breed (Duroc, Hampshire, Landrace,Yorkshire and crosses among them), boar breed (same as sow breeds minus crosses), parity number (P), year of birth (Y), time of year at birth (T) and month of birth (M) on piglets born alive number(PBAN), litter weigth at birth (LWB), weaned number (WN), litter weigth at weaning (LWW) and survival of 1032 piglets. Adjusted means were: PBAN, 8.64; LWB,12.35 kg; NW, 6.00; LWW, 26.36 Kg and survival, 69.21%. The effect of YB on PBAN was significant (P<0.01) and the significancy of T and P was at 5 % level. To NW were significant (P<0.01) YB and M, also T and P at 5 % level. YB and P affected (P<0.01) LWB. The effect of YB and T on LWW were significant (P<0.01) and P was at 5 % level. On survival were significant (P<0.05) T and M. The effect of boar and sow breeds was not significant.

Key words: piglets, preweaning, performance.

 

 

CRECIMIENTO DE HEMBRAS MESTIZAS LECHERAS HOLSTEIN-BRAHMAN EN UN REBAÑO DE LA ZONA NORTE DEL EDO. TACHIRA

José Armando García Buitrago
Decanato de Investigación, Ingeniería de Producción Animal Universidad Nacional Experimental del Táchira, UNET, San Cristóbal, Edo. Táchira.


RESUMEN

Con el objetivo de determinar el efecto de algunas variables genéticas y ambientales, sobre el crecimiento y la fertilidad post-parto de novillas mestizas Holstein Brahman, producidas como reemplazos en el rebaño dedicado a la producción de leche de la Hacienda La Morusca ubicada al norte del Edo. Táchira; en una zona de vida de bosque húmedo tropical, se utilizó la información de 218 hembras mestizas Holstein Brahman nacidas durante el periodo 1989-92. Para el análisis estadístico se uso un diseño completamente aleatorizado y el modelo lineal general incluido en programa estadístico SAS, se realizó el análisis de la varianza por el método de los mínimos cuadrados, considerando los caracteres edad al primer parto como medida de crecimiento; las fuentes de variación incluidas fueron: tipo de padre, grupo racial de la madre, año de nacimiento, mes de nacimiento, peso ajustado a los 270 días, peso ajustado a los 720 días e interacción año x mes de nacimiento. Se realizó la descripción estadística de todas las variables consideradas. Los resultados indicaron que durante el período en estudio, ocurrieron grandes pérdidas de hembras de reemplazo entre el nacimiento y el primer parto; hubo una elevada proporción de vacas que no lograron mantenerse en el rebaño después de su primera lactancia. Los promedios obtenidos fueron: peso al nacer (30,7 + 4,8 kg), peso ajustado a los 270 días (145,8 + 24,0 kg), peso ajustado a los 720 días (281,8 + 40,9 kg.), ganancia diaria de peso predestete (426 + 89 g/día) y postdestete (314 + 11 g/día) y el peso al primer parto (362,7 + 39,7 kg). La edad de las vacas al primer parto (38,7 + 6,0 meses) fue estadísticamente independiente de las influencias genéticas y ambientales consideradas, a excepción del efecto del peso ajustado a los 720 días. El lento crecimiento puede seriamente comprometer la capacidad de selección y la productividad, por lo que una mejora en la alimentación y el manejo debería ser considerado a fin de reducir las pérdidas, mejorar el crecimiento de las hembras de reemplazo en este tipo de sistemas de explotación bovina.

Palabras claves: variables genéticas y ambientales, fertilidad, novillas mestizas.

Nutrición no rumiantes.

EFECTO DEL NIVEL DE OFERTA DE ALIMENTO Y LA COMPLEMENTACIÓN CON VITAMINAS LIPOSOLUBLES SOBRE LA PRODUCCIÓN DE POLLOS ASADEROS EN CONDICIONES DE GRANJA COMERCIAL
Effect of the level intake and supplementation with liposoluble vitamins
of broilers in commercial farm conditions

Gustavo Nouel B. y Jesús Rojas C
Decanato de Agronomía, UCLA, Barquisimeto
E-mail: genouelb@hotmail.com


RESUMEN

Se realizó una experiencia con pollos asaderos en condición de granja comercial, para evaluar el efecto del nivel de oferta de alimentos (R) a dos niveles cada uno: R1= 90 % y R2= 110 % de lo recomendado por la empresa en las dos primeras semanas; y complementación con vitaminas liposolubles (V) a razón de 80000 UI vit. A, 12000 UI vit. D3, 400 UI vit .E y 80 mg vit. K por cada 40 aves en el agua de beber, quince veces en un lapso de 5 semanas (V1) o sin vitaminas (V0); observando su efecto sobre el peso final, la conversión alimentaria y rendimiento en partes comercializables. Un efecto significativo se encontró con el uso de vitaminas sobre el peso final alcanzado (P=0,0132), V0=1,956 kg y V1=2,044 kg, y efecto altamente significativo sobre la misma variable y para la interacción con la restricción de alimentos (P=0,0055), V0R1= 1,976 kg, V0R2= 1,936 kg, V1R1= 2,014 kg y V1R2= 2,073 kg. Sin encontrar efecto alguno de los factores actuando individualmente sobre las demás variables consideradas, mientras que la interacción entre los factores tuvo efecto significativo sobre el peso en canal (P= 0,0348), V0R1= 1,219 kg, V0R2= 1,314 kg, V1R1= 1,342 kg y V1R2= 1,222 kg; sobre el peso de la pechuga (P=0,11), V0R1= 0,414 kg, V0R2= 0,444 kg, V1R1= 0.469 kg y V1R2= 0,378 kg; y altamente significativo sobre el peso de las vísceras (P=0,009), V0R1= 0,261 kg, V0R2= 0,283 kg, V1R1= 0,294 kg y V1R2= 0,261 kg, mientras que no se encontraron diferencias entre las interacciones de los factores para las variables rendimiento en canal, peso de los muslos y la conversión alimentaria.

Palabras claves: pollos asaderos, restricción del consumo, vitaminas liposolubles.


SUMMARY

To study the effect of level of food intake (R) and supplementation with liposoluble vitamins (V) at two levels everyone on commercial farm has been realize an experiment with broiler chicken; R1 = 90 % and R2 = 110 % offered of the avian enterprise table at two firths weeks of age and without (V0) or with (V1) liposoluble vitamins (at 80000 UI vit. A, 12000 UI vit .D, 400 UI vit. E and 80 mg vit. K for each 40 chicken in drink water) 15 days in the last five weeks (2 a 6 w), research the effect o food efficiency, the weight yield in carcass, viscera, breast and thighs, an final live weight. Finding an effect on final live weight on vitamins treatments and his interaction with the level of food intake (P=0.0132), V0=1.956 kg y V1=2.044 kg, and high significative effect on the interaction with level of food intake (P=0.0055), V0R1= 1.976 kg, V0R2= 1.936 kg, V1R1= 2.014 kg y V1R2= 2.073 kg, find effects of vitamins treatments and his interaction with the level of food intake on carcass weight (P= 0.0348), V0R1= 1.219 kg, V0R2= 1.314 kg, V1R1= 1.342 kg y V1R2= 1.222 kg; breast weight (P=0.011), V0R1= 0.414 kg, V0R2= 0.444 kg, V1R1= 0.469 kg y V1R2= 0.378 kg; viscera weight, (p=0.009), V0R1= 0.261 kg, V0R2= 0.283 kg, V1R1= 0.294 kg y V1R2= 0.261 kg; without find effects of interaction on weight of thighs; food efficiency and carcass yield.

Key words: broilers, level of food intake, liposoluble vitamins.

 

 

UTILIZACIÓN DE Gliricidia sepium Y EXCRETAS DE CONEJOS
EN RACIONES PARA CONEJOS DE ENGORDE
Feeding diets using Gliricidia sepium leaf meal and rabbit´s manure
to growing and finishing rabbits

Elías J. Camacho L, y Omar Bautista E.
Decanato de Investigación, Universidad Nacional Experimental del Táchira, UNET, San Cristóbal, Edo. Táchira.


RESUMEN

El presente ensayo se realizó en la Unidad Cunícula de la UNET con la finalidad de evaluar mata ratón (Gliricidia sepium) y las excretas de conejo como materias primas no tradicionales en la formulación de raciones para conejos. Se estudiaron los parámetros: consumo (C), ganancia diaria de peso (GDP), índice de conversión alimenticia (CA) y costo de alimentación (Bs/kg). Se utilizaron 24 conejos mestizos Nueva Zelandia x California con edad de 35 días, los cuales se distribuyeron al azar en cinco tratamientos utilizando un diseño experimental completamente aleatorizado. El ensayo duró 63 días. Los tratamientos fueron replicados desigualmente, conformando 24 unidades experimentales. Los tratamientos fueron T-1= Control (0 % mata ratón, 0 % excretas), T-2= 10 % mata ratón, T-3= 20 % mata ratón, T-4= 10 % mata ratón + 15 % excretas y T-5= 20 % mata ratón + 15 % excretas. Los datos se analizaron mediante el análisis de varianza y los promedios se compararon por medio de la prueba de Tukey. El consumo no mostró diferencias (P<0,05) entre tratamientos. 91,1; 85,5; 96,9; 90,0 y 100 g/conejo/d para T-1, T-2, T-3, T-4 y T-5, respectivamente. La GDP presentó diferencias (P<0,05) entre los tratamientos T-1 y T-5 (12,3 y 17,6 g/conejo/d), las ganancias registradas por los tratamientos T-2, T-3 y T-4 fueron 13,7; 16,0 y 14,2 g/conejo/d. La CA no presentó diferencias (P<0,05) entre tratamientos con valores de 7,4; 6,3; 6,1; 6,4 y 5,6. De los resultados obtenidos se concluye que el uso de excretas + mata ratón en niveles de 15 % + 20 % no es tan eficiente en comparación a los rendimientos obtenidos con el uso de alimento comercial.

Palabras claves: conejos, Gliricidia sepium, excretas, alimentación.


SUMMARY

The present trial was done in UNET´s rabbit farm with the purpose to evaluate mata raton (Gliricidia sepium) leaf meal and rabbit manure as non-traditional feeds in rabbit’s diets. The parameters analyzed were: feed intake (FI); daily body weights (DBW); feed conversion (FC) and feed cost (Bs/kg). There were used 24 hybrid rabbits Neozeland x California, 35 days old. The animals were distributed at random in five treatments and analyzed the data by a completely randomized design. The trial lasted 63 days. The treatments were distributed to make 24 experimental units. The experimental treatments were T-1= Control (0 % gliricidia + 0 % manure), T-2= 10 % gliricidia, T-3= 20 % gliricidia, T-4= 10 % gliricidia + 15 % manure y T-5= 20 % gliricidia + 15 % manure. The data were analyzed by the analysis of variance and the means comparisons were done by Tukey test. FI do not differ (P<0.05) among treatments T-1, T-2, T-3, T-4 and T-5 with 91.1; 85.5; 96.9; 90.0 y 100 g/rabbit/day, respectively. The DBW did differ (P<0.05) between T-1 and T-5 with 12.3 and 17.6 g/rabbit/day, The DBW for treatments T-2, T-3 and T-4 were 13.7; 16.0 y 14.2 g/rabbit/day. FC did not differ (P<0.05) between treatments with 7.4; 6.3; 6.1; 6.4 and 5.6. It can be concluded from these results that the use of 15 % manure + 20 % gliricidia leaf meal is not as efficient as using commercial feed.

Key words: rabbits, Gliricidia sepium, manure, feeding.

 

 

UTILIZACIÓN DE LA PULPA DE CAFÉ ENSILADA CON MELAZA Y BACTERIAS EN RACIONES PARA CONEJOS EN CRECIMIENTO Y ENGORDE
Effect of feeding coffee pulp silage with molasses and bacterias to
growing and finishing rabbits

Omar Bautista, Nicolás Molina R. y Luis J. Rodríguez Z.
Decanato de Investigación, Universidad Nacional Experimental del Táchira, UNET, San Cristóbal, Edo. Táchira.


RESUMEN

La pulpa de café es el primer producto que se obtiene durante el procesamiento del grano del café. El presente trabajo se realizó en la Unidad Cunícula de la UNET y tuvo como objetivo evaluar la pulpa de café ensilada con melaza al 5 % (PCEM) y la pulpa de café ensilada con melaza y bacterias (PCEMB), en la alimentación de conejos en crecimiento y engorde a través de los parámetros: ganancia diaria de peso (GDP), consumo de alimento (A), conversión alimenticia (CA) y rendimiento en canal (RC). Se realizaron dos ensayos, el primero con PCEM y el segundo utilizando PCEMB. En el primero se utilizaron 50 gazapos y en el segundo 30, ambos distribuidos en cinco tratamientos, bajo un diseño completamente aleatorizado. La duración de cada experimento fue 56 días. Los conejos fueron mestizos de la raza Nueva Zelanda blanca. Los tratamientos en ambos ensayos fueron; T1= 0 %; T2= 8 %; T3= 12 % y T4=15 % de PCE y T5=ACC (Alimento concentrado comercial). La GDP cuando se utilizó PCEM fue superior (P<0,01) en T5 y T2 y con PCEMB no hubo diferencias estadísticas. Los valores para GDP con PCEM fueron 26,8; 29,6; 26,7; 26,1; 33,2 g/d para T1 a T5, respectivamente y para PCEMB fueron 27,5; 26,7; 26,7 y 29,2 para T1, T2, T4 y T5, respectivamente. Se observó una tendencia a incrementarse el consumo de PCEM a los niveles de 12 y 15 %. La CA fue mejor para ACC en ambos ensayos. Con PCEM hubo diferencias (P<0,01) entre T5 y T1, T3 y T4 (4,6; 4,1; 5,0; 5,1 y 3,7 para T1 a T5, respectivamente). Con PCEMB aunque no hubo diferencias se presentó la misma tendencia a aumentar la CA con el contenido de pulpa. Los valores fueron; 5,3; 5,8; 6,5 y 4,2 para los tratamientos T1, T2, T4 y T5, respectivamente. En RC no hubo diferencias estadísticas en ninguno de los ensayos. En conclusión, se observó que a pesar de que los valores de GDP, A, CA y RC de las raciones que utilizaron PCEM y PCEMB no fueron tan eficientes a los obtenidos con ACC, la pulpa de café en la alimentación de conejos se puede recomendar hasta el 15 % de la dieta. Se concluye que no se justifica adicionarle bacterias a la pulpa de café en el proceso de ensilaje.

Palabras claves: pulpa de café, alimentación, conejos.


SUMMARY

Two trials were done at UNET’ rabbit farm with the purpose to evaluate the use of coffee-pulp silage (CPS) as a non-traditional feed in rabbit’s diets. The first trial evaluated the use of ensiled coffee pulp with 5 % of molasses (CPSM) and the second evaluated ensiled coffee pulp with molasses and acid lactic bacterias (CPSMB). The parameters analyzed were: daily body weight (DBW), feed intake (FI), feed conversion (FC) and carcass percentage (CP). Rabbits were distributed at random in five treatments and data was analyzed by a completely randomized design. Each trial lasted 56 days. The experimental treatments were T-1=0 %; T2=8 %; T3=12 % and T4=15 % of CPS and T5=CAF (Commercial animal feed). The DBW using CPSM were higher (P<0.01) in T5 and T2 than in other treatments. Data obtained using CPSMB did not differ between treatments. The major DBW was obtained with T5. The DBW values using CPSM were 26.8; 29.6; 26.7; 26.1; 33.2 g from T1 to T5, respectively, and in PCEMB were 27.5; 26.7; 26.7 y 29.2 to T1, T2, T4 y T5, respectively. It was observed that using CPSM the FI was increased in T3 y T4 nevertheless no statistically and with CPSMB it was showed the same tendency. La FC was better for CAF in both assays. In CPSM there was statistic significance (P < 0.01) between T5 y T3 and the other treatments. It was observed that FC decreased as CPSM increased in diets. The values using CPSM were 4.6; 4.1; 5.0; 5.1 y 3.7 from T1 a T5, respectively. In CPSMB though there were not statistic differences it was showed that exits the same tendency to increased FC as the CPS increased in the diet. The data obtained are 5.3; 5.8; 6.5 y 4.2 for the treatments T1, T2, T4 y T5, respectively. In CP there were not statistic differences in any of the trials. In conclusion, it was observed nevertheless that the DBW, FI, FC and CP in animals that consumed CPSM and CPSMB are not as high as those obtained with the CAF, the ensiled coffee pulp can be recommended up to 15 % of the rabbit’s diets. Besides can be also concluded that does not justify adding bacterias to ensiled coffee pulp.

Key words: coffee pulp, feeding, rabbits.

 

 

BLEDO (Amaranthus spp.) COMO INGREDIENTE EN DIETAS
PARA CONEJOS EN CRECIMIENTO Y ENGORDE
Wild amarnath (Amaranthus spp) as ingredient for growing and
finishing rabbits diets

Omar Bautista E. y David E. Barrueta H.
Decanato de Investigación, Universidad Nacional Experimental del Táchira, UNET
San Cristóbal, Edo. Táchira
E-mail: omarbau@telcel.net.ve


RESUMEN

El presente trabajo se realizó en la unidad cunícola de la UNET, Edo. Táchira. Se emplearon 24 gazapos destetados de la raza Nueva Zelanda blanca de 30 a 35 días de edad. Se evaluaron cuatro tratamientos, con seis gazapos por tratamiento, distribuidos a través de un diseño completamente aleatorizado. El peso inicial se tomó como covariable. Los tratamientos fueron T1=20 % bledo (Amaranthus spp.), T2 y T3 con 25 y 30 % bledo y T4 el alimento concentrado comercial. El consumo de alimento fue significativamente (P<0,05) mayor para T4 con respecto a T3. El consumo diario de alimento fue para T1, T2, T3 y T4, 84,4; 85,3; 76,5 y 107,6 g, respectivamente. En cuanto a ganancia diaria de peso no hubo diferencias significativas, aunque los animales en ACC obtuvieron las mejores ganancias. Los valores fueron desde T1 a T4, 23,0; 25,7; 20,9 y 28,0 g, respectivamente. La conversión alimenticia presentó diferencias (P<0,05), siendo mejor para el T2. Los valores fueron 4,1; 3,3; 3,7 y 3,7, respectivamente, para T1 a T4. El T4 tuvo el mejor (P<0,05) coeficiente de digestibilidad de la proteína, seguido del T1. No hubo diferencias (P>0,05) para la digestibilidad de la materia seca. En conclusión, la dieta con 25 % de bledo ofrece resultados de crecimiento aceptables en la cría de conejos, aunque los mejores valores se lograron con el ACC.

Palabras claves: Amaranthus, alimentación, conejos


SUMMARY

A trial was held at the UNET’S rabbit unit of Tachira University. The objetive was to evaluate Amaranthus spp. as a feed ingredient for rabbits. There were four treatments each with six New Zealand rabbits. Rabbits were between 30 to 35 days old. Initial body weight was taken as covariate. Treatments were T1=20 % Amaranthus, T2 and T3 with 25 and 30 % Amaranthus and T4 commercial feed. Feed intake was higher (P<0.05) for T4 than T3. Daily feed intake were 84.4; 85.3; 76.5 and 107.6 g, respectively, for T1 to T4. Daily weight gains were better for rabbits in T4 with 107.6 g, followed for T2 with 85.3 g. T1 and T3 had 84.4 and 76.5 g, respectively. All of the treatments offered adequately feed conversions. These are from T1 to T4, respectively, 4.1; 3.3; 3.7 and 3.7. Digestibility ratios were no significant for dry matter. The values were between 51.7 to 56.3 %. T4 showed the best protein digestibility value, 81 % followed of T1 with 65,4 %. Crude fiber digestibility values were low for all treatments. In conclusion, diet with 25 % Amaranthus spp. showed good results although T4 was better in all parameters analyzed.

Key words: Amaranthus, feeding, rabbits.

 

 

PULPA DE CAFÉ ENSILADA EN DIETAS PARA CERDOS EN
CRECIMIENTO Y ENGORDE
Coffee pulp silage in diets for growing and finishing pigs

David E. Barrueta, Omar Bautista E. y Luis Acevedo
Decanato de Investigación, Universidad Nacional Experimental del Táchira, UNET
San Cristóbal, Edo. Táchira.


RESUMEN

El presente trabajo evaluó la pulpa de café ensilada con melaza al 5 %(PCEM) en la alimentación de cerdos en crecimiento y engorde a través de los parámetros ganancia diaria de peso (GDP), consumo alimenticio(A) y conversión alimenticia(CA). Se usaron 20 lechones mestizos Yorshire x Landrace, distribuidos en 5 tratamientos, bajo un diseño experimental completamente aleatorizado. El peso inicial se utilizó como covariable. El ensayo duró 103 días. Los tratamientos fueron T1=ACC (alimento concentrado comercial), T2=0 %, T3=10 %, T4=15 % y T5=20 % PCEM. La GDP durante crecimiento y acabado no presentaron diferencias entre tratamientos. Los valores de GDP para crecimiento fueron 0,470; 0,506; 0,504; 0,499 y 0,471 kg para T1, T2, T3, T4 y T5, respectivamente. Durante el engorde las ganancias fueron 0,686; 0;771; 0;750, 0,702 y 0,657 kg. El CA en el crecimiento presentó diferencias (P<0,01) entre T5 y los demás tratamientos. Los valores para T1, T2, T3, T4 y T5, fueron 78,9, 78,7, 78,5; 78,4 y 73,9 kg. Durante el engorde no hubo diferencias entre tratamientos. Los valores fueron 114,7; 116,3; 115,9; 116,3 y 112,3 kg. La EA no presentó diferencias en el crecimiento, siendo ésta 3,01; 2,77; 2,78; 2,81 y 2,80 para T1, T2, T3, T4 y T5, respectivamente. Durante el engorde no hubo diferencias, siendo los valores 3,56; 3;21; 3,29; 3,52 y 3,64. En conclusión se observa que a medida que aumenta el nivel de PCEM en las dietas la GDP y CA se reducen. Las dietas con PCEM se comportaron de manera similar al ACC.

Palabras claves: pulpa de café, alimentación, cerdos.


SUMMARY

The objective of this trial was to evaluate the coffee pulp silage with molasses in growing and finishing pigs diets. Twenty baby pigs were distributed at random in five treatments. The data was analyzed using a completely randomized design. The trial lasted 103 days. The parameters analyzed were: daily body weight (DBW); feed Intake (FI) and feed conversion (FC). The treatments were:T1=CF (commercial feed), T2=0 %; T3=10 %; T4=15 % and T5=20 % ensiled coffee pulp with 5 % of molasses (CPSM). DBW data did not show significant differences between treatments. The DBW values during growing were 0.470, 0.506, 0.504, 0.499 and 0.471 kg and during finishing period were 0.686, 0.771, 0.750, 0.702, and 0.657 kg, respectively for T1,T2,T3,T4 and T5. FI data did show differences (P<0.01) between T5 and the others treatments. The FI values during the growing period were from T1 to T5, 78.9, 78.7, 78.5, 78.4 and 73.9, respectively, and for the finishing period were 114.7; 116.3, 115.9, 116.3 and 112.3 kg. FC did not show differences between treatments during the growing and finishing periods. the values during the growing period for T1, T2, T3, T4 and T5 were 3.01, 2.77, 2.78, 2,81 and 2,80, respectively. During the finishing period the values were 3.56, 3.21, 3.29, 3.52 and 3.64. It can be concluded that it is possible to use up to 20 % of CPSM during the growing period and 15% during the finishing period.

Key words: coffee pulp, feeding, pigs.

 

 

CARACTERIZACION QUIMICA Y ENERGIA METABOLIZABLE
DEL QUINCHONCHO (Cajanus cajan)
Chemical caracterization and metabolizable energy quinchoncho
(Cajanus cajan)

Iraida R. de Acosta, Edilberto Acevedo, Alicia León, Alis Márquez Araque y David Monsalve

Decanato de Investigación, Universidad del Táchira, San Cristóbal;
Fondo Nacional de Investigaciones Agropecuarias, Maracay; Facultad de Ciencias Veterinarias.
Universidad Centro Occidental Lisandro Alvarado, Barquisimeto

 
RESUMEN

Con el objeto de evaluar el grano de quinchoncho (Cajanus cajan) se realizaron las siguientes determinaciones: caracterización química, factores antinutricionales y energía metabolizable. Para llevar a cabo estas pruebas se utilizó harina de grano de quinchoncho de la variedad Táchira 401 crudo y sometido a tratamientos de autoclave, cocido en horno microondas y extrusión. Siguiendo el esquema del análisis próximal de Wende, se determinó materia seca, cenizas, proteína, extracto etéreo. El calcio y el fósforo fue determinado por espectrofotometría. Se determinó almidón a través de glucosa por hidrólisis ácida, se determinó taninos y se midió la actividad antitrípsica. La energía metabolizable fue determinada mediante balance digestivo, se utilizó para ello harina de quinchoncho a dos concentraciones diferentes (50 y 100 %) suministrado a cuatro grupos de gallos. El análisis del grano arrojó los siguientes resultados: proteína 22,3, 20,3, 21,7 y 21,8 % para el crudo, sometido a autoclave, cocido en microondas y extruído. Los valores de extracto etéreo fueron bajos entre 1,4 y 2,05 %. El más bajo nivel de calcio se obtuvo con el quinchoncho crudo (0,18) y el más alto con el cocido en microondas (0.21 %). El más alto nivel de fósforo registrado, fue obtenido con el grano sometido a autoclave (0,40 %). El contenido de almidón fue similar en todos los tratamientos. El valor más alto de TIA(mg de tripsina inhibida/g de muestra) correspondió al quinchoncho crudo 7,76 vs 2,30, 2,69 y 2,32 % del autoclave, microondas y extruido: No se observaron táninos en las muestras. Los valores de energía metabolizable fueron diferentes (P=0,05) en todos los tratamientos observándose menores valores al incrementar el nivel de quinchoncho.

Palabras claves: Cajanus cajan, caracterización química, antinutricionales, metabolizable.


SUMMARY

In order to evaluate the pigeon pea grain (Cajanus cajan) the following determinations were done: chemical caracterization antinutritional factors (TIA) and metabolizable energy, were utilized meal of crude and treated with autoclave, microwave cooked and extrusion of pigeon pea grain, following the scheme of the analisis proximal of the Weende were determined: dry matter, ashes, ethereus extract, starch. Ca and P were determined by spectrofotometria. Tannis, tripsine inhibitory activity was
measured. The metabolizable energy were determined by digestive balance. Meal of pigeon were
utilized to concentrations of 50 and 100 %, with four groups adult cock. The chemical caracterizations results indicate content of 22.3, 20.3, 21.7 and 21.8 % for crude protein, treated with autoclave,
microwave and extrusion. The values of ethereus extract are low (between 1.4 and 2.05 %). The lowest Ca level (0.18) are obtained on crude pigeon pea and the highest (0.21 %) in microwave cooked. The highest level of P are registered on the autoclave (0.40 %). The starch content was similar for all
treatments. The highest value of TIA (mg of inhibite tripsina/g of sample) corresponds to crude pigeo pea 7.76 vs 2.30, 2.69 and 2.32 with respect to autoclave, microwave cooked and estrusion, were not observed tannis. The values of metabolizable energy not were different statistical.

Key words: Cajanus cajan, chemical characterization, antrinutritional factors metabolizable energy.

 

 

EFECTO DE LA INCORPORACIÓN DE LÍPIDOS Y ZEOLITA EN
DIETAS CON FOLLAJE DE BATATA (Ipomoea batatas L.)
SOBRE LA DIGESTIBILIDAD TOTAL APARENTE EN CERDOS
Effect of oil and zeolita incorporation in diets with sweet potato (Ipomoea batatas L.) foliage on the apparent total digestibility in pigs

Angel Rodríguez, Carlos González, Ivonne Díaz, Ernesto Hurtado e Hiram Vecchionacce
Facultad de Agronomía, Universidad Central de Venezuela, Maracay.


RESUMEN

Con el objeto de evaluar el efecto de la incorporación de lípidos y zeolita sobre la digestibilidad total aparente de dietas para cerdos con follaje de batata, se realizó un experimento en la Sección de Porcinos y en la Unidad de Metabolismo de Aves y Cerdos, de la Facultad de Agronomía de la Universidad Central de Venezuela. Se utilizaron 20 lechones machos castrados, mestizos provenientes del cruce entre las razas Landrace, Yorkshire, Hampshire y Duroc, con 25 + 2 kg peso vivo, alojados en jaulas metabólicas. Ubicados en un diseño experimental en bloques al azar con cuatro repeticiones, en un arreglo de tratamientos factorial 2x2 con testigo, donde los factores correspondieron a dos niveles de aceite (0 y 5 %) y dos niveles de zeolita (0 y 5 %) para un total de 5 tratamientos dados por el nivel de sustitución en la dieta que contenía 15 % de follaje de batata. El suministro de la dieta fue restringida a un nivel equivalente al 8 % del peso metabólico (PV0,75), en dos porciones (8:00 am y 5:30 pm). El período experimental duró 10 días (5 días de adaptación a jaula y dieta y 5 días de muestreo). Las heces se recogieron a las 10:00 y 18:00 horas, se pesaron, homogeneizaron y se deshidrataron en estufa a 65 ºC hasta peso constante. Se realizaron determinaciones de MS, MO, PC, FDN, EB, Ca y P. El contenido de PC presente en el follaje de batata conformado por lámina, pecíolo y ápice fue de 24,97 %, la FDN de 28,79 % los cuales fueron considerados buenos. Para las diferentes fracciones evaluadas la digestibilidad total aparente no se afectó con la inclusión de aceite en las dietas con follaje de batata. La zeolita, en dietas con follaje de batata desmejoró la digestibilidad total aparente. Se concluyó que el follaje de batata es un recurso con alto contenido de PC y valores de digestibilidad alrededor del 70 %. La incorporación de aceite constituye un factor importante en raciones para cerdos y no se justifica la utilización de zeolita a niveles de 5 %.

Palabras claves: cerdos, digestibilidad, follaje batata, lípidos, zeolita.


SUMMARY

In order of evaluating the effect of the oil and zeolita incorporation on the apparent total digestibility of diets for pigs with sweet potato foliage, it was carried out an experiment in the Seccion de Porcinos and in the Unidad de Metabolismo de Aves y Cerdos of the Facultad de Agronomia of the Universidad Central de Venezuela. Seventeen crossbred castrated male pigs, coming from the crossing among the races Landrace, Yorkshire, Hampshire and Duroc were used, with 25 + 2 kg of weight, housed in metabolic cages. Located in an experimental design in random blocks with four replications, in a factorial arrangement of treatments 2x2 where the factors corresponded at two levels of oil (0 and 5 %) and two zeolita levels (0 and 5 %) for a total of 4 treatments given by the substitution level in the basal diet which contained 15 % of sweet potato foliage. The diet was restricted at an equivalent level to 8 % of the metabolic weight (AW0.75), in two portions (8:00 am and 5:30 pm). The experimental period lasted 10 days (5 days of adaptation to cage and diet and 5 days of sampling). Faeces were picked up during the sampling phase at the 10:00 and 18:00 hours, they were weighed, homogenized and dehydrated in stove to 65 ºC until constant weight. There were carried out determinations of DM, OM, CP, NDF, BE, Ca and P. The content of present CP in the sweet potato foliage conformed by sheet, petiole and apex was of 24.97 %, the NDF of 28.79 % which were considered good. In the values of apparent total digestibilidad, the inclusion of oil doesn't affect the apparent total digestibility of the different fractions of the diets with 15 % of sweet potato foliage. The zeolita in diets with sweet potato foliage deteriorated the apparent total digestibility of the diets. It is concluded that sweet potato foliage is a resource with high content of CP and digestibility values around 70 %. The incorporation of oil constitutes an important factor in portions for pigs and IT is not justified the zeolita use at levels of 5 %.

Key words: pigs, digestibility, sweet potato, foliage, oil, zeolita.

 

 

ALIMENTACIÓN DE CONEJOS DE ENGORDE CON DIETAS A BASE
DE MATERIAS PRIMAS NO CONVENCIONALES Y SUPLEMENTACION
CON Trichanthera gigantea
Non conventional diets in fattening rabbits feeding and suplementation
with Trichanthera gigantea

Duilio Nieves, Daniel López y Daniel Cadena
Programa Producción Animal, Universidad Ezequiel Zamora, UNELLEZ, Guanare
E-mail: dnieves@cantv.net


RESUMEN

Con el objetivo de evaluar la alimentación de conejos de engorde con dietas a base de materias primas no convencionales (Leucaena leucocephala; Arachis pintoi; Phaseolus mango y harina de lombriz) suministradas en forma de harina más suplementación con naranjillo (Trichanthera gigantea) fresco, se realizó un experimento en la unidad Cunícula de la UNELLEZ, Guanare, Edo. Portuguesa, durante 33 días. Se distribuyeron 63 animales de 30 días de edad en siete repeticiones según un diseño completamente aleatorizado. Los tratamientos fueron: T0: alimento balanceado comercial, ad libitum; T1: dieta con 2 % harina de lombriz y materias primas no convencionales (57 %) + 300 g de naranjillo fresco; T2: Dieta con 3 % de harina de lombriz y materias primas no convencionales (56 %) + 300 g de naranjillo fresco. Los datos se analizaron mediante ANDEVA y los promedios se compararon con la prueba de Tukey al 5 %. Hubo diferencias (P< 0,05) entre tratamientos para la ganancia diaria de peso (26,08; 19,01; 19,79 g/animal/día, para T0; T1 y T2). El índice de conversión alimenticia presentó diferencias (P< 0,05) entre tratamientos (3,47; 5,24 y 5,93, en ese orden). El consumo de alimento (91,24; 89,79; 90,51 g/animal/día para T0, T1 y T2, respectivamente) fue similar (P> 0,05). Igualmente ocurrió para el consumo del forraje (102,24 vs 103,94g/animal/día para T1 y T2). El consumo de materia seca fue diferente (P< 0,05) entre tratamientos (83,94; 105,1; 106,14 g/animal/día, para el orden descrito). La relación beneficio:costo evidenció que las dietas no granuladas produjeron mayor ganancia monetaria en función del costo de alimentación (2,68; 2,43 y 1,83 Bs. para T1, T2 y T0, respectivamente). Los resultados mostraron que es económicamente factible alimentar conejos de engorde con las dietas planteadas en la presente estrategia.

Palabras claves: conejos de engorde, dietas harinosas, ingredientes no convencionales, Trichanthera gigantea.


SUMMARY

The objetive of this study was to evaluate the fattening rabbits feeding with mash diets including non conventional feedstuffs (Leucaena leucocephala; Arachis pintoi; Phaseolus mango and Eisenia foetida meal) plus supplementation with fresh Trichanthera gigantea. The experiment was carry out during 33 days, using 63 newzealand white weanling rabbits, distribuited in seven repetition according with a completely randomized desing. Treatments were: T0= pelleted commercial diets (PCD); T1= diet including 2 % of worm meal and non conventional feedstuffs (57 %) + 300 g of fresh Trichanthera gigantea; T2= diet including 3 % of worm meal and non conventional feedstuffs (56 %) + 300 g of fresh Trichanthera gigantea. Analysis of variance was performed and means were compared using the Tukey test. There were differences (P<0.05) among treatments for average daily gain (26.08, 19.01 and 19.79 g/rabbit/day for T0, T1 and T2, respectively). Feed conversion was different (P<0.05) among treatments (3.47, 5.24 and 5.93 in that order). The feed intake was similar (91.24, 89.79 and 90.51 g/rabbit/day, respectively). The forage intake was 10.24 and 103.94 g/rabbit/day in T1 and T2 (P>0.05). Dry matter intake (83.94, 105.1 and 106.14 g/rabbit/day in T0, T1 and T2) was different (P<0.05). The cost/benefit relation (in regard to feeding cost) was better when rabbits were fed with the non pelleted diet (2.68, 2.43 and 1.83 Bs. in T1, T2 and T0, respectively). Results suggest that mash diets with non conventional feedstuffs are economically feasible for fattening rabbits.

Key words: fattening rabbits, mash diets, non conventional feedstuffs, Trichanthera gigantea.

 

 

EFECTO DE LA ADICIÓN DE UN COMPLEJO ENZIMÁTICO EN DIETAS CON DIFERENTES NIVELES DE AFRECHILLO DE TRIGO PARA CERDOS
Effect of the addition of an enzymatic complex in diets with different levels
of wheat bran for pigs

Beatriz Díaz, Ivonne Díaz, Carlos González y Hiram Vecchionacce
FAGRO, Universidad Central de Venezuela, Maracay, Edo. Aragua.


RESUMEN

Con la finalidad de evaluar el efecto de la adición de un complejo enzimático en dietas con diferentes niveles de afrechillo de trigo, sobre el comportamiento productivo de cerdos en etapa de desarrollo, se utilizaron 750 cerdos mestizos al inicio de la etapa de crecimiento. El ensayo se llevó a cabo en la Granja comercial El Zorrito, ubicada en Guayabita, Turmero, Edo. Aragua. Se utilizó un diseño de bloques al azar con 10 tratamientos y tres bloques. La unidad experimental estuvo conformada por 25 animales (13 hembras y 12 machos castrados), con 24,35 ± 2,59 kg de PV en promedio por cerdo, ajustados en puestos de 13,0 m de largo y 2,5 m de ancho. Las dietas se suministraron ad libitum diariamente de acuerdo al consumo. Los tratamientos estuvieron constituidos por: T1: 2 % de afrechillo de trigo sin enzima; T2: 5 % de afrechillo de trigo sin enzima; T3: 8 % de afrechillo de trigo sin enzima; T4: 11 % de afrechillo de trigo sin enzima; T5: 14 % de afrechillo de trigo sin enzima; T6: 2 % de afrechillo de trigo con enzima; T7: 5 % de afrechillo de trigo con enzima; T8: 8 % de afrechillo de trigo con enzima; T9: 11 % de afrechillo de trigo con enzima y T10: 14 % de afrechillo de trigo con enzima. Se utilizó una fuente de grasa para el balance energético de las raciones, cada una de las cuales fueron isocalóricas e isoprotéicas. Se obtuvo un consumo total similar (P>0,05) para todos los tratamientos, al igual que la ganancia diaria de peso (GDP) y la conversión de alimento (CA). Asímismo, la permanencia de los cerdos no presentó diferencias significativas (P>0,05) para ninguno de los tratamientos. Los precios de las dietas resultaron similares (P>0,05) para los diferentes niveles de afrechillo de trigo, pero incrementaron al adicionar el complejo enzimático. Se concluyó que bajo estas condiciones al adicionar 800 ppm de enzimas con niveles de afrechillo de trigo de hasta 14 % en la dieta, no hubo respuesta significativa. La inclusión de niveles de 14 % de afrechillo de trigo en dietas con 3300 kcal/kg y 17 % de PC no afectó el comportamiento productivo. Se recomienda evaluar los posibles efectos de la inactivación enzimática al momento del transporte, almacenamiento y procesamiento del alimento y elaborar pruebas de digestibilidad que mejoren la precisión de los resultados.

Palabras claves: enzimas, cerdos, afrechillo de trigo.


SUMMARY

Seven hundred and fifty pigs in growing stage, were used with the purpose of evaluating the effect of the addition of an enzymatic complex in diets with different levels of wheat bran, on performance. The assay was carried out in the commercial farm "El Zorrito", located in Guayabita, Turmero, Aragua State. A design of random blocks was used with 10 treatments and 3 blocks. The experimental unit was conformed through 25 animals (13 females and 12 castrated males), with 24.35 ± 2.59 kg of weight on the average for pig, adjusted in pens of 13 m long and 2.5 m wide. The diets were given ad libitum daily according to consumption. Treatments were constituted for: T1: 2 % of wheat bran without the enzyme; T2: 5 % of wheat bran without the enzyme; T3: 8 % of wheat bran without the enzyme; T4: 11 % of wheat bran without the enzyme; T5: 14 % of wheat bran without the enzyme; T6: 2 % of wheat bran with enzyme; T7: 5 % of wheat bran with enzyme; T8: 8 % of wheat bran with enzyme; T9: 11 % of wheat bran with enzyme and T10: 14 % of wheat bran with enzyme. A source of fat was used for the balance of energy of the rations each one of which were isocalorics and isoproteinics. A similar total consumption was obtained (P>0.05) for all the treatments, the same as average daily gain of weight (ADG) and food conversion (FC). In the same way, the permanency of the pigs didn't present significant differences (P>0.05) for none of the treatments. The prices of the diets were similar (P>0.05) for the different levels of wheat bran, but they increased when the enzymatic complex was added. It is concluded that under these conditions, when adding 800 ppm of enzymes with levels of wheat bran until 14 % in the diet, there was not significant answer. The inclusion of levels of 14 % of wheat bran in diets with 3300 kcal/kg and 17 % of crude protein doesn't affect performance. It is recommend to evaluate the possible effects from the enzymatic inactivation at the moment of transport, storage and processing of the food and to elaborate digestibility tests that improve the precision of the results.

Key words: enzymes, pigs, wheat bran.

Nutrición rumiantes.

PRODUCCIÓN DE LECHE UTILIZANDO HARINA DE HOJAS DE LEUCAENA COMO SUPLEMENTO ALIMENTICIO

Milk production using leucaena leaves flour as food supplement


Isaac Rodríguez y Jorge Rodríguez

Unidad Experimental de Producción Animal, Núcleo Universitario Rafael Rangel,
Universidad de Los Andes, Trujillo.


RESUMEN

Se eligieron seis vacas al azar de un grupo de diez mestizas Cebú x Criollo en producción, tres recibieron un suplemento (r1) preparado con harina de maíz con tuza, yacija, pasto seco, sal, urea, melaza y 30 % de harina de hojas de Leucaena leucocephala. Las otras tres recibieron alimento comercial (r2), los animales pastoreaban en praderas cultivadas de Panicum maximum (guinea) durante el día y al momento del ordeño se le suministraba 1 kg de ración a cada animal. El área experimental pertenece a una zona de vida de bosque seco tropical, con precipitación promedio de 1360 mm/año, 27 ºC , 495 msnm, la velocidad promedio de los vientos es 5 km/hora, la humedad relativa es 70 % y la radiación directa y difusa medida en promedio de horas diarias de luz es de 12,5 horas. El experimento se realizó durante seis semanas, de las cuales una fue de acostumbramiento. El propósito fue evaluar el efecto nutritivo de la ración, producción de leche, los costos del suplemento y la calidad fisicoquímica de la leche. Los resultados obtenidos no fueron significativos (P<0,05) para las variables producción, tratamiento, semana y producción/vaca/día. No se observaron efectos adversos en la salud de los bovinos. Económicamente hubo una reducción de 14 bolívares en los costos de producción/litro de leche a favor de r1 y la calidad fisicoquímica de la leche fue similar en ambos tratamientos

Palabras claves: bovinos lecheros, suplemento, harina de leucaena.


SUMMARY

Six cows were selected from a groups of ten half-caste (native zebu) in production by chance. In experimental area precipitation average is 1360 mm/ year, 27 ºC, 495 msmn, the wind velocity average is 5 km/ hour, the relative humidity is 70 % and the direct and difuse radiation measured in average of ligth daily hours is 12.5 hours. Three cow received a supplemment (R1) prepared with corncob flour, grave, dry pasture, salt, urea, molasses and 30 % of flour Leucaena leucocephala. The other three received a commercial food (R2), the animals were pastured in Panicum maximun during the day and the milking moment they were supplied with a portion of 1 kg for each animal. The experiment was realized during six weeks, one week was for accustoming. The purpose was to evaluate the nutritive effect of the portion, the production profit, the supplement costs and the milk psysiochemistry quality. The obtained results are not statiscally significatives (P>0,05) for the production, treatment, week and production, cow, and day; there were not observed adverse effects in the bovine heath. Economically, there was a  reduction of 14 bolivares in the production costs/milk litter in feaver of R1 and the milk physiochemistry quality a dried tropical forest.

Key words: milking bovines, supplement, leucaena flour.

 

 

EFECTOS DE LA SUPLEMENTACIÓN CON YACIJA DE AVES EN NOVILLOS MESTIZOS HOLSTEIN

Suplementation effects with poultry litter in Holstein half blood steers


Isaac Rodríguez, Darío Osechas y Exio Briceño

Unidad Experimental de Producción Animal, Universidad de Los Andes, Trujillo.


RESUMEN

Con la finalidad de evaluar el efecto nutritivo de la yacija ó cama de pollo (CP) como suplemento alimenticio, se desarrolló un ensayo de alimentación con 15 animales machos mestizos Holstein. La investigación se realizó en la Unidad Experimental de Producción Animal de la Universidad de los Andes (UEPA-ULA). Se establecieron tres tratamientos de 5 animales cada uno, con peso promedio de 308 kg; el T1, (testigo, sin suplemento) T2, 10 % y T3 20 % de yacija. Los animales pastorearon durante 90 días en praderas de pasto guinea (Panicum maximum) y 30 días en áreas cultivadas con flor amarilla (Tithonia diversifolia). Los animales fueron sacrificados en un Matadero Industrial, en Trujillo. Los datos obtenidos sobre la ganancia diaria de peso (GDP) mostraron diferencias significativas (P<0,05) observándose mejor respuesta en los animales de T3 seguido por T2 y ambas superan T1. Se puede concluir que la yacija constituye un buen recurso alimenticio para el engorde de novillos y se recomienda su uso en los niveles utilizados en el presente ensayo.

Palabras claves: yacija, guinea, flor amarilla, bovinos-engorde.


SUMMARY

In order to evaluate the nutritional effects of the supplementation with poultry litter, a feeding assay was organized with 15 Holsteins crossbred. The research was carried out at the Experimental Unit of Animal Production of Los Andes University, in Trujillo (UEPA-ULA). Three treatments of five animals each were organized with an average weight of 308 kg., T1, without supplement; T2, 10 % and T3, 20 % of poultry litter. The animals were grazing during 90 days in fields with Panicum maximum and 30 days in fields with Tithonia diversifolia, during the afternoons a supplementary ration ad libitum was provided. They were weighted at the beginning and at the end of experiment and a control of endo and ectoparasites was made. At the end of experiment, animals were slaughtered at an industrial slaughter house. Data revealed significative differences among the treatments (P<0.05), observing a better response in T3 (20 %) and, T2 (10 %) of poultry litter, surpassed the control. It is recommended the use of this source for feeding fattening steers.

Key words: poultry litter, Panicum maximum, Tithonia diversifolia, steers, weight gain.

 

 

UTILIZACION DEL FOSFORO FITICO POR LOS MICROORGANISMOS DEL RUMEN DE CABRAS ALIMENTADAS CON DIFERENTES DIETAS

In vitro utilization of phytate phosphorus by rumen microorganism of goats fed with differents diets


Susmira Godoy y François Meschy

Instituto de Investigaciones Zootécnicas, CENIAP-FONAIAP, Maracay;
Laboratorie de Nutrition et Alimentation, INRA, Jouy-en-Josas, Francia
E-mail: sgodoy@telcel.net.ve


RESUMEN

Para comparar la actividad fitásica de la microbiota ruminal se utilizó un sistema de cultivo semicontínuo adaptado de una técnica que simula la función ruminal (RUSITEC). Los tratamientos fueron distribuidos siguiendo un diseño de bloques con arreglo factorial 2x2, siendo los bloques RUSITEC A y B, con 4 fermentadores cada uno y los tratamientos con dos dietas F y C y 2 tipos de saliva (A y B). El inóculo líquido fue extraído de ocho cabras Alpino x Saanen sometidas a dos regímenes de alimentación, alto (F: 70 %) y bajo (C: 30 %) en forrajes, durante 15 días. En el sistema de cultivo semicontinuo, que contenían ocho fermentadores de un litro de capacidad, se colocaron 500 ml de inóculo líquido, previo filtrado a través de una gasa, 200 ml de saliva artificial y 100 ml de agua. Se utilizaron dos tipos de saliva artificial que contenían 130 mgP/l, una con 75 % de fósforo inorgánico (99,3 mg P/l), como fosfato monosódico, (A) y la otra con 75 % de fósforo orgánico (99,8 mg/l), como fitato de sodio (B). Los tratamientos descritos representaron un arreglo factorial 2x2 (2 dietas y 2 tipos de salivas). El primer día se colocaron, en cada reactor, dos bolsas de nylon, una con contenido sólido del rumen (80 g), que fue extraída a las 24 horas, y la otra, con un sustrato (15 g) constituido por celulosa (Solka Floc; 69 %) y almidón (30 %). Diariamente se incubaron bolsas con el sustrato que se retiraron después de un período de incubación de 48 horas en el sistema. La infusión de la saliva artificial fue a una tasa continua de un litro/día para cada reactor. El sistema se mantuvo durante 15 días, 5 de equilibrio y 10 para los registros y toma de muestras. En los efluentes líquidos se determinó el porcentaje de fósforo inorgánico, amoníaco (mg/l) y ácidos grasos volátiles totales (mmol/l), en el líquido de incubación el pH y, en el sustrato de las bolsas de nylon, la materia seca desaparecida (%). La cantidad de fósforo inorgánico liberado de la molécula de fitato se calculó como el incremento (%) del fósforo inorgánico en el efluente, siendo los valores significativamente inferiores (P<0,01) para la saliva A (31,03) en relación a la B (61,48), independientemente del tipo de dieta. En el caso de las dietas, los valores fueron más elevados (P<0,05) para los inóculos provenientes de animales alimentados con altas proporciones de concentrados, tanto para la saliva A (F: 27,81 y C: 34,25) como para la B (F: 58,28 y C: 64,67). No se observaron diferencias significativas en el contenido de nitrogéno amoniacal (N-NH3, mg/l) y ácidos grasos volátiles totales (AGVT, mmol/l) en los efluentes siendo los valores de 270,4 y 51,08, 235,3 y 51,83, 243,1 y 51,90, y 270,3 y 51,36, respectivamente para AF, AC, BF y BC. La materia seca desaparecida del sustrato (%) fue 61,48, 66,22, 63,29, y 62,62, para el mismo orden de los tratamientos. Igualmente, el pH en el líquido de incubación fue similar para los diferentes tratamientos, con valores de 6,76, 6,76, 6,77, 6,76, respectivamente. Los resultados indicaron que la hidrólisis de fósforo de los fitatos está inversamente relacionada con la concentración de fósforo inorgánico, siendo su liberación mayor en los inóculos de animales suplementados con dietas altas en concentrados.

Palabras claves: fósforo, fitatos, rumiantes, bacterias.


SUMMARY

To evaluate the phytasic activity of rumen microorganisms, a semicontinuous culture system was used adapted from a technique that simulates the rumen function (RISITEC). The liquid inoculum was obtained from eight female goats Alpine x Saanen, fed with diets high (70 %) and low (30 %) fiber content during a 15-day period. In the semicontinuous culture system, that contained eight fermenters of one liter capacity, 500 ml of liquid inoculum, previously filtered through gauze, 200 ml of artificial saliva and 100 ml of water were placed. Two types of artificial saliva were used that contained 130 mgP/l, one with 75 % of inorganic phosphorus (99.3 mg/l), as monosodium phosphate (A), and the other with 75 % of organic phosphate (99.8 mg/l) as sodium phytate (B). The treatments represented a factorial arrangement 2 x 2 (2 diets and 2 type of saliva). In the first day two nylon bags were places in ech fermenter that contains rumen solid content (80 g), were removed 24 hours letter, and the other containing cellulose (15 g) as Solka Floc (69 %) and starch (30 %). Daily the bags were incubated with the substrate and were removed after 48 hours incubation period. The artificial saliva infusion was place at a continuos rate of one liter/day in each fermenter. The system was maintained during 15 days, 5 to obtain equilibrium state and 10 for sampling and recording. The percent of organic phosphorus and the ammonia were determined in the artificial saliva and in the liquid effluents. The pH in the incubation liquid, and in the substrate of the nylon bags, the dry matter disappearance (%) was determined. The among of inorganic phosphorus release from phytate molecule was calculated as the increment (%) of the inorganic phosphorus present in the effluent, being the values significantly lower (P<0.01) for the A saliva (31.03) in relation to B (61.48) independently from the diet type. These values were higher (P<0.05) for the inoculum of the animal fed with high proportion of concentrates, both for the A (F: 27.81 y C: 34.25) and the B saliva (F: 58.28 y C: 64.67). No differences were found in the concentration of nitrogen ammonia (mg/l), AGVT (mmol/l) and the dry matter disappearance from the substrate (%), for the different treatment, being the values 270.4, 51.08 and 61.48, 235.3, 51.83 and 66.22, 243.1, 51.90 and 63.29, and, 270.3, 52.36 and 62.62, for AF, AC, BF and BC, respectively. Similarly, the pH in the incubated liquid was similar for the different treatments, with values of 6.76, 6.76, 6.77 and 6.76, respectively. The results indicated that the phosphorus hydrolysis of phytate is inversely related with the concentration of inorganic phosphorus, being released in greater extended from the inoculus of the animals supplemented with high concentrate diets.

Key words: phosphorus, phytates, ruminants, bacteria.

 

 

EFECTO DE LA SUPLEMENTACION ESTRATEGICA CON YACIJA DE POLLO vs ALIMENTO CONCENTRADO EN VACAS DOBLE PROPOSITO DURANTE LA SEQUIA

Effect of strategic suplementation with poultry litter vs concentrate feed, during the dry season, on the performance of double purpose cows


Mercedes García, Tonny Quijada y Victor Marchán

Fondo Nacional de Investigaciones Agropecuarias, CIAE-Lara, Barquisimeto, Edo. Lara.


RESUMEN

Se evaluó el efecto de la suplementación estratégica durante la sequía en una finca de ganadería doble propósito en el Valle de Moroturo, municipio Urdaneta del estado Lara, Venezuela ( bosque seco tropical). Se seleccionaron 12 vacas lactantes de 3 y 4 partos, y fueron asignadas al tratamiento T1 y T2 de 6 vacas cada uno en un diseño completamente aleatorizado. Un grupo T1 se suplementó con 2 kg/an/día de alimento concentrado y el grupo T2 se suplementó con 2 kg /an/día de la mezcla de yacija + melaza a partes iguales. Durante los primeros 14 días los grupos fueron asignados a T1 y T2. Seguidamente fueron intercambiados los grupos en los 14 días consecutivos, obteniendo un total de 12 observaciones por cada tratamiento. Cada período de evaluación tuvo una semana de acostumbramiento a la dieta y una semana de mediciones continuas. Las vacas pastoreaban en dos potreros sobrepastoreados de 10 ha cada uno de estrella (Cynodon lemfuensis). El consumo promedio de alimento concentrado no varió, mientras que la mezcla de yacija + melaza fue menor en los primeros 14 días con un valor de 0,630 kg MS/an/día y en los siguientes 14 días fue 1,250 kg MS/an/día, relacionado con el cambio de potrero. La producción de leche promedio inicial del total de vacas fue 3,96 kg/an/día. El promedio de producción de leche final para T1 y T2 fue 5,20 y 4,90 kg/an/día, sin diferencias significativas (P>0,05). La diferencia de producción de leche entre tratamiento fue de 250 gramos. El incremento promedio de leche por efecto de T1 fue 1,240 kg/an/día que originó pérdidas de Bs 108,20/an/día y el incremento de producción por efecto de T2 fue de 0,990 kg/an/día que dio ganancias de Bs. 52,00/an/día.

Palabras claves: vacas doble propósito, producción de leche, yacija de pollo.


SUMMARY

The effect of suplementation during dry season was evaluated on a double purpose cattle herd in Moroturo Valley, Urdaneta County, Lara state, Venezuela (tropical dry forest). Twelve lactanting cows from three and four parturitions were assignmented to treatment T1 and T2 (six cows each one), with a complete randomized design . T1 was suplemented with 2 kg/an/day of concentrate feed and T2 was suplemented with 2 kg/an/day of poultry waste + molasses at equal parts. During first 14 days each group was assignment to treatment T1 or T2. The groups inter-changed treatment on the followings 14 days obtaining 12 observations per treatment. Each evaluation period had a week of diet adaptation and a week of daily measurement. The cows grazed on overgrazed pastureland of Cynodon lemfuensis. The concentrate feed intake did not change, but the mean dry matter intake with poultry litter was 0.630 and 1.250 kg/an/day during the first 14 days and the following 14 days, respectively, with regard to pasture conditions. The initial average milk production was 3.96 kg/an/day and the final average milk production for T1 vs T2 was 5.20 and 4.90 kg/an/day (P>0.05). The average milk production difference between treatments was 250 g. The increase milk production by the effect of T1 was 1,240 kg/an/day, witch caused loses of Bs. 108,20/an/day and the increase milk production by the effect of T2 was 0,990 kg/an/day, and gained Bs. 52,00/an/day.

Key words: double purpose cows, milk production, poultry litter.

 

 

EFECTO DE LA SUPLEMENTACIÓN EN PREPARTO CON SEMILLA DE ALGODÓN Y UNA MEZCLA MINERAL SOBRE EL COMPORTAMIENTO PRODUCTIVO EN VACAS DOBLE PROPÓSITO

Effect of the productive behavior on pre-parturition double purpose cows
supplemented with cotton seed and mineral mix


Neyo Pérez (1), Julio Garmendia (2) y Arnoldo Alvarado (1)

(1) CIAE- FONAIAP, Barinas; (2) Facultad de Ciencias Veterinarias, UCV, Maracay


RESUMEN

Con la finalidad de determinar el efecto de la suplementación de un kg de semilla entera de algodón y 50 g de mezcla mineral, 75 vacas mestizas de doble propósito durante los últimos 90 días de gestación se asignaron a un diseño completamente aleatorizado con tres tratamientos: un tratamiento T1 con suministro de forrajes como dieta base; tratamiento T2 con suministro de forrajes más un kg de semilla entera de algodón, y el tratamiento T3 con suministro de forrajes más un kg de semilla de algodón y 50 g de mezcla mineral. Se evaluaron los cambios de peso vivo y la producción de leche de vacas doble propósito. Los animales se manejaron en seis potreros con pasto nativo como predominante y pequeños aportes de pasto tanner y yaraguá. Durante los periodos preparto, parto y el postparto se registraron los pesos vivos y producción de leche. Durante el preparto los pesos vivos presentan incrementos en los valores de todos los tratamientos; sin embargo, durante el postparto se detectaron diferencias a favor de los animales suplementados (T2) con semilla entera de algodón con valor de 6,11% de ganancia de peso y para el tratamiento (T3) semilla entera de algodón + minerales el valor fue de 2,60 % de ganancia de peso. No se detectaron diferencias significativas para la producción de leche en los primeros 30 días y los últimos 90 días, pero cuando alcanzaron los 60 días postparto se presentaron diferencias a favor de los grupos suplementados, siendo el tratamiento (T2) el que presentó el valor de 7,3 kg/días/animal superior a los otros dos tratamientos. Se concluye que la incorporación de la semilla de algodón y minerales en la dieta a vacas doble propósito durante el preparto, mejoró el comportamiento productivo.

Palabras claves: suplementación preparto, minerales, semilla de algodón, peso vivo, producción de leche, vacas doble propósito.


SUMMARY

To determine the effect of supplementation of 1 kg cottonseed and 50 g mineral mix, 75 double purpose cows, during the last 90 days of pregnancy, were assigned a randomized trial with tree treatments: T1: with forages as basal diet; T2: with forages + 1 kg cottonseed and T3: with forages, 1 kg cottonseed and 50 g of mineral mix. The trial evaluated productive performance in calves y cows. Animals grazed in six groups with native grass as predominant and small portion of tanner and yaragua grass. During the periods of prepartum, during the calving season and during the postpartum period live weight and milk production were registered. Milk production was measured in cows every 15 days and, calves were weighted at 90 days of age. During prepartum, liveweight increased in all treatments; however, during the postpartum period differences were detected in favour of supplemented animals with cottonseed (T2) lives weight with values of 6.11 % . Treatment T3 values were of 2.6 % in live weight, both compared with F. Weight of calves at calving and at 90 days were not affected for the supplementation. Milk production was not affected at 30 days and at 90 days; however, at 60 days there were differences with supplementation, with 7.3 kg/animal/day in T2. It is concluded that cottonseed and mineral supplementation in the diet of pregnant double purpose cows during the prepartum period increased the productive performance.

Key words: prepartum, supplementation minerals, cottonseed, live weight, milk production, double purpose cows.

 

 

EFECTO DE LA SUPLEMENTACIÓN EN PREPARTO CON SEMILLA DE ALGODÓN Y UNA MEZCLA MINERAL SOBRE EL COMPORTAMIENTO REPRODUCTIVO EN VACAS DOBLE PROPÓSITO

Effect of the reproductive behavior on pre-parturition double purpose
cows supplement with cotton seed and mineral mix


Neyo Pérez y Julio Garmendia

CIAE- FONAIAP, Barinas y Facultad de Ciencias Veterinarias, UCV, Maracay


RESUMEN

Con la finalidad de determinar el efecto de la suplementación de un kg de semilla entera de algodón y 50 g de mezcla mineral, 75 vacas mestizas de doble propósito durante los últimos 90 días de gestación se asignaron a un diseño completamente aleatorizado con tres tratamientos: un tratamiento F con suministro de forrajes como dieta base; tratamiento FA con suministro de forrajes más un kg de semilla entera de algodón, y el tratamiento FAM con suministro de forrajes más un kg de semilla de algodón y 50 g de mezcla mineral. Se evaluó el comportamiento reproductivo de las vacas. Los animales se manejaron en seis potreros con pasto nativo como predominante y pequeños aportes de pasto tanner y yaraguá. La actividad ovárica se determinó mensualmente por palpación rectal detectando la presencia de estructuras ováricas como cuerpo luteos y folículos ováricos. Se detectaron diferencias significativas (P<0,05) para la actividad ovárica en los primeros 60 días. Para los animales suplementados con semilla de algodón (FA) el valor es de 40 % mientras que para los animales suplementados con semilla de algodón y minerales (FAM) el valor es 52 %, mientras que para los animales del tratamiento testigo (F) el porcentaje de actividad reproductiva en el mismo periodo fue de 16 %. Cuando se analizaron los intervalos parto-primer servicio y parto-concepción se observó que los animales suplementados (FA y FAM) requirieron menos de 90 días para el primer servicio postparto y cerca de 100 días para la concepción, mientras que los animales control (F) requirieron alrededor de 200 días para ser incorporado dentro del rebaño reproductivo. Para la tasa de preñez acumulado se detectaron diferencias significativas (P<0,05) a favor de los grupos suplementados, durante los primeros 90 días. Para los animales de los tratamientos (FA) y (FAM) el valor fue 32 y 28 % respectivamente, mientras que en el grupo testigo para la misma fecha no había ningún animal preñado y cuando se alcanzó los 150 días, más de la mitad de los animales de los grupos suplementados ya estaban preñados. Se concluye que la incorporación de la semilla de algodón y minerales en la dieta a vacas doble propósito durante el preparto, mejoró el comportamiento reproductivo.

Palabras claves: suplementación preparto, minerales, semilla de algodón, reproducción, vacas doble propósito.


SUMMARY

To determine the effect of supplementing of 1 kg cotton seeds and 50 g mineral mix, 75 double purpose cows, in last 90 days of pregnancy were randomized assigned to tree treatments: F: with forages as basal diet; FA: with forages + 1 kg cotton seeds and FAM, with forages, 1 kg cotton seed and 50 g of mineral mix. Reproductive performance in cows was studied. Animals were grazing in six groups with native grass as predominant and small portion of tanner grass (Brachiaria arrecta) and yaragua grass (Hyparrhenia rufa). Ovarian activity was determined monthly with rectal palpation, measuring ovaric structures as CL and ovarian follicles. There were differences (P<0.05) in ovarian activity in the first 60 days after calving. First service was less than 90 days and near 100 the interval calving-conception for FA y FAM while the forage treatment required more than 200 days to be incorporated to the reproductive group. Accumulative pregnancy rate was different (P<0.05) in the supplemented groups during the first 90 days of calving. Values were 32 % for FA and 28 % for FAM. Animals in F were not pregnant at this time. At 150 days, more than 50 % of supplement animals were pregnant. Cottonseed and mineral supplementation in the diet of pregnant double purpose cows during the preparturition period improved reproductive performance.

Key words: supplementation preparturitium, minerals, cottonseed, reproduction, double purpose cows.

 

 

EFECTO DE LA SUPLEMENTACION CON ALIMENTO CONCENTRADO SOBRE LA PRODUCCION DE LECHE DURANTE EL PRIMER TERCIO
DE LA LACTANCIA DE VACAS MESTIZAS A PASTOREO Y SU
RESPUESTA EN LA LACTANCIA TOTAL
Effect of supplementation with concentrate food on milk production during the
first third of lactation in crossbred cows grazing and its response on total lactation


Mayté Chacón y Oscar Pérez.

Decanato de Investigación, Universidad Nacional Experimental del Táchira
UNET, San Cristóbal, Edo. Táchira.


RESUMEN

Diez y seis vacas doble propósito con peso promedio de 488 ± 35 kg que pastoreaban una pastura de baja calidad fueron utilizadas para estudiar el efecto de un suplemento (S) que contenía un 18 % de proteína cruda sobre la producción de leche. Las vacas consumían pastos barrera (Brachiaria decumbens), tanner (Brachiaria arrecta) y aguja (Brachiaria humidicola) en un sistema de pastoreo rotacional. Cuatro niveles de S fueron evaluados: 0, 2, 4 o 6 kg concentrado/vaca /día (T0, T1, T2 y T3, respectivamente). Las vacas fueron ordeñadas dos veces al día (02:00 y 13:00 h). La producción (PL), composición de leche (CL) y peso (PV) fueron medidos quincenalmente. Los datos fueron analizados en un diseño completamente aleatorizado. La CL y PV no fueron afectados por S (P>0,05). En cambio, leche corregida por grasa fue mayor en T2 (P<0,01) y se alcanzó una respuesta adicional de 0,58 kg leche/kg S. Cuando se suplementó con niveles más elevados de S la producción de leche permaneció casi constante. Aún cuando los cambios en producción de leche fueron bajos en el primer tercio de la lactancia resultaron elevados cuando alcanzaron el máximo de producción (P<0,05). La existencia de una respuesta residual a la suplementación en la etapa inicial podría ser responsable de esta respuesta.. En el primer tercio de la lactancia la máxima producción de leche se alcanzó con T2 (2610 kg), superando a T0, T1 y T3 en 17,43; 23,71 y 5,59 %, respectivamente.

Palabras claves: suplementación, lactación temprana, producción de leche, vacas doble propósito.


SUMMARY

Sixteen double purpose cows (488 ± 35 kg, body weight) grazing low quality tropical pasture were used to study the effect of supplementation (S) with a 18 % CP commercial concentrate (C) on milk production during early-lactation (the first fourteen post-calving weeks). Cows grazed mainly Brachiaria decumbens, B. arrecta and B. humidicola in rotational grazing handled with the production herd. Four levels of S were assigned with 0, 2, 4, or 6 kg C/cow/day (T0, T1, T2 and T3, respectively) using a completely randomized design. Half of the concentrate was offered at each milking. Cows were milked twice a day at 02:00 and 13:00 h. Milk production (PL) and composition (CL) and live weight (VPC) were measured twice a month. CL and VPC were practically unaffected by S. Fat-corrected milk (FCM) showed a maximum at T2 (P< 0.01). A response of 0.58 kg of milk per additional kg of S was recorded up to 4 kg C/cow/day. For higher levels of S, milk production was nearly constant. Even when PL changes are low at the early lactation, changes after full lactation are significant (P<0.05). The existence of residual responses to supplementary feeding in early lactation could be responsible of this observation. As for the early lactation, a maximum in PL was observed at T2 (2610 kg), being higher than T0, T1 and T3 by 17.43, 23.71 and 5.59 %, respectively.

Key words: supplementary feeding, early lactation, milk production, double purpose cows.

 

 

EVALUACIÓN DE DOS NIVELES DE CAMA DE POLLOS EN EL SUPLEMENTO DE BOVINOS EN CEBA CON PASTOREO RESTRINGIDO DE Cynodon lemfuensis
Evaluation of two levels of poultry litter in the supplement of fattening cattle
on restricted grazing of Cynodon lemfuensis

Héctor Rodríguez, Jorge Combellas y Ramón Álvarez

Facultad de Agronomía, Universidad Central de Venezuela, Maracay.


RESUMEN

Se realizó un experimento con la finalidad de evaluar la influencia de dos niveles de cama de pollos, 40 y 60 %, en el suplemento de toros en su fase final de engorde. El resto del suplemento estaba constituido por 5 % de melaza y partes iguales de harina de maíz y germen de maíz extraído. Se utilizaron 32 toros con un peso inicial promedio de 389 kg, distribuidos según su peso en las dos dietas experimentales, las cuales se ofrecieron en grupo en corrales semitechados ubicados en la finca avícola La Antonia, Güigüe, Edo. Carabobo. El ensayo se realizó entre mayo y julio de 2000, con una duración de 80 días y los animales salían a pastorear entre la 08:00 y las 12:00 h en potreros de Cynodon lemfuensis regados con un sistema de aspersión. En los tratamientos con 40 y 60 % de cama las ganancias de peso fueron de 1,24 y 1,04 kg/día (P<0,01), los consumos de suplemento de 10,7 y 7,9 kg/día y los rendimientos en canal de 57,2 y 55,2 % (P>0,05). Los resultados demuestran que al pasar de 40 a 60 % de cama de pollos en estas dietas, las ganancias de peso aumentan significativamente sin afectar los rendimientos en canal. Sin embargo, a pesar de las menores ganancias de peso en el tratamiento 60 %, esta es económicamente más rentable que el tratamiento con 40 % cama, debido al bajo costo de este ingrediente.

Palabras claves: bovinos, engorde, cama de pollos, ganancias de peso.


SUMMARY

An experiment was carried out to evaluate the influence of two levels of poultry litter, 40 and 60 %, in the supplement of fattening cattle. The other ingredients of the supplement were 5 % molasses and equal parts of maize meal and extracted maize germ. Thirty two bulls were used with an average initial live weight of 389 kg, distributed according to weight in the two experimental diets, offered to groups of animals in partially roofed pens located in a poultry farm near Güigüe, Carabobo state. The trial was carried out between may and july 2000, with a total duration of 80 days and the animals restricted grazed on irrigated paddocks of Cynodon lemfuensis between 08:00 and 12:00 h. In treatments 40 and 60 %, live weight gains were 1.24 and 1.04 kg/day (P<0.01), supplement consumption were 10.7 and 7.9 kg/day and carcass yields were 57.2 y 55.2 % (P>0.05). The results have shown that increasing poultry litter from 40 to 60 % decreases live weight gain without affecting carcass yields. But the supplement with 60 % poultry litter has a lower cost and is more profitable to use.

Key words: cattle, fattening, poultry litter, live weight gain.

 

 

USO DE LA LEUCAENA EN DIETAS COMPLETAS PARA CORDEROS EN CRECIMIENTO

Lecaena in complete rations for growing lambs


Mónica Mendoza, Jorge Michailos y Josefina de Combellas

Facultad de Agronomía, Universidad Central de Venezuela, Maracay
E-mail: jcombell@telcel.net.ve


RESUMEN

Con la finalidad de evaluar el uso de la leucaena (Leucaena leucocephala) en dietas completas, se realizó un ensayo con 10 corderos mestizos de la raza West African, de ambos sexos. Los animales permanecieron en puestos individuales durante 70 días y recibieron un alimento completo a voluntad. Una dieta contenía leucaena en una proporción de 15 % (T-1) y la dieta testigo sin leguminosas tenía 10 % de harina de soya (T-2). Los otros componentes de las dietas fueron heno, nepe de cervecería, afrechillo de trigo, sal y minerales. Los animales fueron pesados semanalmente y se les midió el consumo de alimento pesando el dado y el dejado. El contenido proteico de las dietas fue de aproximadamente 19 % (T-1) y 20 % (T-2). No se observaron diferencias significativas entre tratamientos y aun cuando los consumos permitieron cubrir los requerimientos de proteína, calcio y fósforo, las ganancias de los animales no fueron altas con un promedio de 95 g/día. El consumo de alimento fue en promedio de 684 g/día (T-1) y 731 g/día (T-2) y el índice de conversión de alimento de aproximadamente 6 kg de alimento/kg de ganancia. No se observaron efectos tóxicos en los animales que consumieron la dieta con leucaena. Los resultados obtenidos indican que es factible el uso de la leucaena en dietas completas para corderos en crecimiento, pudiendo esta sustituir materias primas convencionales de alto costo como la harina de soya.

Palabras claves: leucaena, ganancia en peso, West African, dietas completas.


SUMMARY

In order to evaluate the use of leucaena (Leucaena leucocephala) in complete rations, an experiment was carried out with 10 West African crossbred lambs of both sexes. The animals were housed in individual pens during 70 days, were divided in two groups and received two complete rations ad libitum. One ration (T-1) had 15 % leucaena and the other (T-2) had 10 % soybean meal. The other ingredients were hay, dehydrated brewer grains, wheat middling, common salt and a mineral mixture. The animals were weighted weekly and feed intake was measured by difference. The feeds protein content was approximately 19 % in T-1 and 20 % in T-2. No differences between treatments were observed and live weight gains were not high (95 g/day), but protein, calcium and phosphorus consumption were above estimated requirements. Average feed consumption were 684 g/day in T-1 and 731 g/day in T-2 and feed conversion was approximately 6 kg feed per kg live weight gain. No toxic effects on animals consuming leucaena were observed. The results obtained point out that it is possible include leucaena in complete diets of lambs, in substitution of expensive conventional protein sources, such as soybean meal.

Key words: leucaena, live weight gain, lambs, complete rations.

 

 

USO DE LA GLIRICIDIA EN DIETAS COMPLETAS PARA
CORDEROS EN CRECIMIENTO

Gliricidia in complete rations for growing lambs


Jorge Michailos, Mónica Mendoza y Josefina de Combellas

Facultad de Agronomía, Universidad Central de Venezuela, Maracay
E-mail: jcombell@telcel.net.ve


RESUMEN

Con la finalidad de evaluar el uso de la gliricidia (Gliricidia sepium) en dietas completas, se realizó un ensayo con 12 corderos mestizos de la raza West African, de ambos sexos. Los animales permanecieron en puestos individuales durante 70 días y recibieron un alimento completo a voluntad. Una dieta contenía gliricidia en una proporción de 30 % (T-1) y la dieta testigo sin leguminosa tenía 10 % de harina de soya (T-2). Los otros componentes de las dietas fueron heno, nepe de cervecería, afrechillo de trigo, sal y minerales. Los animales fueron pesados semanalmente y se les midió el consumo de alimento pesando el dado y el dejado. El contenido proteico de las dietas fue de aproximadamente 19 % (T-1) y 20 % (T-2). No se observaron diferencias significativas entre tratamientos y aun cuando los consumos permitieron cubrir los requerimientos de proteína, calcio y fósforo, las ganancias de los animales no fueron altas con un promedio de 85 g/día. El consumo de alimento fue en promedio de 643 g/día (T-1) y 731 g/día (T-2) y el índice de conversión de alimento de aproximadamente 6 kg de alimento/kg de ganancia. Los resultados obtenidos indican que es factible el uso de la gliricidia en dietas completas para corderos en crecimiento, pudiendo ésta sustituir a materias primas convencionales de alto costo como la harina de soya.

Palabras claves: gliricidia, ganancia en peso, West African, dietas completas.


SUMMARY

In order to evaluate the use of gliricidia (Gliricidia sepium) in complete rations, an experiment was carried out with 12 West African crossbred lambs of both sexes. The animals were housed in individual pens during 70 days, were divided in two groups and received two complete rations ad libitum. One ration (T-1) had 30 % gliricidia and the other (T-2) had 10 % soybean meal. The other ingredients were hay, dehydrated brewer grains, wheat middling, common salt and a mineral mixture. The animals were weighted weekly and feed intake was measured by difference. The feeds protein content was approximately 19 % in T-1 and 20 % in T-2. No differences between treatments were observed and live weight gains were not high (85 g/day), but protein, calcium and phosphorus consumption were above estimated requirements. Average feed consumption were 643 g/day in T-1 and 731 g/day in T-2 and feed conversion was approximately 6 kg feed per kg live weight gain. The results obtained point out that it is possible include gliricidia in complete diets of lambs, in substitution of expensive conventional protein sources, such as soybean meal.

Key words: gliricidia, live weight gain, lambs, complete rations.

 

 

SUPLEMENTACIÓN DE CORDEROS EN PASTOREO CON GLIRICIDIA

Supplementation of grazing lambs with gliricidia


Alberto Zerpa y Josefina de Combellas

Instituto de Producción Animal, Facultad de Agronomía, UCV, Maracay. Apartado 4579, Maracay 2101.
E-mail: jcombell@telcel.net.ve


RESUMEN

Con la finalidad de evaluar la suplementación con gliricidia (Gliricidia sepium) de corderos pastoreando gramíneas, se realizó un ensayo en la granja "La Fundadora", ubicada en San Felipe, Edo. Yaracuy. Se utilizaron 24 corderas de la raza West African, de aproximadamente 4 meses de edad y 17 kg de peso que fueron divididas al azar en dos grupos. Los animales pastorearon durante el día un potrero de pasto estrella (Cynodon lemfluensis) y en la noche fueron estabulados en un galpón techado y recibieron suplementación mineral (T-I y T-II) y gliricidia fresca (T-II). Los animales fueron pesados semanalmente, se midió diariamente el consumo de gliricidia y al finalizar el ensayo que tuvo una duración 126 días, se sacrificaron cuatro corderas de cada tratamiento para evaluar sus canales. El consumo de gliricidia fue en promedio de 119 g/día y no se observaron problemas de toxicidad en los animales que la consumieron, ni anormalidades en sus canales. Aun cuando no se presentaron diferencias estadísticamente significativas entre tratamientos, los animales suplementados con gliricidia (T-II) mostraron una tendencia a una mayor ganancia de peso, con valores promedio de 64 g/d, en comparación con las corderas de T-I que presentaron ganancias promedio de 53 g/d. Así mismo los pesos finales también presentaron una tendencia a ser mayores en estos animales, con valores promedio de 24 kg (T-I) y 27 kg (T-II). No se presentaron diferencias significativas en la evaluación de las canales, siendo en promedio el rendimiento aparente de 45 % y la composición tisular, estimada con ecuaciones de predicción de 54 % de músculo, 24 % de hueso y 22 % de grasa. Los resultados obtenidos permitieron concluir que es factible la suplementación con gliricidia de corderos pastoreando gramíneas, tendiendo a ser mayor la ganancia en peso de los animales al compararla con animales suplementados solo con minerales.

Palabras claves: crecimiento de corderos, evaluación de canales, pasto estrella, gliricidia.


SUMMARY

An experiment was carried out on the farm "Fundadora", located near San Felipe, Yaracuy state, to evaluate the supplementation with gliricidia (Gliricidia sepium) on lambs grazing grasses. Twenty four West African were used, with approximately 4 months age and 17 kg live weight (LW) and divided in two groups (T-I and T-II). The animals grazed during the day on paddocks of star grass (Cynodon lemfuensis) and at night were stalled in roofed shed, where a mineral mixture was offered to both groups and chopped gliricidia was offered to T-II. The trial last for 126, the animals were weighted weekly and consumption was determined daily. At the end of the experiment, four animals per treatment were sacrificed to evaluate their carcasses. Gliricidia consumption was 119 g/day in average and no toxicity problems or anomalies in their carcasses were observed in T-II lambs. LW gains were 53 and 64 g/day in treatments T-I and T-II (P<0.10) and final weights were 24 and 27 kg (P<0.10). No differences were observed in carcass evaluations, with average values of 45 % in carcass yield, 54 % muscle, 24 % bone and 22 % fat. The results obtained have shown that it is possible to use gliricidia as a supplement to lambs and a slight increase in LW gains is obtained on animals grazing Cynodon lemfuensis.

Key words: lambs, live weight gain, Cynodon nlemfuensis, Gliricidia sepium.

 

 

CRECIMIENTO Y CALIDAD DE LA CANAL DE CORDEROS
EN UN SISTEMA AVES OVINOS

Live weight gain and carcass quality of lambs in a poultry-sheep system


Carlos Alberto González y Josefina de Combellas

Instituto de Producción Animal, Facultad de Agronomía, UCV, Maracay.
E-mail: jcombell@telcel.net.ve


RESUMEN

Con el objetivo de evaluar el crecimiento y algunas características de las canales de corderos en un sistema aves-ovinos, se realizó un ensayo con una duración de 90 días, utilizándose 12 corderos West African que fueron divididos al azar en dos grupos. La mitad de los animales pastoreó la cubierta herbácea entre galpones de la Sección de Avicultura (T-I) y la otra mitad fue ubicada en puestos individuales de la Sección de Ovinos (T-II) y alimentados a voluntad con una dieta completa de 19 % de PC, que contenía 30 % de gallinaza, 20 % de heno, 45 % de afrechillo y 5 % de sal y minerales. Los animales fueron desparasitados al inicio del ensayo, se pesaron semanalmente y fueron sacrificados para evaluar sus canales. A los corderos estabulados se les midió el consumo de alimento. Se tomaron muestras de la cubierta herbácea al inicio y al final del ensayo. Se estimó una producción promedio de 4.500 kg de MS/ha de cubierta herbácea, con un 12 % de PC. No se observaron diferencias en la composición botánica durante el ensayo, siendo gramíneas el 95 % de las especies identificadas. Las ganancias en peso fueron menores (P<0,01) para los corderos en pastoreo con un promedio de 42 g/d (T-I) y de 111 g/d (T-II). El consumo de alimento completo de los corderos estabulados, fue en promedio de 913 g/d y el índice de conversión de 8,2 kg alimento/kg de ganancia en peso. Los valores de grasa renal, pélvica y epiplóica y espesor de la grasa dorsal fueron superiores (P< 0,01) para los corderos estabulados (T-II), mostrando las canales de estos animales una ligera superioridad en la clasificación mediante patrones fotográficos de referencia. La composición tisular, estimada mediante ecuaciones de predicción, fue respectivamente para T-I y T-II de 62 % y 58 % de músculo, 24 % y 20 % de hueso y 14 % y 20 % de grasa, sin diferencias significativas para los tejidos muscular y óseo pero con una mayor proporción de tejido graso (P<0,01) en los animales estabulados (T-II). Los resultados indicaron que es factible la cría de corderos pastoreando la cubierta herbácea de entre galpones de una explotación avícola, pero que se pueden mejorar las ganancias en peso y algunas características de las canales si los animales son alimentados con una dieta completa que incluya gallinaza producida en el sistema.

Palabras claves: crecimiento de corderos, evaluación de canales, pastoreo, gallinaza.


SUMMARY

In order to evaluate live weight (LW) gain and some characteristics of lamb carcasses in a poultry-sheep system, a trial was carried out during 90 days with 12 West African divided in two groups. Six lambs grazed the herbage present between the buildings of the Poultry Section of this Institute (T-I) and the rest of the animals were stalled in individual pens at the Sheep Section and fed with a complete diet with 19 % CP, containing 30 % poultry litter, 20 % hay, 45 % wheat middling and 5 % common salt and mineral mixture (T-II). The animals were weighted weekly and sacrificed at the end of the trial to evaluate their carcasses. Feed consumption was determined on stalled animals and herbage present on grazed area was estimated at the beginning and end of the experiment. Available herbage per unit area was 4500 kg DM/ha in average and had 12 % CP. No differences were observed in botanical composition along the trial and grasses were 95 % of the plants present on samples. LW gains were 42 and 111 g/day on T-I and T-II (P<0.01). Stalled fed lambs consumed 913 g/day and had a feed conversion of 8.2 kg feed/kg LW gain. Kidney, pelvic, epiploic and dorsal fat values were higher on T-II (P<0.01) and showed better photographic reference patterns than T-I. Tissue composition estimated by prediction equations were for T-I and T-II, 62 and 58 % for muscle (P>0.05), 24 and 20 % for bone (P>0.05) and 14 and 20 % for fat (P<0.01). These results indicate that it is possible to rise lambs on the herbage present between poultry buildings, but there is still a scope to improve LW gain and carcass quality of these animals compared with animals stall fed with a complete diet.

Key words: lambs, live weight gain, carcass quality, grazing, poultry litter.

 

 

EVALUACIÓN DEL IMPLANTE Y LA SUPLEMENTACIÓN MINERAL EN LA CEBA DE NOVILLOS MESTIZOS BAJO CONDICIONES DE CONFINAMIENTO ALIMENTADOS CON PALMISTE DE PALMA AFRICANA (Elaeis guineensis) Y YACIJA AVÍCOLA
Evaluation of implant and mineral supplementation on feedlot crossbred steers fed with palm kernel cake (Elaeis guineensis) and poultry litter

Juan Carlos León-Avila(1) , Omar Araujo-Febres(2) y Juan Vergara-López(2)

(1) Universidad Rafael Urdaneta;. (2) Departamento de Zootecnia, Facultad de Agronomía,
La Universidad del Zulia, Maracaibo.

E-mail: omar@luz.ve


RESUMEN

Se utilizaron 42 novillos mestizos tropicales con un peso inicial promedio de 360 kg para evaluar el efecto del zeranol y dos fuentes comerciales de minerales sobre la ganancia diaria de peso durante 56 días en confinamiento. Se evaluó la degradabilidad in situ de las materias primas utilizadas en la ración alimenticia y de las fuentes minerales. Los tratamientos fueron: ZM1 zeranol y mineral 1 (MIN1); ZM2 zeranol y mineral 2 (MIN2); NM1 no implante y MIN1; y NM2 no implante y MIN2. La oferta fue 3 % del PV por animal por día. Se empleó un diseño experimental totalmente aleatorizado con arreglo factorial 22, analizando la data mediante análisis de varianza y prueba de mínimas diferencias significativas. La ganancia diaria con ZM2 superó significativamente (P<0,05) a ZM1, NM1 y NM2 en un 31,2, 27,9 y 44,3 %. Se detectaron diferencias (P<0,05) entre el efecto del implante en comparación con no implante, no hubo diferencias entre el efecto del MIN1 y el del 2. La degradabilidad de MS y MO en el rumen fue superior en el MIN1 sobre el MIN2 a 48 y 72 horas; la torta de palmiste superó a yacija y al heno. La degradabilidad ruminal de PC de la yacija avícola fue más alta que en los otros materiales. Se logró un retorno económico de 10,67:1 a favor de los implantados. Con el MIN2 se obtuvo un mayor retorno (2,3:1) que con el MIN1.

Palabras claves: implante, mineral, palmiste, yacija, novillos mestizos, confinamiento, degradabilidad ruminal.


SUMMARY

Forty two tropical crossbred steers with an initial average weight of 360 kg were used to evaluate the effect of zeranol and two commercial minerals on daily and total weight gain in a 56 feedlot period and to evaluate the in situ degradability of the row materials used in the feeding ration and the minerals, the treatments: ZM1, zeranol and mineral 1 (MIN1), ZM2, zeranol and mineral 2 (MIN2), NM1, no implant and MIN1, and NM2, no implant and MIN2. Steers were fed at 3 % LW per animal day-1. A completely randomised with factorial arrangement 22 design was used, with variance-covariance analysis. Rumen degradability data was analysed by GLM and least significative difference. Daily and total weight gain with ZM2 was higher (P<0.05) than ZM1, NM1 and NM2 about 31.2, 27.9 and 44.3 % and about 23.9, 29.4 and 39.9 %, respectively. Significative differences were found (P<0.05) among implant and no-implant treatments, while were not differences among minerals. DM and OM rumen dissapearance was superior in MIN1 than in MIN2 at 48 and 72 hours of incubation. DM and OM rumen degradability at 48 and 72 hours was superior in palm kernel cake than in poultry litter and hay. Poultry litter CP degradability was higher than another row materials. An economic profit of 10.67:1 was found in implanted animals. Animals fed with MIN2 had a higher economic profit than animals fed with MIN1.

Key words: implant, mineral, palm kernel cake, poultry litter, crossbred steers, feedlots, ruminal degradability.

 

 

REPORTE PRELIMINAR SOBRE LA COMPOSICIÓN QUÍMICA Y DEGRADABILIDAD RUMINAL DE LOS DESECHOS DE LA
PENCA DE ZÁBILA (Aloe vera)
Preliminar report on chemical composition and
ruminal degradation
of zabila (Aloe vera)

J. Vergara-Lopéz, M.A. Cuauro y Omar Arauojo Febres
Departamento de Zootecnia, Facultad de Agronomía, Universidad del Zulia, Maracaibo
E-mail: omar@luz.ve


RESUMEN

En la hacienda La Esperanza de la LUZ se evaluó la digestión in situ de la materia seca (DMS) y orgánica (DMO) de la harina de pencas de zábila (HZ) y heno de Brachiaria humidicola (BH). Diez gramos de muestras molidas a 3 mm se incubaron en bolsas de nylon a 0, 6, 12, 24, 48 y 72 horas en dos toretes mestizos fistulados en el rumen (350 kg PV). Se utilizó regresión no lineal para generar los parámetros de la ecuación de predicción: a, b y c. La sumatoria a + b expresa la degradabilidad potencial (DP); c representa la tasa de degradación ruminal (TD); a expresa la degradación instantánea (DI). Se utilizó un diseño totalmente aleatorizado con 4 réplicas y se compararon las medias de degradación a 48 y 72 h y los parámetros de la ecuación de predicción por LS Means. La DMS de HZ se estabilizó entre las 48 y 72 h de incubación (89,9 %) siendo superior (P<0,05) a BH (46,4 %) a 48 horas. Similar comportamiento se observó en la DMO. La DP de la MS de HZ (99,9 %) fue superior (P<0,05) a la de BH (71,4 %). La DP de MO de HZ (99,8 %) fue mayor (P<0,05) que en BH (68,7 %). La TD de MS en el rumen fue similar entre ambos recursos (0,022 vs 0,029, respectivamente); y la TD de MO fue 0,031 y 0,022 para HZ y BH, respectivamente. La alta DI de HZ (40,9 %) es la responsable por la alta DP. Las características de degradación de HZ y el potencial que Venezuela tiene para su producción, le confieren una alta importancia en la alimentación animal, especialmente en las zonas áridas.

Palabras claves: zábila, Aloe vera, Brachiaria humidicola, degradabilidad ruminal.


SUMMARY

In La Esperanza ranch, La Universidad del Zulia, dry matter (DMS) and organic matter (DMO) in situ ruminal degradability of zabila (HZ) and Brachiaria humidicola (BH) were evaluated. Ten grams samples of HZ and BH milled to 3 mm were incubated in nylon bags at 0, 6, 12, 24, 48 and 72 hours in two crossbred steers with permanent rumen canulae (350 kg LW). Non-linear regression was used to calculate the parameters: a, b and c, while a + b was the potential degradability (DP); c, ruminal degradation rate (TD); a, instant degradability (DI). A completely randomized design with 4 replicates was used; means of degradation at 48 and 72 h and equation parameters were compared by LS Means. DMS of HZ was estabilyzed among 48 and 72 h (89.9 %) higher than (P<0.05) values for BH at 48 h. Same performance had DMO. DP of MS and MO of HZ (99.9 % and 99.8 %) were higher (P<0.05) than BH values (71.4 % and 68.7 %). TD of MS in the rumen was similar among byproducts (0.022 vs 0.029, respectively); while TD of MO was 0.031 and 0.022 for HZ and BH, respectively. The higher value (P<0.05) of DI of HZ (40.9 %) increased DP. HZ degradability and venezuelan production potential of this specie determine a high importance for animal feeding in arid zones.

Key words:  zabila, Aloe vera, Brachiaria humidicula, ruminal degradability.

Pastos y forrajes.

EFECTO DE LA ASOCIACIÓN DE PASTO ESTRELLA (Cynodon lemfuensis)
Y LA NARANJA (Citrus sinensis Var. Valencia) SOBRE ALGUNOS
PARÁMETROS PRODUCTIVOS Y DE CALIDAD DEL FRUTO

Effect of star grass (Cynodon lemfuensis) associated to orange
(Citrus sinensis Var. Valencia) on production parameters and fruit quality


A. González y D. García

Universidad Nacional Experimental Simón Rodríguez. Canoabo. Estado Carabobo


RESUMEN

Para evaluar el efecto del pasto estrella (PE) sobre la producción (número de frutos por planta: Nf/p) y algunos parámetros de calidad (peso: Pe y diámetro: Di) del fruto de la naranja asociada a éste, se llevó a cabo una experiencia en Canoabo – Occidente del Edo. Carabobo. Se escogió un área de 7500 m2, sembrada con 276 plantas de naranja (7x4 m) distribuidas en tres tratamientos: T1: 81 plantas + PE cortado c/6 semanas; T2: 102 plantas + PE sin corte; T3: 93 plantas en monocultivo, con corte de malezas c/3 meses. Para Nf/p se seleccionaron 50 plantas/tratamiento, tomando 9 frutos/plantas (450 frutos/tratamiento) para determinar Pe y Di. No hubo diferencias entre tratamientos para Nf/p (T1: 170; T2: 208; T3: 193) pero sí diferencias significativas (P<0,01) para Pe y Di, a favor de T1 y T2 en comparación con T3 (160g y 6,7 cm, 161g y 6,7 cm, 145g y 6,5 cm, respectivamente). Los resultados indicaron que el pasto estrella ejerce efectos benéficos en el peso y diámetro de los frutos de naranja, cuando se asocia a la misma.

Palabras claves: pasto estrella, naranja, asociación, número de frutos, diámetro, peso.


SUMMARY

A trial was carried out to evaluated some production parameters (weight: Pe: diameter: Di) and fruit quality of star grass (PE) associated to orange field in Canoabo, Carabobo state, Venezuela. Experimental area consisted in a 7500 m2 orange plantation (7x4 m) distributed in three treatments: T1: 81 plants + Pe cut c/6 weeks; T2: 102 plants + PE without court; T3: 93 plants in monocultive, with court of overgrowths c/3 months. For Nf/p 50 plants/treatment was selected; taking 9 fruits for plant (450 fruits/treatment) to determine Pe and Di. There were not differences among treatments for Nf/P (T1: 170; T2: 208; T3: 193); but highly significant (P<0.01) for Pe and Di, in favor of T1 and T2 in comparison with T3 (160g and 6.7 cm, 161g and 6,7 cm, 145g and 6.5 cm, respectively). Results that star grass associated whit orange plants have a beneficial effects on weight an diameter of fruits.

Key words: star grass, orange, association, number of fruits, weight, diameter.

 

.........

EFECTO DEL BANCO DE ENERGIA SOBRE EL RENDIMIENTO DE
MATERIA SECA EN SABANAS DE BAJA FERTILIDAD NATURAL

Effect of energy banks on dry matter yields in low fertility natural savannas

Freddy M. Espìnoza, Yris Díaz, Francisco Ovalles, José L. Gil,
Luis León y Efrén Perdomo
Instituto de Investigaciones Zootécnicas, CENIAP – FONAIAP, Maracay.
E- mail: fmespinoza@cantv.net


RESUMEN

Con el objetivo de evaluar el efecto de la introducción estratégica de pastos, en forma de banco de energía (BE), en sabanas pobres sobre la producción de biomasa, se llevó a cabo un estudio en una finca ubicada en el Mcpio. Tinaco, Edo. Cojedes, con suelos de textura media a pesada y de bajo contenido de fósforo, potasio y calcio y problemas de aluminio intercambiable. Se evaluaron dos tratamientos: T1: Sabana más banco de energía (S + BE) y T2: Sabana sola (S). Para ello, se utilizaron tres transectas/tratamiento de 1 km de largo, donde cada transecta representó una repetición. El diseño utilizado fue bloques al azar y las medias se compararon mediante la prueba de Duncan. Los resultados mostraron diferencias significativas entre (P<0,05) y dentro (P<0,01) de los períodos evaluados con un rendimiento global promedio de ambos tratamientos en todos los períodos de 445 kg MS/ha/corte, encontrándose una mayor productividad vegetal en el tratamiento S + BE. Se concluyó, que el uso de los BE en sabanas pobres es una alternativa de uso para mejorar la productividad primaria.

Palabras claves: sabana, banco de energía, materia seca, rendimiento, Venezuela.


SUMMARY

A study was carried a out with the objective to evaluate the effect of strategic introduction or forages, as energy banks (EB) in poor savannas on the biomass production, in Tinaco, Cojedes state, Venezuela. Soils were from half texture to heavy, with low content of phosphorus, potassium and calcium and, problems with interchangeable aluminum. Treatments evaluated: T1 savanna plus energy bank (S + EB) and T2: plain savanna (S). Three transects/treatments 1 Km long were used, where each transect represented a repetition. The design used was a randomized block design was applied and averages were compared with a Duncan mean trial. The results showed significant differences among (P < 0.05) and inside of (P<0.01) of periods evaluated with a yield global average of both treatments in every period of 445 kg DM/ha/cut, being a bigger vegetable productivity in the treatments S + EB. It´s concludes that the use of the EB in poor savannas is an use alternative to improve the primary productivity.

Key words: savanna, energy bank, dry matter, yield, Venezuela.

 


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EVALUACIÓN AGRONÓMICA Y UTILIZACIÓN A PASTOREO DEL Paspalum fasciculatum EN LA ZONA DE MARIN, ESTADO YARACUY
Agronomic evaluation and use of Paspalum fasciculatum as
forage in Marin, Yaracuy state

Ramón R. Ramírez
Universidad Centro Occidental Lisandro Alvarado, Decanato de Agronomía, Barquisimeto


RESUMEN

En la zona de Marín, Edo. Yaracuy, se realizó una evaluación agronómica y utilización a pastoreo del pasto Paspalum fasciculatum, bajo las siguientes condiciones promedio de clima: precipitación anual 140 mm, temperatura anual 28 °C; evaporación anual de 235 mm. Se diseñaron dos experimentos, el primero tuvo como objetivos estudiar el patrón de producción de biomasa en dos épocas del año, evaluando el valor nutritivo de la misma y haciendo un análisis botánico; El diseño experimental que se siguió fue parcelas divididas en el tiempo (lluvia y sequía) con tres repeticiones, haciendo evaluaciones semanales desde los 21 días después de corte de uniformidad hasta los 77 días a una altura de corte de 15 cm. Para cada frecuencia de corte se estudiaron las variables siguientes: biomasa presente, relación hoja:tallo, altura de la planta, cobertura total, valor nutritivo y DMOIV. El rendimiento fue mayor en época de lluvia e igual comportamiento se encontró para el resto de los parámetros (P<0,01) y para todas las frecuencias de corte utilizados. El segundo experimento tuvo como objetivos la acumulación de biomasa, valor nutritivo, DMOIV y utilización por parte de los animales (mestizas, hembras de 480 kg PV), bajo diferentes dosis de nitrógeno en base a úrea (0, 30, 60, 90 kg N/ha) y/o azufrada (0,20 kg S/ha). El diseño experimental utilizado fue parcelas divididas en el tiempo arregladas en un factorial 4 x 2 x 2, con tres repeticiones y las frecuencias de corte utilizadas fueron de 21, 28, 35 y 42 días para ambas épocas. Los mejores rendimiento se obtuvieron para la mayor dosis de nitrógeno utilizado (P<0,01) y en la mayor frecuencia de corte (42 días). Los animales expresaron una mayor preferencia por el pasto que no fue fertilizado (P<0,01) y se encontraba en las frecuencias de corte de 21 y 28 días (P<0,01).

Palabras claves: Paspalum fasciculatum, fertilización, utilización animal.

 


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EFECTO DE FUENTES DE FÓSFORO SOBRE EL ESTABLECIMIENTO
DEL Pachyrhizus erosus
Effect of phosphorus sources on the establishing of Pachyrhizus erosus

Yris Díaz, Freddy Espinosa, Efrén Perdomo y Luis León
Instituto de Investigaciones Zootécnicas, CENIAP-FONAIAP, Maracay


RESUMEN

Pachyrhizus erosus es un recurso fitogenético potencial que representa una alternativa para la diversificación de la agricultura en Venezuela debido a que sus raíces son comestibles, el follaje puede ser utilizado como forraje y además se puede obtener insecticida natural de las semillas maduras. Con la finalidad de evaluar el efecto de fuentes de P sobre el establecimiento de esta especie se llevó a cabo un ensayo en invernadero del Instituto de Investigaciones Zootécnicas, CENIAP, Maracay. Cinco
tratamientos fueron estudiados: 0, 2, 4, 6 l/ha de licor Urea Fosfato (LUF) diluidos en 100 l agua y 200 kg/ha de Superfosfato Triple (SFT). Los tratamientos se ordenaron bajo un diseño completamente al azar. Se midió altura de planta (AP), peso seco aéreo (PSA) y peso seco del tubérculo ((PST). Las variables fueron analizadas por ANAVAR y las medias se compararon por Duncan. Los resultados mostraron diferencias (P<0,05) para PSA y PST y para AP (P<0,01) a favor del SFT (39,5 g, 64,0 g y 257 cm, respectivamente). De acuerdo con los resultados obtenidos se concluye que las plantas de P. erosus mostraron una mejor respuesta cuando se utilizó SFT.

Palabras claves: licor urea-fosfato, superfosfato triple, Pachyrhizus erosus.


SUMMARY

Pachyrhizus erosus is a potential phytogenetic resource that represents an alternative for the diversification of the agriculture in Venezuela, due to that theirs roots are edible, foliage could be utilized like as forage, and also one can be as natural insecticide of the mature seeds. With the finalized of evaluating the effect phosphorus sources on the establishment of Pachyrhizus erosus it was carried out a trial in the hothouse of the CENIAP, Maracay, Aragua state. They settled five treatments: 0, 2, 4 or 6 l/ha of liquor urea phosphate (LUF diluted in 100 l water) and 200 kg/ha of triple superphosphate (TSF). The treatments were ordened under a design completely at random with an arrangement incomplete factorial. Height of the plant (HP) was measured, dry weight air (DWA) and dry weight of the tuber (DWT). The variables were analysed for the ANAVA and the mediate were compared by Duncan test. The outputs showed differences (P<0.05) for DWA and DWT and for HP (P<0.01) in favor of the TSP treatment ( 39.5 g, 64.0 g and 257 cm, respectively).There is in accordance with the gotten outputs plows concluded that the plants Pachyrhizus erosus showed an excellent answer when TSP was utilized.

Key words: urea phosphate liquor, triple superphosphate, Pachyrhizus erosus.

 


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COMPORTAMIENTO EN EL ESTABLECIMIENTO DE Leucaena leucocephala
REGADA POR GOTEO ARTESANAL EN AMBIENTE SEMIÁRIDO
Behavior in the establishment of the Leucaena leucocephala irrigated
for handmade trickle in semi-arid enviroment

Alexander Sánchez, Oswaldo Miquilena y Ramón Flores

FONAIAP, Falcón
E-mail: fonaiap@funflc.org.ve


RESUMEN

Con el objeto de evaluar el establecimiento de la L. leucocephala regada por goteo artesanal en ambiente semiárido, se llevó a cabo un estudio en la localidad de La Meseta (municipio Democracia) a 17 km del caserío Agua Larga, Municipio Federación, Edo. Falcón (10º 51´ N y 69º 05´ O). Se evaluaron tres materiales genéticos (MG): selección Fonaiap-Zulia, ecotipo LUZ y ecotipo local. Las parcelas experimentales fueron irrigadas mediante un sistema de riego por goteo artesanal, tomando en cuenta como parámetros teóricos de planificación de riego: uso consuntivo (4 mm/día), lámina de riego (54 mm/riego) y frecuencia de aplicación (3 días). Las variables que se estudiaron fueron: arquitectura de la planta y tasa absoluta de crecimiento (TAC). El diseño experimental empleado fue bloques al azar y las medias se compararon mediante la prueba de Duncan. De acuerdo a las evaluaciones realizadas al sistema de riego, este experimentó una uniformidad de suministro de 65 %. Se observó que el MG proveniente de la selección FONAIAP, fue el que experimentó las mejores características evaluadas, registrando una TAC en altura de planta (1,48 cm/día), diámetro (0,11 mm/día), número de hojas (0,10 hoja/día) y ramas (0,08 rama/día) demostrando así, su potencial forrajero en la zona.

Palabras claves: leucaena, arquitectura de planta, tasa de crecimiento, riego por goteo artesanal.


SUMMARY

In order to evaluated the establishment of the Leucaena leucocephala in a semi-arid environment with artesanal trickle irrigation a study was carried out in the La Meseta locality (Democracia Country), 17 km from Agua Larga (Federación Country), Falcón state, Venezuela (10º51’N; 69º05’O). Three genetic materials (MG) were evaluated: FONAIAP – Zulia selection, LUZ ecotype and local ecotype. The experimental parcels were irrigated by artesanal trickle irrigations systems , tacking in account as theorical parameter for planning irrigations: consuming use (4 mm/d), irrigation platen (54 mm/irrigation) and frequency of application (3d). Variables studied were: plant architecture and absolute growth (TAC). The experimental analysis was a complete randomized block design and averages were compared by a Duncan mean test. Evaluation showed 65 % of uniformity in the irrigation supply. It was observed that MG, from FONAIAP. Showed the best characteristics, with values of 1.48 cm/d for TAC., 0.11 mm/d diameter, 0.10 l/d and 0.08 stalk/d.

Key words: Paspalum fasciculatum, plant architecture, rate of growth, irrigation by handmade leak.

 


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PRODUCCION DEL FRIJOL (Vigna unguiculata) PARA
ALIMENTACION DE BOVINOS
Production of bean (Vigna unguiculata) for cattle feeding

Manuel Castejón
Estación San Nicolás, Facultad de Agronomía, UCV, Maracay, Edo. Aragua
E-mail: castejon99@latinmail.com


RESUMEN

Los sistemas agropastoriles permiten integrar cultivos sembrados para el consumo humano a la alimentación de bovinos. La harina de planta entera de frijol que es un cultivo ampliamente conocido, puede suplir proteína cruda (PC) para producción de carne y leche y puede ser fácil de implementar por ganaderos. En noviembre de 1997, se sembraron 3,0 ha de frijol variedad Tuy, con una población de 146.000 plantas/ha. Durante 78 días se evaluó la producción de vainas y otras partes de la planta. Cada ocho días, 10 plantas fueron disectadas en hojas, tallos, flores, frutos y raíz, secándose en una estufa de aire forzado a 65 °C. A cada fracción se le hizo análisis químico. La cosecha se inició a los 55 días, fue manual y duró 14 días. Las plantas se arrancaron enteras, se secaron al sol y se molieron. El mayor porcentaje de materia seca (MS) en vainas fue a los 69 días, pero había mucha pérdida de hojas. La relación vaina/grano fue 24,1:75,9 y un promedio 10 vainas/planta. A los 47 días la producción y el contenido de PC en hojas alcanzó el máximo con 788 kg MS/ha y 36,9 %, respectivamente, pero el peso de vainas era solo 40 % del total. La pared celular en tallos fue 50,3 y 69,1% a los 31 y 78 días, respectivamente. La producción total de MS a los 78 días fue 3.075 kg/ha discriminados en: 335, 1.411 y 1.183 kg/ha de hojas, tallos y vainas, respectivamente. La harina tenía: PC 23,3%; MS 90,5%; FND 81,0 %; ceniza 11,2 % y lignina 12,2 %. La variedad Tuy tiene una maduración desuniforme de las legumbres y caída temprana de las hojas. La mejor edad del frijol para ser usado como planta entera es 55 días, cuando los granos están bien formados y hay poca pérdida de hojas. Es factible hacer harina proteica con la planta entera de frijol.

Palabras claves: frijol, Vigna unguiculata, alimentación animal, sistema agropastoril.


SUMMARY

The agropastoral systems allow to integrate crops sown for human consumption to animal feeding. A field trial was carried out to evaluate the production characteristics of the legume Vigna unguiculata to be used as whole crop flour for cattle supplementation during the dry season. In november 1997, 3.0 ha of "Tuy" variety were sown using a density of 146000 plants/ha. During the trial, which lasted for 78 days, chemical analyses of leaves, stems, roots and pods were performed. Dry matter (DM) production (kg/ha) and crude protein in leaves reached a maximum at 47 days after sown (36.9 % and 788 kg DM/ha, respectively), however at that time only 40 % of pods where ripe. The harvesting started at the 55th day and the sun in an open yard floor dried the whole material. The harvesting was almost completed at the 69th day by that time the cell wall in stems was 69.1 %. The production at 78 days was 3075 kg DM/ha distributed in: 335, 1411 and 1183 kg DM leaves stems and pods, respectively. It was concluded that this variety is not the best for animal feeding due to the loss of leaves and stem lignification. However the early harvesting about the 55th day can prevent it. It is relatively easy to make the flour.

Key words: Vigna unguiculata, animal feeding, agropastoral system.

 


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COMPOSICIÓN BOTÁNICA FORRAJERA Y PRODUCTIVIDAD LECHERA
EN FINCAS DE DOBLE PROPÓSITO DEL MUNICIPIO GUANARITO,
EDO. PORTUGUESA
Botanical composition and milk productivity in double purpose farm in
Guanarito County, Portuguesa State

Marcos H. Camargo G.
Programa de Producción Animal, Universidad Ezequiel Zamora, Unellez, Guanare.
E-mail: camarg55@cantv.net


RESUMEN

El trabajo se realizó en 39 fincas de doble propósito, ubicadas en Hoja Blanca, Mcpio. Guanarito, Edo. Portuguesa, zona de bosque seco tropical. Con el objetivo de conocer la composición botánica (CB) de los pastizales, con relación al pastoreo y la productividad lechera, se muestrearon 89 potreros, entre nov 98 - feb 99. La CB se estimó por el método de la línea del punto, para gramíneas cultivadas (GRA), gramíneas naturales (GNA), leguminosas herbáceas naturales (LEG) y malezas. Se determinó otras variables como: oferta forrajera (OFE), carga animal (CAR) y método de pastoreo (USO y DSO), proporción de la finca para producir leche y/o carne, proporción en banco (BCO) o bajío (BJO), producción (LVD) y productividad lechera (LLHA). La información se analizó por correlación, regresión lineal múltiple y selección de variables Stepwise. La CB resultó con 65 especies, incluyendo malezas [Cyperus diffusus (7,79 %), Sida acuta (7,3 %)], gramíneas naturales [Hymenachne amplexicaulis (12,